.png "عصر ایران")
۰۲ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۲ دی ۱۴۰۴ - ۲۲:۲۴
وزیر دفاع اسرائیل: برای موفقیت قطعی در حمله به مقر سید حسن نصرالله، مواد منفجره را دو برابر کردیم (فیلم) تولید روغن کانولا در ژاپن/ غذاها را در دمای 170 درجه سانتی گراد سرخ کنید (فیلم)
تولید روغن کانولا در ژاپن را ببینید. تولید کنندگان این روغن توصیه می کنند که غذاها در دمای متوسط 170 تا 180 درجه سانتی گراد سرخ شوند.
روغن کانولا یک روغن با طعم خنثی است که از خرد و پرس کردن دانههای گیاه کلزا به دست میآید. این کار کمی ساده به نظر میرسد، اما مسیر زیادی برای رسیدن از کلزا به کانولا در راه است.
به گزارش عصرایران به نقل از فورچون بیزنس اینسایت، ارزش و بزرگی بازار روغن کانولا در سال 2023 به 36.09 میلیارد دلار آمریکا رسید و پیش بینی می شود در ده سال آینده به بیش از 51 میلیارد دلار برسد.
این روغن به به خاطر ترکیب اسیدهای چربش به عنوان یکی از سالم ترین گزینه های پخت و پز محسوب می شود.
همه گیری کووید 19 بر بازار جهانی این محصول تاثیر چندانی نداشت و براساس گزارش وزات کشاورزی آمریکا تولید این روغن بین سال های 2020 تا 2021 حدود 3.70 درصد افزایش یافت.
روغن کانولا یکی از شناخته ترین و سومین روغن پرمصرف آشپزی در جهان است. این ماده به خاطر محتوای بالای اسیدهای چرب غیراشباع به شکل گسترده ای شناخته شده است که باعث افزایش ارزش غذایی آن میشود.
حالا برخی از صنایع غذایی تلاش دارند روغن های مصرفی خود را تغییر داده و از روغن کانولا استفاده کنند. برای مثال رستوران چینی-آمریکایی لاکی لی در منهتن امریکایک رستوران "تغذیه سلامت" را برای مشتریان حساس به غذا افتتاح کرد. تممرکز این رستوان روی استفاده از مواد غذایی اورگانیک، اجتناب از مواد افزودنی و جایگزینی روغنزیتون با روغن کانولا بود.
کمپانی پپسی کو استرالیا نیز در سال 2019 اعلام کرد که روغن مصرفی برای تولید محصولات زیر برند خود مانند دوریتوز و چیتوز را تغییر میدهد و از این پس از روغن کانولا استفاده خواهد کرد.
نحوه تولید روغن کانولا در کمپانی جی اویل میلز یکی از اصلی ترین تولیدکننده های روغن پخت و پز در ژاپن را در تصاویر گزارش ببینید. تولید کنندگان این روغن توصیه می کنند که غذاها در دمای متوسط 170 تا 180 درجه سانتی گراد سرخ کنید.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
گل کم نظیر مراکش به اردن در فینال جام عربی در دوحه قطر (فیلم) بارش یکمتری برف در ارتفاعات کرمان (فیلم) لحظه ترسناک واژگون شدن هواپیمای کوچک در باد ۱۰۰ مایلی (فیلم) حمله جدید آمریکا به یک کشتی در اقیانوس آرام (فیلم) یک اتوبوس به تنهایی مسئول آلودگی هوای تهران شد! (فیلم) بستنی با طعم گل محمدیِ ایرانی در عربستان ترند شد (فیلم) اژهای: کاری میکنم مفسدان ماستشان را کیسه کنند (فیلم) استراحت پلنگ ایرانی در جنگلهای هیرکانی (فیلم) تصاویری از ویرانی گسترده در البلد در مرکز خانیونس (فیلم) وزیر دفاع اسرائیل: برای موفقیت قطعی در حمله به مقر سید حسن نصرالله، مواد منفجره را دو برابر کردیم (فیلم) غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن مرغ در هوای برفی در کوهستان (فیلم) شکار موش توسط روباه در میدان شهدای هفتم تیر تهران (فیلم) یک کشف تخیلی: کاراکترهای عصر یخبندان در قطب شمال پیدا شدند! (فیلم) ناگفتههای امید روزبه از همکاری با محسن چاوشی و تولد ترانۀ بیبدن (فیلم) سرسرهبازی بچهها با یک گوزن شمالی رامشده در روسیه (فیلم)