تاریخ:
تکمیل نهایی طرحهای مسکن مهر با اختصاص بودجه ۲۰ همتی 
درس هشتاد و یک
با این غذا چند بیماری را درمان کنید !
برای گنجاندن این سبزی مفید در برنامه غذاییتان میتوانید نرگسی اسفناج تهیه کنید.
یکی از سبزیجاتی که در فصل پاییز به بازار میآید اسفناج است. این سبزی منبع غنی ویتامین A,B۳,C، آهن و پتاسیم است که برای سلامت قلب، مغز، چشم و درمان یبوست، کمخونی، فشارخون بالا و دیابت مفید است.
به گزارش همشهری، برای گنجاندن این سبزی مفید در برنامه غذاییتان میتوانید نرگسی اسفناج تهیه کنید. اگر روش طبخ آن را نمیدانید این مطلب را بخوانید.
مواد لازم:
اسفناج: نیم کیلوگرم
پیاز: ۲ عدد
تخممرغ: ۴ عدد
سیر: ۴ حبه
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
تعداد نفرات: ۳ نفر
مدت زمان آمادهسازی: ۳۰ دقیقه
مدت زمان پخت: یک ساعت
روش تهیه:
۱. پیازها را خلالی خرد کرده و روی حرارت در روغن تفت دهید تا سبک شود.
۲. فلفل و زردچوبه را به تابه اضافه کرده و همراه با پیاز تفت دهید تا عطر آنها را بگیرد، سپس حبه سیر را رنده کرده و همراه قارچ به تابه اضافه کرده و تفت دهید.
۳. اسفناجها را شسته و بعد از آبکش کردن خرد کرده و به تابه اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا آب آن کاملا کشیده شود.
۴. به اسفناجها به میزان لازم نمک اضافه کرده و شعله را زیاد کنید و مرتب هم بزنید تا آب اسفناج کاملا کشیده شود.
۵. تخممرغها را روی اسفناج شکسته و اجازه دهید تا با حرارت کم تخممرغها پخته و سفت شوند.
نکته: در طول پخت اسفناجها میتوانید بر حسب سلیقه و بهصورت اختیاری کمی آب نارنج یا رب انار ترش اضافه کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
سیستمعامل زندگی چیست؟ راهنمای جامع مدیریت کارها، عادتها و بار ذهنی سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر تنهایی با انزوای اجتماعی فرق دارد؛ کدام یک میتواند ما را بیمار کند؟ تفاوت اضطراب کودک با لجبازی و حساسیت/ کودک مضطرب را سرزنش نکنید نشانههای زودهنگام افسردگی فرزندان که والدین نادیده میگیرند ایرانیان قدیمها چطور عاشق میشدند؟ مردم ری در برابر لشکر اسکندر مقدونی/ نخستین نبرد شهری سازمانیافته مقابل قدرتمندترین لشکر جهان باستان سالانه چند هواپیمای مسافربری در جهان اسقاط میشود؟ + طول عمر و معیارهای بازنشستگی وقتی هیچچیز عادلانه نیست؛ سختیهای زندگی چگونه جهانبینی ما را بازسازی میکنند؟ سقوطِ معمارِ ساواک؛ چرا تیمور بختیار از نمادِ قدرت به مخالفِ دربار تبدیل شد؟ ۵ باور اشتباه درباره موفقیت که آرامش را از شما میدزدند نخستین چراغ راهنمایی جهان چگونه متولد شد؟ چه عینک آفتابی به فرم صورت شما میآید؟ ترفند ۵ ثانیهای برای انتخاب مدل مناسب میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس)