تاریخ:
برخورد بالگرد پلیس با یک هواپیمای کوچک در آمریکا 
درس هشتاد و یک
افزایش خطر دیابت و بیماری قلبی بامصرف شیرینکنندههای مصنوعی
براساس گزارش مدیکالنیوز تودی، یک مطالعه جدید که اثر آسپارتام را در موشها بررسی کرده است، شواهد بیشتری ارائه و نشان داده که ممکن است این ماده به افزایش خطر بیماریهای قلبی و عروقی منجر شود.
تحقیقات جدید نشان دادهاند که شیرینکنندههای مصنوعی ممکن است اثرات منفی بر سلامت داشته باشند، بهویژه اگر بهطور مکرر مصرف شوند.
به گزارش تسنیم، مواد شیرینکننده مصنوعی به طور گستردهای در محصولات مختلف از جمله نوشیدنیهای گازدار، آبنبات، پودینگها، غذاهای کنسروی، مربا و ژلهها، محصولات لبنی و بسیاری دیگر از غذاها و نوشیدنیها، بهویژه آنهایی که بهعنوان بدون قند یا رژیمی در بازار یافت میشوند، استفاده میشوند.
6 شیرینکننده مصنوعی که در جهان برای استفاده در مواد غذایی تأیید شدهاند شامل آسپارتام، ساخارین، آسهسولفام پتاسیم، سوکرالوز، نئوتام و آدوانتام است. علاوه بر استفاده در غذاها و نوشیدنیهای شیرین، این مواد در بسیاری از محصولات شور نیز یافت میشوند، مانند غذاهای آماده، کچاپها و سسها، و حتی نان.
یکی از پرکاربردترین شیرینکنندهها، آسپارتام است که با نامهای تجاری مختلفی شناخته میشود. این ماده 200 برابر شیرینتر از شکر است بنابراین برای ایجاد طعم شیرینی، به مقدار کمتری از این ماده نسبت به شکر نیاز است.
تحقیقات نشان دادهاند که شیرینکنندههای مصنوعی ممکن است اثرات منفی بر سلامت داشته باشند، بهویژه اگر بهطور مکرر مصرف شوند. این مواد با چندین مشکل سلامتی مرتبط بودهاند، از جمله تأثیر بر عملکرد سیستم گوارشی، ایجاد سردرد و تغییر در چشایی و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماریهای قلبی و عروقی.
براساس گزارش مدیکالنیوز تودی، یک مطالعه جدید که اثر آسپارتام را در موشها بررسی کرده است، شواهد بیشتری ارائه و نشان داده که ممکن است این ماده به افزایش خطر بیماریهای قلبی و عروقی منجر شود.
این مطالعه نشان داده که آسپارتام باعث افزایش ترشح انسولین، هورمونی که قند خون را کنترل میکند، میشود که منجر به تشکیل پلاکهای چربی یا آترواسکلروز (تصلب شرائین) میگردد.
طی 30 دقیقه پس از مصرف آسپارتام، سطح انسولین در موشها به طور قابلتوجهی افزایش یافت. محققان اشاره کردند که این امر غیرمنتظره نبود، چرا که گیرندههای شناسایی شیرینی در دهان، رودهها و سایر بافتهای موشها و انسانها وجود دارند.
این گیرندهها به آزادسازی انسولین پس از مصرف قند کمک میکنند. آسپارتام که 200 برابر شیرینتر از شکر است، به نظر میرسید گیرندهها را فریب داده و باعث ترشح انسولین بیشتری میشود.
افزایش سطح انسولین تنها بلافاصله پس از مصرف آسپارتام مشاهده نشد. موشهایی که رژیم غذایی حاوی آسپارتام داشتند، سطح انسولین بالایی به طور مداوم داشتند، که نشان میدهد مصرف بلندمدت این شیرینکننده مصنوعی ممکن است منجر به مقاومت به انسولین شود، که به طور چشمگیری خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش میدهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
وزیر کار: کارگران ساختمانی مشمول قانون مشاغل سخت و زیانآور هستند سخنگوی دولت: مطالب منتسب به دکتر عارف درباره تعیین قیمت ۸۰ هزار تومانی بنزین صحت ندارد آمریکا یک پهپاد ریپر خود را منهدم کرد خیز ترکیه برای بازداشت نتانیاهو امام جمعه اهواز: همه میخواهند جمهوری اسلامی را نابود کنند و شما دنبال بنزین رفتهاید/ در خوزستان حداقل ۵۰ مورد نخبه داریم و اگر کار به دست آنها بیفتد کار را متحول میکنند مرزهای زمینی جایگزین بنادر جنوبی نمیشوند؛ ۸۵ درصد تجارت ایران از جنوب انجام میشود-مسعود دانشمند خودروی میلیاردی گلزار و تراژدی شکاف طبقاتی ابراز تمایل سوریه برای پیوستن به پیمان مکه پدیده های شهری تهران قدیم که دیگر نمی بینیم (تصویری) ابوترابی فرد: ایرانیان بار دیگر رئیس جمهور آمریکا را تحقیر خواهند کرد پزشکیان: بهتر است امروز که در قدرت و عزت هستیم جنگ را پایان دهیم صادرات کنسرو تنماهی بلامانع شد وزیر بهداشت: هر مسیری جز تفاهمنامه، خسارت زیادی برای کشور ایجاد میکند خوانندگی زنان؛ «حلال» اما با مجازاتی شدیدتر از جعل اسناد، دایر کردن قمار خانه، غارت گروهی و آتش زدن هواپیما ! / درباره 4 سال زندان برای «هیوا سیفی زاده» بنبست اطلاعرسانی/ پایان دوران رسانههای دولتی را به رسمیت بشناسیم