.png "عصر ایران")
۱۶ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۶ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۳:۳۰
تهیه ساندویچ فرانسوی با گوشت گاو در روستا 
درس دوازدهم
رستوران ساسانی در قلب عربستان(+فیلم)
رستورانهای ایرانی در بسیاری از شهرهای عربستان سعودی از جمله ریاض، جده و استان شرقی پراکندهاند.
ساسانی، اصفهانی، شیراز، ابریشم، گوجه، زعفران، زرشک و …، اینها برخی از نامهای بیش از ۲۰ رستوران ایرانیاند که در مهمترین شهرهای عربستان سعودی از ریاض تا جده و استان شرقی واقع شدهاند.
به گزارش فرارو، هرچند جمعیت ایرانیان یا ایرانیتباران (حدود ۲۵۸ هزار نفر) در عربستان سعودی در مقایسه با دیگر مهاجران کوچکتر است اما عطر و طعم غذاهای ایرانی در سراسر این کشور پراکنده شده است.
ساسانی، یکی از این رستورانها در منطقهای نزدیک بلوار ریاض و پروژههای جدید عمرانی است.
در ورودی این رستوران که نام آن به آخرین سلسله شاهان ایرانی پیش از ورود اسلام اشاره دارد، تابلوهایی به سبک قهوهخانهای و نقاشیهای قجری توجه را جلب میکند.
کارمندان رستوران اگرچه ایرانی نیستند اما به خوبی با ایران و آشپزخانه ایرانی آشنا هستند و توضیح میدهند که چطور سرآشپز رستوران از سرآشپزی ایرانی، فوتوفن پختوپز ایرانی را به دقت آموخته است.
داخل رستوران مانند خانههای قدیمی ایران کاشیکاری شده و دو هندوانه داخل حوضچه آبیرنگ انداختهاند. دقت به جزئیات برای تداعی حالوهوای ایران روی روکش صندلیهایی که از نقاشی مینیاتوری الهام گرفته شده نیز دیده میشود.
فرشهای ایرانی با طرح ترنج و لچک و شکارگاه که رایجترین نقوش قالیهای سنتی ایرانی بهشمار میروند، از سقف آویخته و روی دیوار نصب شدهاند.
حدود ۳۰ میز رستوران پر از خانوادههای عمدتا سعودی است که در شب تعطیل با لباس سنتی مشغول صرف شام ایرانیاند.
مدیر رستوران توضیح میدهد که کباب کوبیده و کشکوبادمجان، یکی از محبوبترین غذاها بین مشتریان است و در بین دسرها بستنی زعفرانی پرطرفدار است.
رستورانهای ایرانی در بسیاری از شهرهای عربستان سعودی از جمله ریاض، جده و استان شرقی پراکندهاند.
برخی مانند شایا در ریاض چند شعبه دارند و برخی رستورانهای ایرانی جده نیز به اندازهای شلوغاند که باید از مدتها قبل میز رزرو کرد.
لینک کوتاه: کپی لینک
وضعیت آرامگاه شیخ یوسف سروستانی (+ عکس) خودروی چینی در نقش جاسوس / اروپا از چه میترسد؟ کاظم دانشی: آنهایی که ما را به ترس متهم میکنند، خودشان جرأت نداشتند حتی یک تیزر اعتراضی بسازند مارون فیلمی برای نسل زد است بهاره افشاری: دوست دارم با آل پاچینو معاشرت کنم مرد برزیلی همچنان سازش در فرانسه کوک است سورپرایز بزرگ یوونتوس؛ ستاره ترک ماندنی شد مقایسه بزرگترین اقتصادهای جهان در سال ۱۹۸۰ و ۲۰۲۵ (+ اینفوگرافیک) کورس هیجانانگیز کفش طلای فوتسال آسیا؛ ایران یا ژاپن؟ راز ایران زمان کریمخان/ پس از مرگ نادر چه شد؟ هلیا امامی: مزاحمم پایین مزون گفت بالاخره که میای علت رشد سریع مرغهای صنعتی چیست؟ حادثه عجیب در فرودگاه اسپانیا؛ مردی روی سقف هواپیما دوید و پرواز را متوقف کرد کاظم دانشی: بازداشت علی شادمان کار من نبود/ ستاره پسیانی که در آن مهمانی بازداشت شد، سر فیلم من بود ایستگاهی که فقط برای تماشا ساخته شد؛ تنهاترین ایستگاه قطار دنیا کجاست؟