.png "عصر ایران")
۲۷ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ آذر ۱۴۰۴ - ۱۸:۰۲
طغیان سیلاب از ارتفاعات حاجیآباد هرمزگان (فیلم) آشهای اختصاصی تهرانیها
پخت آش از دوره قاجار در میان اهالی پایتخت رایج شد. به توصیف اوژن اوبن، سفیر فرانسه در ایران دوره قاجار، با وجود پلو، باز هم آش در هر وعده غذایی تهرانیها حضور پررنگی داشت.
پخت آش از دوره قاجار در میان اهالی پایتخت رایج شد. به توصیف اوژن اوبن، سفیر فرانسه در ایران دوره قاجار، با وجود پلو، باز هم آش در هر وعده غذایی تهرانیها حضور پررنگی داشت.
به گزارش همشهری آنلاین، بهگفته داریوش شهبازی، تهرانشناس، ۲آش در بازار تهران عرضه میشد؛ آش نذری «ابودردا» و آش «کشک کلهبره» که با کلهبره تازه به دنیا آمده تهیه میشد؛ چیزی در مایههای کلهپاچه که داخل آش آن را میپختند؛ البته آبگوشتی هم در تهران پخته میشد در خرابات به نام «دیزییخنی» که این آبگوشت را هم با پختن گوسفند درسته در دیگ درست میکردند.
غذاهایی که در تهران میپختند، ترکیبی از سنتها و عادتهای مردم این شهر بود. در متون تاریخی این عصر اخبار دقیقی به تفکیک درباره غذاهای متداول آن موسم در اختیار نیست.
لینک کوتاه: کپی لینک
مادورو برای جنگ با آمریکا درخواست کمک کرد ترابی گل زد ولی خوشحالی نکرد. استایل شیک و متفاوت «مرجانه گلچین»؛ درخشش بانوی پیشکسوت با پوشش مدرن (عکس) جانشین گواردیولا مشخص شد یک شهید و ۱۳ مجروح در غزه طی ۲۴ ساعت گذشته ازدواج با رونالدو مرا شوکه کرد! تغییر چهره غافلگیرکننده هادی چوپان؛ ژست خاص قهرمان جهان با کت و عینک کلاسیک (عکس) زیر سوال رفتن فیلم نامزد اسکار جعفر پناهی توسط نمایشنامهنویس معروف شیلیایی «سپر شرق» لهستان؛ بازگشت مینهای ضدنفر به مرزهای روسیه و بلاروس / سپر شرق یا منطقه مرگ؟! سپاهان در هوای برفی صعود را تمرین کرد (عکس) دو دقیقه جلوههای ویژه که زبان بصری سینمای اکشن و گیمها را برای همیشه تغییر داد (تماشا کنید) نجارزاده در نشست با نمایندگان استان مرکزی در مجلس مطرح کرد: بانک ملی آماده کمک به توسعه صنعت کشور با بومی سازی محصولات است/ مصمم به حمایت از فعالان اقتصادی هستیم هوش مصنوعی اطلاعات نادرستی درباره حمله تروریستی سیدنی ارائه می دهد پیشنهاد رئال را بهخاطر الاهلی رد کردم! نجارزاده در استان مرکزی: انضباط مالی و تحول ساختاری، اولویت بانک ملی است / شایستهسالاری و انسجام مدیریتی مبنای راهبردهای جدید