تاریخ:
پاستای خوشمزه به روشی آسان و فوری آماده کنید 
درس شصت و نه
طرز تهیه سالاد کلم مخصوص روزهای تابستانی
سالاد کلم تابستانی یکی از سالادهای خوشمزه و با عطر و طعمی فوقالعاده است که خیلی راحت و سریع آماده و درست میشود و برای پذیرایی و مهمانیها بسیار شیک و مناسب است، این سالاد خوش طعم را میتوانید با مواد متنوعی درست کنید.
برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد کلم تابستانی در ادامه با همراه باشید.
طرز تهیه سالاد کلم سفید رستورانی با طعمی بی نظیر
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| کلم سفید یا کلم بنفش | ۲ لیوان |
| نخود فرنگی پخته | ۱ لیوان |
| ژامبون گوشت یا مرغ | ۲۰۰ گرم |
| فلفل دلمهای رنگی | نصف عدد |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
| سس مایونز کم چرب | ۴ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه سالاد کلم تابستانی
مرحله اول
ابتدا با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان کلم سفید یا کلم بنفش را برش دهید و سپس به شکل ریز و نواری خرد کنید، میتوانید ترکیبی از هر دو کلم را استفاده کنید و بعد کلم ها را تمیز بشورید و در یک سبد بریزید و بگذارید تا آب اضافی آنها خارج شود.
مرحله دوم
سپس مقداری نخود فرنگی را در یک ظرف بریزید و مقداری آب روی آن بگیرید و روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا به مدت تقریبا ۵ دقیقه خوب بپزد و نرم شود و بعد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا در دمای محیط سرد شود.
مرحله سوم
بعد یک فلفل دلمهای را که با سلیقه خودتان از هر رنگی میتواند باشد تمیز بشورید و نصف کنید و به شکل مکعبی و ریز خرد کنید، میتوانید از فلفل دلمهای سبز، قرمز، زرد و یا ترکیبی از دو یا سه رنگ استفاده کنید تا شکل و ظاهر سالاد زیباتر شود.
مرحله چهارم
سپس با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان مقداری ژامبون گوشت یا مرغ و یا ترکیبی از هر دو را مکعبی و ریز خرد کنید و در ظرفی بریزید و کنار بگذارید، ژامبونهای گوشت و مرغ را با سلیقه خودتان میتوانید به شکل نوارهای نازک و ریز خرد کنید.
مرحله پنجم
بعد از آن در یک ظرف مناسب کلم، نخود فرنگی، فلفل دلمه و ژامبونها را بریزید و با هم ترکیب کنید و سپس کمی نمک و مقداری سس مایونز را هم به مخلوط مواد اضافه کنید و هم بزنید تا سس کاملا با همه مواد ترکیب شود و به خورد آنها برود.
مرحله ششم
سپس سالاد را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند و طعم و عطر همه مواد کاملا با هم مخلوط شود و به خورد هم برود، بعد از آن سالاد را از یخچال بیرون بیاورید و هم بزنید تا اگر سس تهنشین شده دوباره با مواد مخلوط شود.
مرحله هفتم
بعد از آن سالاد کلم تابستانی را در ظرف مناسب بریزید و با چند برگ نعناع و ریحان و چند برش لیمو ترش تازه تزئین کنید و به عنوان یک پیش غذای خوش طعم و ساده و متفاوت همراه با انواع غذاها و سالادهای دیگر برای پذیرایی و مهمانیها سرو کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
پرطرفدارترین اسامی ایرانی در بین ایرانیان کدامها هستند؟ باغ عدن کجا بوده؟ / پنج مکانِ احتمالی در دنیای واقعی (+عکس) بهترین راه برای کاهش نشخوار فکری و بازگرداندن آرامش به زندگی روزمره شش نوع انگیزه شکل دهنده موفقیت شغلی و شخصی؛ چرا بعضی افراد تا آخر مسیر دوام میآورند و بعضیها نه؟ تفاوت کودک خلاق و درسخوان؛ از ترس اشتباه تا جسارت تجربهکردن تاکنون مزه «خورش دروغگو» را چشیده اید؟ چرا بعضی بچهها رئیس خانه میشوند؟/ این اشتباه تربیتی اقتدار والدین را زیر سوال می برد راز «فسیلهای دریایی» 450 میلیونساله که روی «قلۀ اورست» پیدا میشوند(+عکس) این گردترین حیوان جهان است (+عکس) ترفندهای نظامی فریبکارانه در طول تاریخ؛ از اسب تروآ تا جنگهای نوین آیا شاهدختهای مصری جنگجو بودند؟ کشف شواهد تازه از مومیاییهای زن کماندار مرموزترین «در» جهان بعد از 12 هزار سال باز میشود زرافهها هم ریاضی بلدند ۵ راهکار طلایی برای تقویت تمرکز کودکان ۱۰ نقلقول بامزه از آلبرت اینشتین؛ نابغهای که شوخطبع هم بود