تاریخ:
وندی شرمن: ترامپ برای بازگشایی تنگه هرمز ناگزیر از دادن امتیاز به ایران و لغو تحریمهاست 
درس هفتاد و هشت
طرز تهیه سوپ سرد تابستانی
سوپ سرد نوعی سوپ بسیار خوشمزه و خنک تابستانی است که از ترکیب حبوبات با ماست تهیه میشود.
سوپ یکی از محبوب ترین پیشغذاهای دنیاست که در بسیاری از رستورانها به صورت پیشغذا و غذای اصلی در انواع و طعمهای گوناگون سرو میشود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و میتواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی بهخصوص وعده شام باشد.
به گزارش فرارو؛ سوپ معمولا غذایی مناسب برای فصلهای سرد سال مثل پاییز و زمستان است و در فصل تابستان و گرما تمایل زیادی برای خوردن سوپ نیست. سوپ سرد نوعی سوپ بسیار خوشمزه و خنک است که طعم متفاوتی دارد و برای شما که دوستدار سوپ هستید، یک گزینه مناسب در فصل گرما است. پیشنهاد میکنیم به جای خوردن آبدوغ خیار در تابستان اینبار سوپ سرد را امتحان کنید که مقویتر است و ارزش غذایی بالایی دارد، پس در ادامه این مطلب با طرز تهیه سوپ سرد همراه ما باشید.
مواد لازم برای پخت سوپ سرد
گندم: نصف پیمانه
عدس: 1 پیمانه
نخود: نصف پیمانه
شوید تازه و خرد شده: 1 پیمانه
ماست ترش: 2 پیمانه
سیر: 3 حبه
نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری
یخ: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
طرز تهیه سوپ سرد
برای درست کردن این سوپ خوشمزه ابتدا گندم، نخود و عدس را که از قبل خیس دادهاید، به صورت جداگانه با آب و کمی نمک بپزید و بعد از اینکه کاملا پختند و له شدند، آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.
در مرحله بعد ماست را داخل یک کاسه مناسب بریزید و کمی آب سرد به آن اضافه کنید و هم بزنید تا رقیق شود. نباید زیاد آب بریزید که بیش از حد شل نشود.
حالا نخود، عدس و گندم پخته را به کاسه ماست و آب اضافه کنید. سیر رنده شده، شوید تازه خرد شده و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر به دلخواه کمی یخ به کاسه اضافه کنید و روی سوپ را با نعناع خشک تزیین کنید، نوش جان.
لینک کوتاه: کپی لینک
پیاز جوانهزده را دور بریزیم؟ / پیاز را کجا نگه داریم که هم تازه بماند هم خاصیتش حفظ شود؟ آخرین امپراتور مغول در قاب دوربین! برای فاصله گرفتن از طعمهای تکراری، مرغ را اینبار با دوغ ترشِ گازدار بپزید آیا میدانستید آیکون «بلوتوث» در گوشیها ریشه در زمان وایکینگها دارد؟(+عکس) راز گوشههای گرد پنجره هواپیما؛ چرا پنجره هواپیماها دیگر مستطیلی نیست؟ تنها ذهنیتی که زندگی شاد و رضایتبخش را تضمین میکند کدام رفتارهای ایرانی، از نظر خارجیها عجیب است؟ تنها منشاء شاد بودن در زندگی کشف شد طرز تهیه محلبی آلبالو؛ دسر ترکیهای با طعمی متفاوت برای پذیرایی چگونه ایران ساسانی در دل بدترین خشکسالی تاریخ به اوج قدرت رسید؟ تصاویری از «اهرام باستانی سودان»؛ شگفتیهایی فراموششده در صحرا سختترین و تاریکترین سال در تاریخ بشر چه سالی بود؟ آیا به استفاده از گوشی اعتیاد دارید؟ با این آزمون میزان وابستگی خود را بسنجید اگر مدام میگویید «بعداً انجامش میدهم»، این مطلب را بخوانید+ قانون ۵ دقیقه انسانهای «سگسر» چه کسانی بودند؟