فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۴۹۵۴۷
تاریخ انتشار: ۱۸:۲۵ - ۱۸-۰۱-۱۴۰۴
کد ۱۰۴۹۵۴۷
انتشار: ۱۸:۲۵ - ۱۸-۰۱-۱۴۰۴

شیوع مسمومیت با قارچ‌های خودرو در فصل بهار

شیوع مسمومیت با قارچ‌های خودرو در فصل بهار
به گفته کارشناس غذا و دارو، روش‌های سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره یا مشاهده حشرات اطراف قارچ معیارهایی برای تشخیص سمی بودن قارچ‌ها نیستند.
یک کارشناس غذا و دارو با اشاره به رشد قارچ‌های خودرو در فصل بهار و شیوع مسمومیت گفت: مصرف این نوع قارچ‌ها می‌تواند منجر به مسمومیت‌های شدید گوارشی مانند تهوع، استفراغ، اسهال و در مواردی حتی به مرگ منجر شود.
 
به گزارش ایرنا، امیر طاهر قربانی روز دوشنبه افزود: ظاهر فریبنده این قارچ‌ها نباید باعث اطمینان خاطر شود زیرا برخی از آن‌ها به‌شدت سمی است و می‌تواند سلامت افراد را به‌طور جدی تهدید کند و تشخیص قارچ‌های سمی از انواع خوراکی از طریق ویژگی‌های ظاهری امکان‌پذیر نیست و تنها کارشناسان مجرب در این حوزه می‌توانند این تمایز را تشخیص دهند.
 
وی اظهار کرد: علائم مسمومیت معمولا بین ۵ تا ۱۲ ساعت پس از مصرف ظاهر می‌شود و در صورت تاخیر در بروز علائم، خطر سمی بودن بیشتر است.
 
قربانی گفت: برای پیشگیری از مسمومیت، باید از مصرف قارچ‌های خودرو به ویژه آنهایی که در کنار تنه درختان خشک شده می‌روید، خودداری کرد و تنها قارچ‌هایی که توسط مراکز مجاز عرضه می‌شوند، مصرف شود.
 
به گفته کارشناس غذا و دارو، روش‌های سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره یا مشاهده حشرات اطراف قارچ معیارهایی برای تشخیص سمی بودن قارچ‌ها نیستند.
 
وی با بیان اینکه تعداد مراجعه کنندگان به بیمارستان‌ها در اثر مسمومیت با قارچ سمی نشان دهنده درصد بالای قربانیان و شایع بودن این مسمومیت در کشور است، افزود: سموم برخی قارچ‌های سمی در برابر گرما مقاوم هستند و فرآیندهای پخت نمی‌تواند آنها را بی‌اثر کند.
برچسب ها: مسمومیت ، قارچ
ارسال به دوستان
captcha
استایل متفاوت گلشید بحرایی؛ بازیگر «هیولا» با موهای مسی در کنسرت گروه پلاریس (+عکس) تقویم روز چرا لنت ترمز نو در چند کیلومتر اول ضعیف‌تر عمل می‌کند؟ بزرگ‌ترین صادرکنندگان کود شیمیایی جهان (+ اینفوگرافیک) «سقراط» که بود و چرا اعدام شد؟ راز سازه عجیب دوروپینار؛ آیا بقایای کشتی نوح واقعاً در آرارات قرار دارد؟ چرا روی بدنه موشک‌های فضایی مربع‌های شطرنجی سیاه و سفید وجود دارد؟ مقایسه توان تولید جنگنده چین و روسیه در سال ۲۰۲۶؛ پکن چند برابر مسکو هواپیما می‌سازد؟ «ابوالفتح‌میرزا» پسر سوم مظفرالدین‌شاه در ایام جوانی (عکس) هشدار درباره هیدروسفالی؛ آب‌آوردن مغز چیست؟ باتری لیتیومی را فراموش کنید؛ چین زیرِ زمین بزرگ‌ترین باتری هوای فشرده جهان را ساخت! ارتش یمن: سه عملیات منحصر به فرد علیه عربستان انجام دادیم ماکرون: متعهد به حمایت تمام‌عیار از اوکراین هستم ادعای ترامپ: برای گفت‌وگوی مستقیم با ایران آماده هستم ناو هسته‌ای فرانسه دچار آتش‌سوزی شد