تاریخ:
زندگی مردم در میانه رعدو برق و بارندگیهای سیل آسا در چین 
درس هفتاد و دو
۲ دقیقه برای یک سس شگفت انگیز
تا چند سال پیش، اغلب ما سسهای آماده را برای سالاد انتخاب میکردیم؛ محصولاتی که معمولاً مملو از افزودنیها، نگهدارندهها و گاه شکر هستند. اما اکنون بسیاری از افراد ترجیح میدهند با استفاده از مواد طبیعی و بدون افزودنیهای مضر، طعمهای خاص و سالم را به بشقاب غذای خود بیاورند.
در دنیای پرشتاب امروزی که زمان یکی از ارزشمندترین داراییها بهشمار میآید، مردم بیش از هر زمان دیگری به دنبال راهکارهایی ساده و سریع برای تغذیه سالم هستند. یکی از جدیدترین ایدهها که اخیراً در میان علاقهمندان به آشپزی سالم محبوب شده است، سسهای خانگی سادهای است که هم مفید و هم خوشطعماند.
به گزارش همشهری آنلاین، یکی از این ایدهها سس سهجزئی ماست یونانی است که نهتنها زمان تهیه را به کمتر از دو دقیقه کاهش میدهد، بلکه با مواد طبیعی و مغذیاش، فواید بیشماری برای سلامت بدن به همراه دارد.
چرا این سس خاص است؟
سس ماست یونانی سهجزئی ترکیبی ساده از ماست یونانی پرچرب، آب و پوست لیمو و عسل است. این ترکیب نهتنها طعمی عالی دارد، بلکه بهواسطه ماست یونانی، منبعی غنی از پروتئین و پروبیوتیک است که به سلامت روده کمک میکند.
آبلیمو با ویتامین C خود سیستم ایمنی را تقویت کرده و عسل، به دلیل خاصیت آنتیباکتریال و تقویت روده، گزینهای عالی برای افزودن به رژیم غذایی روزانه است.
چگونه آن را تهیه کنیم؟
برای تهیه این سس کافی است یک ظرف ماست یونانی (حدود ۱۵۰ گرم)، ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو تازه، پوست یک عدد لیمو و ۱/۵ قاشق غذاخوری عسل را در یک ظرف شیشهای بریزید، درب آن را محکم ببندید و تکان دهید. سس آماده است! این سس را میتوانید تا دو روز در یخچال نگه دارید و قبل از استفاده مجدد خوب تکان دهید.
سالادهای پیشنهادی با این سس
این سس با انواع سالادها هماهنگ است؛ از ترکیب برگهای سبز با گردو و انار گرفته تا سالادهای حجیمتر با مرغ گریلشده یا ماهی سالمون. حتی میتوانید از آن بهعنوان دیپ برای سبزیجات استفاده کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
چگونه شطرنج به سرگرمی محبوب اشراف اروپای قرون وسطی تبدیل شد؟(+عکس) چگونه جنگ جهانی اول همه دنیا را تا همین امروز به آشوب کشید؟ حکایت اولین مستراحهای عمومی در تهران/ وقتی «کناسی» شغل پردرآمدی بود چرا مصریان باستان عاشق گربهها بودند؟ کاتبان سومری دوران باستان چگونه «هیچ» را ثبت کردند؟(+عکس) نخستین ورزشکار المپیکی ایران که بود؟ ۱۵ پستانداری که بیشتر از همنوعان خود در حیات وحش میخوابند (+ اینفوگرافیک) از غار سون دونگ در ویتنام چه می دانید؟(+عکس) زردچوبه تقلبی را با یک لیوان آب بشناسید/ ۵ راه ساده برای تشخیص زردچوبه اصل + روش صحیح نگهداری زردچوبه هنوز خیلی ها روش دم کردن قهوه ترک روی گاز را بلد نیستند کیمچی؛ معروفترین سوپرفود تخمیری جهان که از فوایدش شگفتزده میشوید + روش تهیه میلیاردر قاجاری که بزرگترین کتابخانه ایران را ساخت/ زندگی شگفتانگیز حاج حسین آقا ملک علائم ساس در منزل؛ راههای شناسایی و نابودی اصولی ساس ۵ گوشی هوشمند که بیشترین ارزش فروش مجدد را در سال ۲۰۲۶ حفظ میکنند از پارک سرسبز اشرافِ قجری، تنها یک درِ چوبی باقی مانده است(+عکس)