کد خبر ۱۰۲۸۱۲۸
تاریخ انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳
کد ۱۰۲۸۱۲۸
انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳

فست‌فود قجری در تهران قدیم

فست‌فود قجری در تهران قدیم
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

منبع: همشهری آنلاین

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: فست فود ، قجری
ارسال به دوستان
دوج پولارا ؛ خودرویی که احتمالا ندیده اید (+عکس) نمای رنگارنگ یک ساختمان تاریخی با تزئینات سرامیکی در سن‌مانده (+عکس) ساختمان آجری اکسپرسیونیستی خاص در برلین (+عکس) استیشن پنج‌درِ خاص با قلب ۱۲ سیلندر (+عکس) مرکوری مسنجر ؛ خودرو متفاوتی که ندیده اید (+عکس) لوکیشنی برای متفاوت ترین گالری طراحی فرانسه؛ شاهکار معلق معماری های‌تک در پرووانس (+عکس) مجتمع مسکونی جالب در شرق لندن (+عکس) آستون مارتین زاگاتو ولانته؛ پیوند طراحی بریتانیایی و هنر ایتالیایی (+عکس) راهنمای ساده لایه های قلب (اینفوگرافیک) رونالدو رفت، اما شماره ۷ تمام نمی‌شود آیا می توانید 3 جوراب را میان این پلیورها پیدا کنید؟ (معمای تصویری با پاسخ) ادعای ترامپ: در برابر ایران پیروزی کامل می خواهم نه یک پیروزی ۹۳ درصدی! جانشین رئیس ستاد کل نیروهای مسلح: در شهر موشکی رونمایی‌شده، رازها و فناوری‌های نهفته‌ای قرار دارد مسکو: پیشنهاد ما برای انتقال اورانیوم ایران به روسیه همچنان روی میز است ایران عضو کمیته برنامه‌ریزی و هماهنگی سازمان ملل شد