.png "عصر ایران")
۳۰ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۳۰ آذر ۱۴۰۴ - ۱۷:۲۹
کباب مرغ در بشکه به روش بانوی روستایی کنیایی (فیلم) پنیر «سولکه» کرمانشاه به سوئیس میرود
مدیر شهر خلاق خوراک کرمانشاه از ارسال پرونده خلاقیت کرمانشاه در تولید پنیر محلی به شهر فرایبورگ سوییس خبر داد.
ایمان درخشی با اشاره به وجود نزدیک به ۶۰ شهر خلاق خوراک در دنیا، اظهار کرد: تعدادی از این شهرها در تولید برخی خوراکها معروف هستند، لذا این شهرها زیر نظر سازمان یونسکو برگزاری یک رویداد را در حوزه همان خوراک در دستورکار قرار میدهند و از سایر شهرهای خلاق خوراک دنیا هم میخواهند اگر در زمینه آن خوراک تولید بومی دارند، پرونده آن را برایشان ارسال کنند.
به گزارش ایسنا، وی افزود: برای نمونه پنیرهای شهر فرایبورگ سوییس در دنیا معروف است، به همین دلیل مسئولان این شهر تصمیم گرفتهاند در این زمینه رویدادی را برگزار کنند.
مدیر شهر خلاق خوراک کرمانشاه تصریح کرد: مسئولان شهر فرایبورگ سوییس از شهرهای خلاق خوراک دنیا خواستهاند اگر پنیر محلی دارند، پرونده آن را به شکل مستندات عکس و فیلم برایشان ارسال کنند.
وی ادامه داد: با توجه به اینکه کرمانشاه استانی کوهستانی است و بخش زیادی از مردم آن به کار دامپروری مشغول هستند، از زمانهای دور تاکنون تولید پنیر در این استان ریشه دارد.
درخشی یکی از پنیرهای محلی کرمانشاه را «سولکه» نامید و گفت: این پنیر یکی از پنیرهای قدیمی و خوشمزه کرمانشاه است که مستندات مربوط به آن را جمع آوری و تدوین کردیم.
وی افزود: مراحل عکسبرداری و فیلمبرداری از نحوه تولید پنیر محلی «سولکه» در سیاه چادر انجام و پس از تدوین، پرونده آن به سوئیس ارسال شد.
رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کرمانشاه خاطرنشان کرد: مقرر شده مسئولان شهر فرایبورگ سوئیس ابتدا یک رویداد را در زمینه پنیر برگزار کنند و طی آن شهرهایی که در زمینه تولید پنیر محلی خلاقیت بومی دارند را معرفی کنند.
وی یادآور شد: پس از این رویداد، کتاب شهرهایی که در زمینه تولید پنیر محلی خلاقیت بومی دارند، همراه با عکسها و مستندات آن منتشر خواهد شد.
لینک کوتاه: کپی لینک
کلاهبردار متروی تهران دستگیر شد شعبه بانک ملی ایران در سازمان ملی استاندارد افتتاح شد/ گامی مشترک برای ارتقای کیفیت و اعتماد عمومی همکاری راهبردی ایران، روسیه و سازمان ملل در تهران؛ مقابله با «معضل جهانی مواد مخدر» فراتر از مرزهای ملی بانکها فردا از چه ساعتی باز میشوند؟ زلزله امباپه در لالیگا؛ رکورد ۵۹ گل کریستیانو رونالدو توسط ستاره فرانسوی شکسته شد سامانه موشکی ایگلا؛ کابوس هواگردهای کم ارتفاع (+فیلم و عکس) ۲ حمله پهپادی رژیم صهیونیستی به جنوب لبنان ارلینگ هالند؛ ماشین گلزنی که رکوردها را یکییکی میشکند آخرین قیمت ارز، طلا و رمزارزها در بازار 30 آذر 104 اورا 5 شاسی بلند ؛ گربه چینی 14 هزار دلاری (+تصاویر) عارف: اگر میخواهیم ارتباط علمی، اقتصادی و تجاری با دنیا داشته باشیم، هیچ راهی جز استفاده از اقتصاد دیجیتال نداریم تکذیب وزارت جهاد کشاورزی؛ برنجها به دریا ریخته نشده است ترید؛ بازاری که ۹۰٪ معاملهگران در آن ضرر میکنند چرا خرید خودرو با شانس یکدرصدی همچنان میلیونها متقاضی دارد؟ احتمال اعلام وصول بودجه 1405 در روز سهشنبه/ حضور پزشکیان در مجلس
اخبار و تحلیل های ترکیه
نظرسنجی
طنز «مهران مدیری» را بیشتر دوست دارید یا طنز «رضا عطاران» را؟