تاریخ:
طرز تهیه یک دسر عصرانه خوشمزه و دوستداشتنی 
درس هشتاد و یک
قصه یخچالهای طبیعی و یخهای دهشاهی در محله راهآهن
محله راهآهن قبل از ساخت ایستگاه راهآهن و بر تن کردن رخت و لباس شهری بافت روستایی داشت که به مرور زمان تغییر کرد. معمولاً یکی از مهمترین نیازها برای زندگی آب است. در واقع هسته اصلی شکلگیری هر محله یا روستایی به وجود چشمه و آب وصل است. محله راهآهن از گذشتههای نه چندان دور یخچالهای فراوانی داشت.
اغلب یخچالداران این محدوده چهرههای سرشناسی بودندکه وقتی ماجرای ساخت راهآهن به میان آمد در تملک دولت قرار گرفت.
به گزارش همشهری آنلاین، «نصرالله حدادی» تهران شناس تعریف میکند:«در محدوده راه آهن فعلی افراد سرشناسی مانند ،مرحوم «حاج رجب تختی» پدر بزرگ جهان پهلوان غلامرضا تختی ،«حاج محمد حسن شمشیری»،«حاج رجب آدم بکان» و «رضا فرزانه » یخچالهای طبیعی داشتند. در واقع زمینها و محدوده این یخچالها جزئی از دارایی آنها محسوب میشدند.اما وقتی ماجرای ساخت راه آهن به میان آمد این اراضی توسط دولت تملک دولت شد و زمینه نارضایتی و گلهمندی همه مالکان به ویژه حاج رجب تختی را فراهم آورد. دولت وقت هم هیچ تلاشی برای جلب رضایت آنها نکرد.»
«محمود علیجانی» از اهالی قدیمی و از ورزشکاران پیشکسوت محله راهآهن با یادی از این موضوع درباره وجود یخچالهای طبیعی محله و تأمین آب مصرفی اهالی میگوید: «پشت کوچه مسجد صاحبالزمان (عج) یک یخچال طبیعی بود که تابستانها آب باغ شاه و چشمه فرمانفرما در آن جمع و زمستانها این آبها یخ میبست. تابستانها یخفروشها با قاطر و الاغ از همین کوچه برای بار زدن یخ صف میبستند. آن زمان قیمت یک قالب یخ به پول رایج ۱۰ شاهی بود. نام این خیابان ابتدا یخچال و بعد به پاس فعالیتهای خیرانه آقای زمانزاده به نام او ثبت شد.»
این ورزشکار پیشکسوت در ادامه درباره ماجرای یخهای بلوری و خرید هر خانواده بر اساس توان مالیاش تعریف میکند: «قدیمها ۳ نوع یخ داشتیم؛ یخ بلوری، خرده و معمولی که هر کسی بر اساس درآمدش یکی از این ۳ نوع یخ را برای خانه خرید میکرد. تا قبل از مجهز شدن خانهها به سیستم لولهکشی سراسری هم همه خانهها آبانبار داشتند؛ از طریق نهرهای کوچه آب به داخل خانه راه پیدا میکرد و هر محله یک میراب داشت. محله ما هم یک میراب به اسم حسین میراب داشت.»
لینک کوتاه: کپی لینک
اعمال تحریمهای جدید علیه ایران و حزبالله مدیرعامل داروسازی بهوزان: صنعت دارو بدون سرمایهگذاری به سرنوشت صنعت برق دچار میشود محیط زیست: برخی آلودگیهای ناشی از آتشسوزی عرصههای طبیعی میتواند تا ۳۰ سال پایدار باشد ادعای وزیر خزانه داری آمریکا: سختترین تحریمهای تاریخ علیه ایران اعمال خواهد شد رئیس سازمان عقیدتیسیاسی ارتش: حتی برای حفظ نظام جمهوری اسلامی ایران، اگر لازم باشد، باید از آبروی خود نیز عبور کنیم قالیباف: ملت ایران و عراق نپذیرفتند سرنوشتشان را دولتهای غربی بنویسند وزارت خارجه: تحریمهای جدید آمریکا مصداق تروریسم اقتصادی و جنایت علیه بشریت است تلآویو آرایش نظامی خود را تغییر داد؛ آپاچیها به مرزهای سوریه منتقل شدند یارانه نقدی مردادماه دهکهای چهارم تا نهم واریز شد رونق اعطای تسهیلات غیرحضوری و سیر صعودی تراکنشها در سپینوی بانک صادرات ایران این کنکور معضلی شده ؛ نگاهی سینمایی و متفاوت با پایانی خوش (فیلم) صعود بسکتبال ایران به یک چهارم نهایی کاپ آسیا جای «شفرونی» در تلویزیون خالی است پلیس: دستگیری عنصر نفوذی مرتبط با شبکههای معاند در فارس یکی از مشهورترین سکانسهای ضدجنگ تاریخ سینما (تماشا کنید)