.png "عصر ایران")
۲۰ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۶:۴۲
درگیری پلیس هلند با زن محجبه در ایستگاه مترو 
درس هفدهم
کشف نانهای ۲۰۰۰ ساله در پمپیی؛ شواهدی از زندگی روزمره در آستانه فاجعه آتشفشانی (فیلم)
باستانشناسان در خرابههای شهرهای پمپیی و هرکولانیوم، نمونههایی از نانهای باستانی را کشف کردهاند که قدمت آنها به سال ۷۹ میلادی، همزمان با فوران آتشفشان وزوو، بازمیگردد.
فیلم گزارش را اینجا ببینید
عصر ایران ــ باستانشناسان در خرابههای شهرهای پمپیی و هرکولانیوم، نمونههایی از نانهای باستانی را کشف کردهاند که قدمت آنها به سال ۷۹ میلادی، همزمان با فوران آتشفشان وزوو، بازمیگردد.
این قرصهای نان به شکلی اعجابانگیز حفظ شدهاند؛ حرارت شدید مواد مذاب آنها را به شکل کربنه درآورده و لایههای ضخیم خاکستر آتشفشانی مانع از تجزیهشان شده است.
بر روی هر نان، مُهر نانوای مربوطه دیده میشود؛ نشانی از اصالت و کیفیت که گواهی میدهد نانپزی در روم باستان نهتنها یک فعالیت رایج، بلکه دارای نظامی منظم و ساختاریافته بوده است.
باستانشناسان تاکنون حدود ۳۰ نانوایی را در پمپیی شناسایی کردهاند که هر کدام مقادیر زیادی نان به طور روزانه تولید میکردهاند. نانها بسته به روزهای هفته، با دستورپختهای متفاوت تهیه میشدهاند.
یکی از این انواع، نانی با نام پانیس کوادراتوس بوده که در روزهای چهارشنبه پخته میشده است. این نان دایرهایشکل، بهطور خاص به ۸ قسمت تقسیم میشده تا بهراحتی تکهتکه شود. این جزئیات، سرنخی ارزشمند بهدست میدهد که نشان میدهد فوران آتشفشان وزوو احتمالاً در یک روز چهارشنبه رخ داده است.
فارل موناکو، باستانشناس متخصص در حوزه تاریخ خوراک، این نان تاریخی را با دقت بررسی کرده و حتی موفق شده دستور اصلی تهیهی آن را بازسازی کند. به لطف این پژوهش، اکنون فرصتی فراهم آمده تا مزهای از تاریخ ۲۰۰۰ ساله را تجربه کنیم.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
قطع برنامه رییس جمهور در شبکه خبر ویدئو برخورد شدید قطار با تریلی در یک تقاطع پزشکیان: دور جدید مذاکرات هستهای فرصتی مناسب برای حلوفصل عادلانه و متوازن این پرونده است دستگردی: جنگی در کار نیست، چون ایران در موضع قدرت قرار دارد تصاویر تازه تلویزیون اسرائیل از قدرت تخریب موشکهای ایران بارش ۶ متری برف در گردنه چری چهارمحال و بختیاری همکاری گرگ ها برای شکار گوزن در حیات وحش غذای روستایی در کوهستان با کیک گوشت و کلم رهبر انقلاب در پیام تلویزیونی خطاب به ملت ایران: روز ۲۲ بهمن دشمن را مأیوس کنید پهپاد روسیه با قابلیت رهاسازی کوادکاپتر انتحاری شلیک موفقیتآمیز موشک هوا به هوا از جنگنده اوکراینی علیه موشک کروز روسی موج برکناری زنان متخصص در میراث فرهنگی ایران / غیر متخصصین همچنان بر صندلی قدرت نشستهاند درگیری پلیس هلند با زن محجبه در ایستگاه مترو خلاصه بازی بایرن مونیخ 5 - هوفنهایم 1 پخت روزانه ۵۰۰ کیلوگرم پلو برای ۱۰ هزار نفر در ازبکستان
اخبار و تحلیل های ترکیه