فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۴۶۳۹۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴
کد ۱۰۴۶۳۹۰
انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

منبع: همشهری آنلاین

برچسب ها: تهران قدیم ، اشکنه
ارسال به دوستان
captcha
علیرضا بیرانوند اینستاگرامش را غیرفعال کرد شب پرتنش بارسلونا در استانبول؛ هواداران گالاتاسرای آرام نگرفتند رییس سازمان انرژی اتمی: ظرفیت فناورانه ایران بی‌انتهاست/ تجهیزات راهبردی صنایع کشور بومی‌سازی می شود تماس تلفنی رئیس امارات با پوتین احتمال مشارکت عربستان در رزمایش آمریکا و اسرائیل در آسمان عراق تاریخ مبارزه تایسون فیوری و آنتونی جاشوا برای کمربند WBA اعلام شد آزادارمکی: مهار تندروها می‌تواند به بازسازی اعتماد عمومی کمک کند/ توافق نانوشته حکومت و مردم بر سر حجاب / پزشکیان لج مردم را درنمی‌آورد پایداری جو در تهران تا ۲۵ مهر؛ غبار رقیق و افزایش ابر در راه است آزمایش موفقیت آمیز موشک بالستیک هایپرسونیک «فتاح-۲» در پاکستان رفع محدودیت بانکی سه صرافی رمزارزی؛ نوبیتکس و بیت‌پین برگشتند هولیز رافیکا؛ خودرویی که احتمالا نامش را نشنیده اید! (+عکس) سپاهان با پیروزی مقابل ذوب‌آهن فاتح دربی اصفهان شد سنجاقک باریک‌بال اکوادور ؛ زیبایی های یک ثبت ماکرو حمله نیروی دریایی ارتش به نفتکش متخلف در شرق تنگه هرمز سخنگوی وزارت خارجه: با عمان درباره مسیر موقت کشتیرانی به تفاهم رسیده ایم