تاریخ:
اشکهای تلخ یک افسر عراقی و احترام نظامی به تابوت رهبر شهید 
درس شصت و چهار
راهنمای جامع شستن کاهو؛ از انگلزدایی تا ضدعفونی کامل
کاهو یکی از سبزیجات پرطرفدار است که شستن آن ممکن است کمی چالشبرانگیز باشد؛ زیرا شستوشوی زیاد به بافت آن آسیب میزند و عدم شستوشوی کامل هم میتواند مشکل آفرین باشد. به همین دلیل در این مطلب از مجله اکالا با راهنمای جامع شستن کاهو همراه شما هستیم تا بتوانید ضمن محافظت از بافت و تازگی آن، به خوبی کاهو را انگلزدایی کنید.
برای این کار بعد از مرحله شستوشو با آب سرد برای از بین بردن گلولای لابهلای برگهای کاهو، میتوانید از سرکه و نمک برای انگل زدایی استفاده کنید و کاهو را به مدت ۱۰ دقیقه در آب سرد و سرکه و نمک بگذارید.
در ادامه با شیوه انجام این کار به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهیم شد، پس با ما همراه باشید.
راهنمای جامع شستن کاهو
برای شستن کاهو، به شیوهای که کاملا عاری از گل و لای و هر گونه میکروب و انگل شود، لازم است گامهای زیر را دنبال کنید.
گام اول؛ برگهای کاهو را جدا کنید
برگهای کاهو را یک به یک با دقت جدا کنید. توجه کنید که در این مرحله به برگها آسیب نزنید و آنها را نشکنید.
گام دوم؛ کاهو را با آب سرد بشورید
در ابتدا لازم است بتوانید گل و ذرات شن احتمالی در لابهلای برگهای کاهو را جدا کنید. برای این کار، برگهای کاهو را در یک لگن یا ظرف ریخته و روی آن را با آب سرد پر کنید. کاهوها را در آب سرد شناور کنید و سپس آنها را از روی لگن، داخل آبکش گذاشته و آب را تخلیه کنید.
این مرحله را چند بار تکرار کنید تا آب کف لگن کاملا شفاف و عاری از گل و شن باشد. در این مرحله روی برگها هم کمی دست بکشید تا کاملا تمیز شوند.
گام سوم؛ کاهوها را انگل زدایی کنید
برای انگل زدایی از کاهوها بعد از این که کاملا از گل و شن پاک شدند، آنها را مجددا داخل لگن بریزید و به آن آب سرد، سرکه و نمک اضافه کنید.
میتوانید به جای سرکه و نمک از محلولهای شستوشوی سبزیجات هم استفاده کنید.
اجازه دهید کاهو ۱۰ دقیقه در این محلول بماند سپس آن را آبکشی کنید.
حالا کاهوها کاملا تمیز و ضدعفونی شدهاند.
شستن کاهو مانند دیگر سبزیجات برگی، با توجه به ظرافت بافت برگها کاری چالش برانگیز است اما میتوان این کار را به آسانی و به کمک سرکه و محلولهای شستوشوی سبزیجات انجام داد.
لینک کوتاه: کپی لینک
چگونه دختران روستایی، معجزه اقتصادی ژاپن را رقم زدند؟ یک اتفاق عجیب ؛ دکمه کثیف سکه نادر 900 ساله از آب درآمد از بین بردن انواع لکه روی لباس با مواد ساده خانگی + جدول این جملهها را درباره خودتان نگویید؛ حتی به شوخی! / به این چند دلیل مغزتان باور میکند 12 رودخانه مشهور جهان که نقش مهمی در زندگی بشر داشتهاند(+عکس) دفتر خاطرات یک ژنرال آلمانی، نقشههای هیتلر برای روسیه را فاش کرد با این تست متوجه میشوید که مناسب چه شغلی هستید؟ میدان سلطان احمد استانبول؛ ۱۷۲ سال پیش (+عکس) چرا پنج تا انگشت شبیه هم نیستند؟ فرمول هفت نوشیدنی خنک تابستانی برای فرار از گرمازدگی میدانید فلسفه «هر کس خربزه میخوره باید پای لرزش بشینه» چیست؟ + فواید خربزه چرا پول آمریکا سبز است؟ همسران و حرمسرای اورنگزیب؛ پشتپرده قدرت امپراتوری وقتی طاق بستان همسایهای داشت؛ روایتی از عمارتی که ناپدید شد(+عکس) ماجرای عشق افلاطونی ملکه الیزابت و چرچیل (+عکس)