تاریخ:
تصاویر از بقایای پهپاد وینگ لونگ ۲ سعودی که توسط یمنی‌ها ساقط شد 
درس صد و سیزده
طرز تهیه سالاد کلم مخصوص روزهای تابستانی
سالاد کلم تابستانی یکی از سالادهای خوشمزه و با عطر و طعمی فوق‌العاده است که خیلی راحت و سریع آماده و درست می‌شود و برای پذیرایی و مهمانی‌ها بسیار شیک و مناسب است، این سالاد خوش طعم را می‌توانید با مواد متنوعی درست کنید.
برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد کلم تابستانی در ادامه با همراه باشید.
طرز تهیه سالاد کلم سفید رستورانی با طعمی بی نظیر
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| کلم سفید یا کلم بنفش | ۲ لیوان |
| نخود فرنگی پخته | ۱ لیوان |
| ژامبون گوشت یا مرغ | ۲۰۰ گرم |
| فلفل دلمه‌ای رنگی | نصف عدد |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
| سس مایونز کم چرب | ۴ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه سالاد کلم تابستانی
مرحله اول
ابتدا با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان کلم سفید یا کلم بنفش را برش دهید و سپس به شکل ریز و نواری خرد کنید، می‌توانید ترکیبی از هر دو کلم را استفاده کنید و بعد کلم ها را تمیز بشورید و در یک سبد بریزید و بگذارید تا آب اضافی آن‌ها خارج شود.
مرحله دوم
سپس مقداری نخود فرنگی را در یک ظرف بریزید و مقداری آب روی آن بگیرید و روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا به مدت تقریبا ۵ دقیقه خوب بپزد و نرم شود و بعد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا در دمای محیط سرد شود.
مرحله سوم
بعد یک فلفل دلمه‌ای را که با سلیقه خودتان از هر رنگی می‌تواند باشد تمیز بشورید و نصف کنید و به شکل مکعبی و ریز خرد کنید، می‌توانید از فلفل دلمه‌ای سبز، قرمز، زرد و یا ترکیبی از دو یا سه رنگ استفاده کنید تا شکل و ظاهر سالاد زیباتر شود.
مرحله چهارم
سپس با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان مقداری ژامبون گوشت یا مرغ و یا ترکیبی از هر دو را مکعبی و ریز خرد کنید و در ظرفی بریزید و کنار بگذارید، ژامبون‌های گوشت و مرغ را با سلیقه خودتان می‌توانید به شکل نوارهای نازک و ریز خرد کنید.
مرحله پنجم
بعد از آن در یک ظرف مناسب کلم، نخود فرنگی، فلفل دلمه و ژامبون‌ها را بریزید و با هم ترکیب کنید و سپس کمی نمک و مقداری سس مایونز را هم به مخلوط مواد اضافه کنید و هم بزنید تا سس کاملا با همه مواد ترکیب شود و به خورد آن‌ها برود.
مرحله ششم
سپس سالاد را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند و طعم و عطر همه مواد کاملا با هم مخلوط شود و به خورد هم برود، بعد از آن سالاد را از یخچال بیرون بیاورید و هم بزنید تا اگر سس ته‌نشین شده دوباره با مواد مخلوط شود.
مرحله هفتم
بعد از آن سالاد کلم تابستانی را در ظرف مناسب بریزید و با چند برگ نعناع و ریحان و چند برش لیمو ترش تازه تزئین کنید و به عنوان یک پیش غذای خوش طعم و ساده و متفاوت همراه با انواع غذاها و سالادهای دیگر برای پذیرایی و مهمانی‌ها سرو کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
وقتی یک سلاح هسته‌ای منفجر می‌شود چه اتفاقی می‌افتد؟ جام لیکورگوس؛ شیشه جادویی رومیان باستان که بعد از ۱۷ قرن هنوز هم شگفت‌انگیز است (+عکس) ۵ نشانه پنهان که می‌گوید در «حالت بقا» زندگی می‌کنید تفاوت پنیر موزارلا و پنیر پیتزا؛ کدام‌یک برای غذاهای مختلف انتخاب بهتری است؟ سیر تاریخی تغییر ساعت در تابستان‌ها راز قفل‌های ۲۵۰۰ ساله آرامگاه کوروش؛ چرا این بنا بدون ملات سرپا مانده است؟ (+عکس) طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی «قایق‌های باستانی» بعد از 1800 سال از عمق 7 متری زمین بیرون آمدند(+عکس) انتشار نوشته‌ای منتشرنشده از مشهورترین جادوگر صد سال پیش جهان طرز تهیه زرشک پلو با مرغ رژیمی خوشمزه و سالم آناهیتا و معنای آب در جهان ایرانی از آقامحمدخان تا احمدشاه؛ روایت ظهور و افول قاجاریه خشایارشا چگونه در یونان یک «کانال افسانه‌ای» حفر کرد؟ طرز تهیه کتلت رژیمی در فر داستان عجیب یک آگهی ۶۰ کلمه‌ای که به تأسیس باشگاه بارسلونا منجر شد