۱۷ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۷ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۷:۴۴
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۲۸۱۲۸
تاریخ انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳
کد ۱۰۲۸۱۲۸
انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳

فست‌فود قجری در تهران قدیم

فست‌فود قجری در تهران قدیم
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

منبع: همشهری آنلاین

برچسب ها: فست فود ، قجری
ارسال به دوستان
توپ‌های نارنجی روی خطوط برق چه کاربردی دارند؟ تیپ و چهره متفاوت «فرامرز صدیقی» در جوانی؛ دهه 50(عکس) مازاد تجاری ۱.۱۹ تریلیون دلاری چین؛ کشورهایی که بیشترین نقش را دارند (+ اینفوگرافیک) مظفرالدین‌شاه در حال نوشیدن آب معدنی در فرانسه (عکس) معنای استاندارد نظامی در گوشی های موبایل چیست؟ روز ششم جشنواره فجر چهل و چهارم در سینما رسانه ؛ فیلم‌ها و حاشیه‌ها (+عکس) چرا امگا ۳ برای سلامت مفید است؟ شبکه امریکایی NBC: خودتان را سرزنش نکنید، تنبلی ارثی است! زیبا کرمعلی: گفتند زیبا چند برابر حساب می کنی؟ اگر در حین رانندگی، لاستیک خودرو جدا شد، چه باید کرد؟ درمان همزمان مشکل روده و افسردگی با یک پروتئین! زیبا بروفه: او حتی به سلام کردن دیگران به من هم حساس بود «ابن رشد اندلسی»؛ فیلسوف مسلمانی که کلیسا آثارش را ممنوع کرد کمپانی سوئدی SAAB چه سلاح‌ها و سیستم‌های نظامی تولید می‌کند؟(+عکس) ۹۰ درصد بمب‌های اتمی جهان در اختیار این دو کشور است!