تاریخ:
طرز تهیه کاسرول تخم‌مرغ و سیب‌زمینی سرخ‌کرده 
درس صد و چهار
بهاریه‌های ماندگار؛ از «بهار دلکش» تا «نوروز ۶۲» در استقبال بهار / آن‌هایی که به شوق نوروز سرودند اما خیلی‌هایشان دیگر زنده نیستند (فیلم)
در اواخر دهه ۳۰، ترانه «بهار دلنشین» با آهنگسازی روح‌الله خالقی و صدای غلامحسین بنان از برنامه رادیویی گل‌ها (شماره ۲۴۴) پخش شد و به اثری جاودانه تبدیل گشت. بنان همچنین «نغمه نوروزی» را به یادگار گذاشت.
فیلم گزارش را این‌جا ببینید
عصر ایران ــ آمدن بهار که طبیعت را به نواختن سمفونی حیات وامی‌دارد، شاعران و موسیقی‌دانان را نیز به خلق آثاری برای جشن نو شدن سال ترغیب کرده است. یکی از قدیمی‌ترین این آثار، تصنیف خاطره‌انگیز «بهار دلکش» است که به عارف قزوینی و ملک‌الشعرای بهار نسبت داده می‌شود. فرامرز پایور در کتاب خود نوشته که این اثر با آهنگسازی درویش‌خان و شعری از ملک‌الشعرای بهار در سال ۱۲۹۶ برای اولین‌بار در مجلس شورای ملی به نفع حریق‌زدگان آمل اجرا شد. این تصنیف تاکنون توسط خوانندگانی چون محمدرضا شجریان و رشید بهبودف بازخوانی شده است.
در ادامه، ترانه «آمد نوبهار» به‌عنوان یکی از قدیمی‌ترین آثار نوروزی شناخته می‌شود. پرویز یاحقی آن را اولین آهنگ ساخته‌شده برای بهار و نو شدن سال می‌داند. این اثر با آهنگسازی مهدی خالقی و شعری از اسماعیل نواب‌صفا در اواخر دهه ۲۰ در تهران ضبط شد و اجرای نادر گلچین از آن در دهه ۵۰ بسیار مورد توجه قرار گرفت. محمود خوشنام، پژوهشگر موسیقی ایرانی، معتقد است «آمد نوبهار» اولین گام در گذار از تصنیف به ترانه در موسیقی ایران بوده است.
در اواخر دهه ۳۰، ترانه «بهار دلنشین» با آهنگسازی روح‌الله خالقی و صدای غلامحسین بنان از برنامه رادیویی گل‌ها (شماره ۲۴۴) پخش شد و به اثری جاودانه تبدیل گشت. بنان همچنین «نغمه نوروزی» را به یادگار گذاشت. در همان سال‌ها، سید جعفر مهرداد در گیلان ترانه «گل پامچال» را سرود که اولین‌بار در جشنی به مناسبت ملی شدن صنعت نفت توسط دانش‌آموزی از دبیرستان شاهپور رشت اجرا شد. این ترانه در سال ۱۳۵۵ به رادیو راه یافت و بعدها کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان آن را با صدای ثمین باغچه‌بان در آلبوم «رنگین‌کمان» منتشر کرد.
یک سال پس از آن، آلبوم «رنگانگ ۳» با صدای فرهاد مهراد، آهنگسازی اسفندیار منفردزاده و شعر شهریار قنبری منتشر شد که آهنگ «کودکانه» آن هنوز شنوندگان را به خاطرات گذشته می‌برد. همچنین، «سرود گل» از فریدون مشیری با اجرای حسین علیزاده و افسانه راسایی به اثری ماندگار تبدیل شده است. علیزاده همچنین در نوروز ۶۲، در سال‌های ابتدایی جنگ، قطعه «نوروز ۶۲» را خلق کرد.
پس از انقلاب، خوانندگانی چون علیرضا قربانی، بیژن بیژنی، عبدالحسین مختاباد و علیرضا افتخاری بهاریه‌هایی اجرا کردند. از آثار جدیدتر می‌توان به ترانه «نوروز» از همایون شجریان اشاره کرد. این ترانه‌های بهاری توسط خوانندگان بسیاری، از زنانی که صدایشان ممنوع است تا مردانی چون ایرج بسطامی که صدایش در زلزله بم خاموش شد، بازخوانی شده‌اند. بسطامی با «بوی نوروز» اثری برای بهارهای پس از خود به یادگار گذاشت.
این آثار جاودانه هرسال با وزیدن نخستین بادهای بهاری و چیدن سفره هفت‌سین، بار دیگر بر لبان مردم زمزمه می‌شوند و بخشی از هویت فرهنگی و موسیقایی ایران را زنده نگه می‌دارند.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
ترامپ ببر را هم شکست داد! بهاره رهنما: بعد از جدایی سحر دولتشاهی کنارش بودم کنسرت همایون شجریان در باران شیراز؛ اجرای احساسی «ببار‌ای بارون ببار» فقط کافی‌است تکانی نخورند / نجات معجزه‌آسا و اسرار‌آمیز آهوها از دست سگ‌های وحشی تصاویری قدیمی از پشت صحنه فیلم «کما» با بازی گلزار و حیایی سکانس خنده‌دار پایتخت ۳؛ وقتی نقی فهمید غذای حیوان خانگی را خورده! طرز تهیه کاسرول تخم‌مرغ و سیب‌زمینی سرخ‌کرده نیوشا ضیغمی: به خاطر دخترمان هنوز با همسرم در ارتباط هستیم طرز تهیه چیکن چیزبرگر خانگی؛ خوشمزه، لذیذ و رستورانی اوضاع مدارس باکو اولین حضور مشترک علی ضیا و همسرش در مراسم اکران نمایش «قبض روح» برخورد پهپاد با لنج صیادی در محدوده بندر کلاهی ازدواج السا فیروزآذر و دانیال مقدم؛ اختلاف سنی ۱۰ ساله این زوج خبرساز شد تصاویری از نمایش ویژه نیروهای ضدتروریستی سپاه در بلاروس وزوز گوش چه زمانی خطرناک است؟ علائمی که نباید نادیده بگیرید