فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۴۶۳۹۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴
کد ۱۰۴۶۳۹۰
انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

منبع: همشهری آنلاین

برچسب ها: تهران قدیم ، اشکنه
ارسال به دوستان
زنان و مردان بحرینی در یکی از خیابان های منامه؛ سال 1329(عکس) آیا عدس و حبوبات پخته به‌تنهایی نیاز روزانه بدن به پروتئین را تأمین می‌کند؟ مقایسه نمره علوم تجربی دانش‌آموزان دبیرستانی در کشورهای مختلف جهان (+جدول) ۲۳ سال با تخت سلیمان؛ پایان وقفه ۲۴ ساله ثبت‌های جهانی ایران (+عکس) مخبر: زیرساخت‌های ایران خط قرمز است معاریو: اسرائیل همچنان در حال ترور در غزه است تداوم حمله اسرائیل به جنوب لبنان عراقچی: برای پاسخ به هر ماجراجویی آمریکا آماده‌ایم تلاش برای حضور ورزش زورخانه‌ای در بازی‌های همبستگی اسلامی ۲۰۲۹ مالزی حملات روسیه به بنادر مورد استفاده ارتش اوکراین بالون جاسوسی ارتش آمریکا در اربیل عراق پائین کشیده شد درسی که سینماگران ایرانی باید از نولان یاد بگیرند بیانیه وزارت خارجه درباره تداوم دفاع ایرانیان از کیان کشور در برابر حملات آمریکا مهار آتش‌سوزی مسجد کرکرودسر نوشهر بر اثر اتصالی برق بدون خسارت جانی آیا زمستان پربرفی در پیش است؟