تاریخ:
قیصر خطاب به شاهین نجفی: نامجو به مام وطن بازگشت، اما تو... 
درس هشتاد و شش
نحوه پخت آش ترخینه؛ یک آش خوشمزه و مقوی برای پاییز (فیلم)
در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۴۰۰ گرم ترخینه، ۲۵۰ گرم سبزی آش، یک پیمانه عدس، یک پیمانه نخود، ۳ عدد پیاز، ۳ حبه سیر، نمک، فلفل، زردچوبه، یک لیوان کشک، نعناع داغ و پیاز داغ برای تزیین این آش را درست میکند. ترخینه غذایی نیمهآماده است که از گندم و دوغ یا شیر تخمیرشده به دست میآید و در استانهای لرستان، کرمانشاه، کردستان، ایلام، مرکزی، همدان و آذربایجان غربی مورد استفاده قرار میگیرد. این غذا از خیساندن بلغور گندم یا جو در دوغ ترش به مدت ۱۰ روز تهیه میشود. در روش دیگر بلغور را به مدت چند ساعت در دوغ میپزند. پس از این مدت قطعاتی از این مخلوط خمیرمانند را گلوله کرده و پس از افزودن گیاهان بومی مانند شلغم و پونه، آن را در برابر آفتاب خشک مینمایند یا در تنورهای مخصوص حرارت میدهند.
منبع:فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
بوسیدن پاهای رهبر معنوی هند در محفظه شیشهای افشاگری تکاندهنده خبرنگار ارشد ایندیپندنت: اسرائیل به القاعده پناه داد چون فهمید فقط «ایران» جلوی اشغالگری میایستد! قیصر خطاب به شاهین نجفی: نامجو به مام وطن بازگشت، اما تو... اژهای: نباید فقط بهخاطر مسائل مالی افراد را چندین سال در زندان نگه داریم نمایی ترسناک از بزرگترین هواپیمای مسافربری جهان اعتراف تکاندهنده سرباز آمریکایی: ما مهرههای بازی سیاستمداران هستیم رونمایی از بورس نخبگان در نشست خبری رییس دانشگاه تهران رئیس دانشگاه تهران: برای دانشجویان نخبه شهرستانی، شرایط خاصی در بحث اسکان پیشبینی کردهایم طرز تهیه کوکی گردویی خوشمزه در خانه؛ ترد و خوشعطر صبحانه جذاب با نان لواش؛ ساده، سریع و خوشمزه وزیر راه: ۹۸ نقطه از راهها، راهآهن و فرودگاههای کشور هدف قرار گرفت یک ترفند ساده برای سالم نگه داشتن کابل شارژ موبایل قدرت حیرتانگیز عقاب ماهیگیر؛ لحظه شکار ماهی را ببینید آموزش حل مکعب روبیک برای مبتدیها ترامپ با «حمله خیالی» به خارگ شاخوشانه کشید