فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۲۸۱۲۸
تاریخ انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳
کد ۱۰۲۸۱۲۸
انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳

فست‌فود قجری در تهران قدیم

فست‌فود قجری در تهران قدیم
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

منبع: همشهری آنلاین

برچسب ها: فست فود ، قجری
ارسال به دوستان
کشف «مولکول قند» در فضای بین‌ستاره‌ای کشورهای جهان با بیشترین سرمایه‌گذاری روی آموزش(+اینفوگرافیک) چرا کنگو کوما ژاپنی یکی از مهم ترین معماران جهان است؟ (+تصاویر) واژه BTU کولر گازی چیست و چرا تعیین ظرفیت دقیق آن برای آسایش و بهره‌وری ضروری است؟ کیهان خواهان «برخورد پشیمان کننده با مدعیان اصلاح طلبی، غربگراها و رسانه های مدعی اصلاحات» شد تاریخ پول ایران؛ از صفویه تا پایان قاجار تاریخ به روایت تصویر / انگشت پای آزادی شب‌زنده‌داری چه بلایی بر سر متابولیسم بدن می‌آورد؟ رنگ روی بسته‌بندی خمیردندان نشانه سلامتی است؟ آیا اضطراب می‌تواند بدون بیماری قلبی باعث درد قفسه سینه شود؟ سازماندهی "جوخه‌های انتقام" برای مجازات عوامل جنگ 12 و 40 روزه غزاله اکرمی با لباس عروس در تست گریم سریال کوری (+عکس) تصویر جدید سپند امیرسلیمانی و همسرش مونا کرمی امام خمینی مرد صلح یا مرد جنگ ؟ کشورهای دارنده بزرگ‌ترین ذخایر طلا، نقره و پلاتین در جهان در سال ۲۰۲۶ (+ اینفوگرافیک)
نظرسنجی
قهرمان جام جهانی 2026 به پیش بینی شما؟