.png "عصر ایران")
۲۵ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۵ آذر ۱۴۰۴ - ۱۶:۰۰
جشن ازدواج ۲۵۰ زوج دانشجو در دانشگاه تهران (فیلم) خیتاب تبریز؛ طعمی اصیل و تجربهای به یاد ماندنی از آشپزی آذری (فیلم)
در این ویدئو ، طرز تهیه خیتاب تبریز را ببینید .
مواد لازم :
سبزی کوهی حدود بک کیلو
برنج ایرانی که بهتره نیم دونه باشه یک پیمانه
عدس خیس خورده یک پیمانه
نمک و زردچوبه و آب به میدار لازم
پیاز داغ هرچه بیشتر بهتر
سیر دو حبه
تخم مرغ دو عدد
طرز تهیه
سبزی رو خرد کنید به همراه برنج و عدس و نمک و زردچوبه و آب بزارید کامل بپزه و آبش کشیده بشه بعد هو له کنید
پیاز داغ درست کنید و نمک و زردچوبه بزنید سیرو اضافه کنید و تفت بدید بعد هم تخم مرغ بعد هم سبزی پخته اضافه کنید و مخلوط کنید و بزارید کنار خنک بشه
مواد لازم برای خمیر
آرد حدود دو لیوان یا ۳۳۰ گرم
خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری یا ۷ گرم
نمک یک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق چایخوری
ترکیب شیر و آب یک لیوان یا ۲۰۰ گرم
روغن سه قاشق غذاخوری یا ۳۰ گرم
اول مواد خشک رو مخلوط کنید بعد هم ترکیب شیر و آبو اضافه و مخلوط کنید بعد از پنج دقیقه روغنو اضافه کنید و ورز بدید تا یه دست بشه و خمیر لطیفی به دست بیاد خمیرو یه ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه بعد هم پفشو بگیرید و به تیکه های مساوی تقسیم کنید بعد هم دوست گرد کنید و روی سطح کار بزارید و با وردنه به اندازه ی یک پیش دستی باز کنید و طبق ویدیو از مواد خیتاب بزارید و لبه هاشو فیکس کنید توی سینی فر بچینید و با ترکیب زرده ی تخم مرغ و شیر رو مال کنید و با دمای ۲۰۰ درجه به مدت بیست دقیقه بپزید توی روغن هم میتونید سرخ کنید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
غذای خیابانی تایوان کباب مرغ در بشکه در تایپه (فیلم) این خبر واقعی است/ کامران غضنفری علت خشکسالی را کشف کرد: عدم اجرای قانون حجاب توسط پزشکیان (فیلم) پیشنهاد جنجالی مصرف جو به جای برنج در برنامه صداوسیما (فیلم) آبگرفتگی در جزیره هرمز تردد با قایق در خیابانها (فیلم) انفجار مهیب یک خودرو در نزدیکی مسجدی در سوریه (فیلم) کشف پیکر بانوی کوهنورد در ارتفاعات دماوند (فیلم) حمله مرگبار چاقو در مدرسه روسیه قربانی ۱۰ ساله داشت (فیلم) استقبال از عراقچی در بدو ورود به مسکو (فیلم) فاکتورهای اصلی مرغوبیت خانه در تهران قدیم (فیلم) عراقچی در مسکو برای مذاکره با لاوروف و مقامات روسی (فیلم) آخرین وضعیت اجرای حکم قاتل الهه حسین نژاد اعلام شد (فیلم) تایید ارتباط قاتل قاضی رازینی و مقیسه با گروهک منافقین (فیلم) جشن ازدواج ۲۵۰ زوج دانشجو در دانشگاه تهران (فیلم) پرورش میلیاردها گل لاله در هلند اسرار کشت صنعتی گل (فیلم) دو صحنه مشابه فوتبال ایران دو حکم متفاوت داوری (فیلم)