تاریخ:
انفجار خط گاز نیروگاه تشرین در حومه دمشق 
درس نود و هشت
طرز تهیه آب زردآلو به روش خانگی
آب زردآلو یک نوشیدنی تابستانی مفید و پرخاصیت است. اگر از علاقهمندان آب میوههای تابستانی هستید و دوست دارید بتوانید این نوشیدنیها را در خانه، به صورت سالم و بدون مواد نگهدارنده آماده کنید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن آب زردآلو، زردآلوها را بشویید، سپس هسته آنها را خارج کنید. زردآلوها را به همراه شکر و آب در قابلمه بریزید و خوب بپزید، سپس آن را پوره کنید. پوره زردآلو را با آب به صورت همگن ترکیب کنید.
به گزارش اکالا، آب زردآلو را از صافی رد کنید سپس آن را در شیشههای در بسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید. در ادامه با روش آماده کردن آب زردآلو به صورت گامبهگام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای 2.5 لیتر آب زردآلو
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| زردآلو | 1 و نیم کیلو |
| آب | 3 لیتر |
| شکر | 2 لیوان |
مرحله اول: زردآلوها را بشویید
زردآلوها را خوب بشویید. توجه کنید که باید پوست زردآلوها را خوب تمیز کنید زیرا در این رسپی نیازی به پوست کندن زردآلو نیست.
مرحله دوم: هسته زردآلوها را جدا کنید
با کمک یک چاقوی تیز، هسته زردآلوها را جدا کنید. سپس همه زردآلوها را در یک قابلمه بزرگ بریزید.
مرحله سوم: آب و شکر را اضافه کنید
به محتویات قابلمه، شکر وآب را هم اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا محتویات آن به جوش بیاید. در این مرحله، در قابلمه را نصفه بگذارید زیرا احتمال سر رفتن محتویات آن وجود دارد.
مرحله چهارم: بگذارید زردآلوها خوب بپزند
تقریبا 40 دقیقه زمان لازم است تا زردآلوها خوب بپزند. در طول مدت پخت، میزان نرم شدن زردآلوها را امتحان کنید. اگر به راحتی با فشار پشت قاشق له شدند یعنی به قدر کافی پختهاند.
مرحله پنجم: زردآلوها را جدا کنید
زردآلوهای پخته را از آب در حال جوش جدا کنید. سعی کنید تا حد امکان آب کمی به همراه زردآلوها منتقل شود. سپس زردآلوها را در میکسر بریزید و خوب هم بزنید تا پورهای یکدست حاصل شود.
مرحله ششم: آب را اضافه کنید
آب زردآلو را به پوره زردآلو اضافه کنید. این ترکیب را با گوشتکوب برقی مخلوط کنید تا آب و پوره کاملا یکدست شوند. آب زردآلو را از صافی رد کنید تا ناخالصیهای آن جدا شوند.
مرحله هفتم: آب زردآلو را در شیشه بریزید
آب زردآلو را در شیشههای استریل بریزید. اگر میخواهید مدت زمان بیشتری آب زردآلو را نگهداری کنید بهتر است آن را به صورت داغ در شیشههای استریل بریزید. شیشههای آب زردآلو را در یخچال نگهداری کنید.
به کمک این روش میتوانید آب زردآلوها را حتی برای مدت چند ماه نگهداری کنید. اگر برای آماده کردن آب زردآلو از زردآلوهای شیرین استفاده میکنید، میتوانید کمی مقدار شکر مورد استفاده خود را کمتر کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
تخلیه خشم لزوماً حالتان را بهتر نمیکند؛ راهکارهای آرامکننده مؤثرتر هستند برای هر غذایی چه پیازی باید استفاده کرد؟(اینفوگرافیک) یافته شگفتانگیز علم روانشناسی: ارتباط ظریف میان سرعت سخن گفتن و ادب داریوش بزرگ چگونه شاهنشاهی هخامنشی را دوباره سرپا کرد؟ روشهای عجیب تکدیگری در تهران قدیم؛ کسب درآمد از مرده بیصاحب ایرانی ها چطور با تریاک آشنا شدند؟ تصمیمگیری درست چیست؟ آموزش گامبهگام و نکات کلیدی برای انتخاب بهتر «بچه ناف تهرون» کیست؟ دستمزدهای فیلمفارسی چگونه جابجا شد؟/ فردین گرانترین بازیگر بود چرا ظل السلطان، پسر بزرگ ناصرالدین شاه به پادشاهی نرسید؟(+عکس) پارادوکس شادی و اندوه؛ چرا پشت تحولات مثبت، سوگی پنهان نهفته است؟ این ۶ عادات قدیمی نظافت را کنار بگذارید عجیبترین عادتهای مردم ایتالیا که گردشگران را غافلگیر میکند «کوروش» به چه معناست؟ / معمای ادامهدار نامی با پیشنه ۲۵۰۰ ساله کفش پاشنه بلند زمانی نماد قدرت و ثروت مردان بود!