تاریخ:
آبگرفتگی مسیر زائران مسجدالحرام را بست 
درس هشتاد و پنج
آشهای اختصاصی تهرانیها
پخت آش از دوره قاجار در میان اهالی پایتخت رایج شد. به توصیف اوژن اوبن، سفیر فرانسه در ایران دوره قاجار، با وجود پلو، باز هم آش در هر وعده غذایی تهرانیها حضور پررنگی داشت.
پخت آش از دوره قاجار در میان اهالی پایتخت رایج شد. به توصیف اوژن اوبن، سفیر فرانسه در ایران دوره قاجار، با وجود پلو، باز هم آش در هر وعده غذایی تهرانیها حضور پررنگی داشت.
به گزارش همشهری آنلاین، بهگفته داریوش شهبازی، تهرانشناس، ۲آش در بازار تهران عرضه میشد؛ آش نذری «ابودردا» و آش «کشک کلهبره» که با کلهبره تازه به دنیا آمده تهیه میشد؛ چیزی در مایههای کلهپاچه که داخل آش آن را میپختند؛ البته آبگوشتی هم در تهران پخته میشد در خرابات به نام «دیزییخنی» که این آبگوشت را هم با پختن گوسفند درسته در دیگ درست میکردند.
غذاهایی که در تهران میپختند، ترکیبی از سنتها و عادتهای مردم این شهر بود. در متون تاریخی این عصر اخبار دقیقی به تفکیک درباره غذاهای متداول آن موسم در اختیار نیست.
لینک کوتاه: کپی لینک
سود غول انرژی روسیه 12 درصد سقوط کرد مشاهده پلنگایرانی در منطقه حفاظت شده البرز مرکزی نخست وزیر اسلواکی: امنیت و صلح در اروپا بدون روسیه ممکن نیست قهوه در آستانه شوک عرضه؛ ذخایر عربیکا به کمترین میزان در ۲۶ سال گذشته رسید خشکی دهان؛ چرا ایجاد می شود و چطور بهترش کنیم؟ قالیباف به ادعاهای وزیر خزانهداری آمریکا پاسخ داد: «ای دروغگو!» آیا ممکن است کم خونی داشته باشید و خودتان خبر نداشته باشید؟ آخرین وضعیت توزیع بنزین در جایگاه های سوخت شمار قربانیان سیل مرگبار در نپال به ۶۷۵ نفر رسید ایده برتر کیوان؛ وقتی رشد کسبوکار به سیستمسازی نیاز دارد یکی از سرکردگان شبکه تراستی دستگیر و روانه زندان شد اروپا با بحران شدید خشکسالی، موج گرما و کم بارشی بی سابقه روبروست «کارتخالیکنها» پس از کلاهبرداری در سه استان، در بازار طلای سمنان به دام افتادند پست جدید ترامپ با شخصیت فیلم ضدایرانی ۳۰۰ نیویورکتایمز: جنگ ایران به «جنگ بیپایان» ترامپ تبدیل شده است