۰۱ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۱ دی ۱۴۰۴ - ۱۳:۴۵
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۴۶۳۹۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴
کد ۱۰۴۶۳۹۰
انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

منبع: همشهری آنلاین

برچسب ها: تهران قدیم ، اشکنه
ارسال به دوستان
وابستگی به واردات نهاده‌ها؛ عامل اصلی فشار بر بازار ارز چگونه بفهمیم میزان پروتئین دریافتی ما کافی نیست؟ بازگشت نسیم ادبی به قاب مد؛ ترکیب قدرت و ظرافت در یک استایل هنری (عکس) آتقی و علی 26 سال بعد سریال آینه عبرت؛ سال 1393(عکس) کمالوندی: الان صلاح نیست درباره مواد هسته‌ای و میزان آسیب دیدگی سایت‌ها به دشمن اطلاعات دهیم ادعای گروسی: بیشتر اورانیوم با خلوص بالای ایران در کشور باقی است/ آژانس در مورد تأسیسات هدف قرار گرفته، اطلاعات کافی ندارد از استندآپ تا فرش قرمز؛ امیرحسین قیاسی با همسرش در قاب جشن حافظ (عکس) از «خانه سبز» تا بحران آب؛ وقتی نقد نفس نمی‌کشد رشد ۱۵۷ درصدی نیروگاه‌های تجدیدپذیر در دولت چهاردهم سناتور آمریکایی در اسرائیل: حمله آمریکا به ایران در صورت ازسرگیری فعالیت های هسته ای/ ایران در حال تولید موشک "به تعداد بسیار زیاد" است  سخنگوی کمیسیون اقتصادی مجلس: بازار ارز تا پایان سال تثبیت می‌شود اف‌۱۴ تامکت چگونه به شکارچی تانک‌ها تبدیل شد؟ مسدودسازی حساب‌های بانکی فعالان طلا، التهاب بازار را تشدید کرد سخنگوی وزارت خارجه: برنامه موشکی ایران موضوع مذاکره نیست تکلیف مصوبه تاثیر قطعی معدل برای پایه‌های ۱۱ و ۱۲ چه شد؟