عصر ایران

چهره برجسته غرب وحشی آمریکا نه یک ابرقهرمان است و نه جنگاور یا فرماندهی نظامی بزرگ، او کابوی است؛ مردی زحمتکش و معمولی، دوره‌گرد و تنها، با کلاه پهنِ «ده‌گالنی» و چکمه، که در دشت‌ها و چراگاه‌ها روزگار می‌گذراند.

پیاز فقط یک طعم‌دهنده برای غذا نیست؛ این ماده غذایی ساده حاوی ترکیباتی است که می‌توانند برای سلامت قلب، گوارش و چشم مفید باشند.

این مرد بهادرشاه ظفر دوم است؛ بیستمین و آخرین امپراتور دودمان مغول هند؛ و شاید مهم‌تر از همه این‌که این عکس، به یکی از معدود تصاویر عکاسی‌شده از یک امپراتور مغول تعلق دارد؛ تصویری که در سال‌های پایانی عمر او و زمانی ثبت شد که دیگر عملاً چیزی از امپراتوری مغول باقی نمانده بود.

آیا می‌دانستید ریشه نام بلوتوث و نماد آن در گوشی شما به یک پادشاه وایکینگ دانمارکی بیش از ۱۰۰۰ سال پیش بازمی‌گردد که مرزهای اسکاندیناوی را متحد کرد؟

چرا پنجره هواپیماها گرد است؟ پاسخ به این سؤال به سه سقوط مرگبار در دهه ۱۹۵۰ و کشف یک ضعف خطرناک در گوشه‌های پنجره‌ها برمی‌گردد.

یکی از شناخته‌شده‌ترین ویژگی‌های فرهنگ ایرانی، تعارف است؛ رفتاری که برای بسیاری از اروپایی‌ها قابل درک نیست. در فرهنگ ایران ممکن است فردی چندین بار برای پذیرایی یا پرداخت هزینه اصرار کند، در حالی که در بسیاری از کشورهای اروپایی، افراد معمولاً نخستین پاسخ طرف مقابل را به‌عنوان تصمیم نهایی می‌پذیرند.

دوره دوم رشد، درست همان زمانی است که بدترین و طولانی‌ترین خشکسالی ثبت‌شده در تاریخ امپراتوری ساسانی (حدود ۴۹۰ تا ۵۵۰ میلادی) رخ داده است! یعنی امپراتوری ساسانی، دقیقاً در بحرانی‌ترین شرایط اقلیمی خود، به اوج قدرت و رونق رسید.

وقتی از «اهرام باستانی» سخن می‌گوییم، بیشتر ذهن‌ها متوجه مصر و اهرام مشهور جیزه می‌شوند؛ اما در سودان، در سرزمین باستانی نوبیه، مجموعه‌ای شگفت‌انگیز از بیش از ۲۰۰ هرم وجود دارد که یادگار یکی از بزرگ‌ترین تمدن‌های آفریقا هستند. اهرام مِروِه در سودان که به دست فرمانروایان پادشاهی «کوش» ساخته شده‌اند، نشان می‌دهند که تاریخ تمدن در قاره آفریقا بسیار گسترده‌تر و پیچیده‌تر از آن چیزی است که معمولاً تصور می‌شود.

بشر در طول تاریخ خود سال‎‌هایی طاقت‌فرسا را پشت سر گذاشته که در آن حوادث بزرگ و وحشتناکی رخ داده است.

از حدود قرن پنجم پیش از میلاد، نویسندگان یونان باستان از موجوداتی شگفت‌انگیز به نام «کینوسفال‌ها» یا «سگ‌سرها» یاد کرده‌اند؛ انسان‌هایی با بدن انسان و سر سگ که بعدها در منابع گوناگون، از متون قرون وسطایی اروپا گرفته تا گزارش‌های جهانگردان و حتی اسناد مربوط به قاره آمریکا، بارها ظاهر شدند.

این عروسان و کنیزان اروپایی‌تبار، با تسلط بر سیاست‌های دربار و درهم‌شکستن رسوم دیرینه، به بازیگران اصلی قدرت در امپراتوری عثمانی بدل شدند.

روش نگهداری گوجه فرنگی در فریزر را قدم‌به‌قدم و ساده آموزش می‌دهیم. با این راهکار هوشمندانه، گوجه‌های اضافی را به‌صورت پوره، حلقه‌ای یا هلالی فریز کرده و بدون نیاز به یخ‌زدایی، در تمام فصول سال برای تهیه خورشت، سس و سوپ استفاده کنید.

دوستی بین ماری کوری و آلبرت انیشتین (دو فیزیک‌دان برجسته) با نامه‌ای آغاز شد که انیشتین در سال ۱۹۱۱ به کوری نوشت؛ یعنی در دورانی که کوری با بحران‌های شخصی و حرفه‌ای بزرگی در زندگی‌اش دست‌وپنجه نرم می‌کرد.

زبان نوشتاری و گِل همچنین امکان توسعه نظام عددی را فراهم کردند؛ نظامی که قرار بود پایه و اساس درک انسان مدرن از زمان و مکان شود. در همین سرزمین عراق بود که مردم به این ایده رسیدند که زمان را به ساعت‌های ۶۰ دقیقه‌ای، دقیقه‌ها را به ۶۰ ثانیه‌ای، هفته را به هفت روز و دایره را به ۳۶۰ درجه تقسیم کنند.

ابوحماد طهرانی رازی، عالم قرن سوم هجری، ابوعبدالله جامورانی، عالمی که قرن سوم در جماران زندگی می‌کرد و نیز ابوبشر دولابی که قرن دوم هجری ساکن دولاب بود نخستین نخبگان ساکن تهران هستند.

تهران صدسال پیش‌ روشن نبود. اگر هم تک‌ و توک و مکانی و خیابانی در شهر روشن بود روشنایی‌اش را یا از فانوس می‌گرفت یا چراغ‌موشی.

در تپه‌های مشرف به شهر ماکومر واقع در جزیره ساردینیای ایتالیا، باستان‌شناسان موفق به کشف یکی از آرامگاه‌های موسوم به «آرامگاه غول‌ها» شدند؛ بنایی که سال‌ها زیر پوشش انبوه گیاهان و آوار طبیعی پنهان مانده بود.

جشن چله تابستان، از جشن‌های ایران باستان به حساب می‌آید که در روز دهم مرداد به شکرانه فراوانی برداشت محصولات کشاورزی برگزار می‌شد.

آشپزخانه آخرین نقطه‌ای بود که در خانه تهرانی‌ها تکمیل می‌شد. تعبیه جای اجاق در آشپزخانه هم آخرین کار معمار بود تا اولین آتشی که روشن می‌شود برای پختن ولیمه ساخت خانه باشد.

کرینولین به سبب سبکی و آزادیِ حرکت محبوب بود، اما حجیم، دست‌وپاگیر و بسیار آتش‌گیر نیز به شمار می‌آمد. در سال ۱۸۵۸، روزنامه نیویورک تایمز از میانگین سه مرگ در هفته گزارش داد و کرینولین را به یکی از خطرناک‌ترین گرایش‌های تاریخ بدل کرد.