فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۲۸۱۲۸
تاریخ انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳
کد ۱۰۲۸۱۲۸
انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳

فست‌فود قجری در تهران قدیم

فست‌فود قجری در تهران قدیم
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

منبع: همشهری آنلاین

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: فست فود ، قجری
ارسال به دوستان
captcha
ادعای سنتکام: ایران طی ۱۰۰ روز به جز کمک های بشردوستانه از طریق دریا نه چیزی صادر و نه چیزی وارد کرده بقائی: با نامگذاری «جنگ تجاوزکارانه علیه ایران» به‌ «درگیری ایران»، حقیقت را مخدوش نکنید رشد ۹۷ درصدی سود تلفیقی شستا در سال مالی ۱۴۰۴ آرامکو از کارمندان خود خواست دفتر مرکزی این شرکت را تخلیه کنند معاون رئیس جمهور آمریکا: قیمت بنزین بیش از حد بالاست، قیمت مواد غذایی بیش از حد بالاست بازداشت ۲۷۰۰ نفر در فرانسه در پی ناآرامی‌ها جی دی ونس: نق زدن را تمام کنید حقه‌بازی استاد اکبر عالمی برای بله گرفتن از همسرش اولیانوف: غرب اصول امنیت هسته‌ای را درباره ایران نادیده می‌گیرد ترامپ باید در دادگاه جواب وکلای بی بی سی را بدهد سوء قصد به جان یک شهروند در سیستان و بلوچستان/ فرد مضروب بازنشسته نیروی انتظامی است/ فرماندار: موضوع در دست پیگیری است یکی از درخشان‌ترین نمونه‌های خلق تعلیق در سینمای معاصر (تماشا کنید) پایان معافیت‌های ۴ بانک ایرانی در انگلیس دادستانی: یکی از لیدرهای اصلی کودتای دی‌ در ازنا دستگیر شد زلزله رفیق ترامپ؛ کریستین امان پور بعد از ۴۳ سال از سی ان ان رفت
نظرسنجی
پیش بینی شما: قبل از انتخابات آمریکا، به ایران حمله می شود؟