تاریخ:
ازدواج السا فیروزآذر و دانیال مقدم؛ اختلاف سنی ۱۰ ساله این زوج خبرساز شد 
درس صد و چهار
طرز تهیه پاستا با بادمجان کبابی و گوجه فرنگی
ترکیب بادمجان کبابی با طعم دودی ملایم و گوجه فرنگی های شیرین بسیار دلپذیر است. مخلوط بادمجان و گوجه فرنگی که روی پاستای سبوس دار با ریحان تازه و کمی پنیر شور سرو می شود، یک شام سالم و آسان برای شب های هفته فراهم می کند.
روش های درست کردن پاستا با بادمجان کبابی
در این مقاله، با طرز تهیه پاستا با بادمجان کبابی و گوجه فرنگی آشنا می شوید. پاستا با بادمجان کبابی و گوجه فرنگی، یک غذای سالم و سریع برای شام های هفته است. ترکیب طعم دودی بادمجان، شیرینی گوجه فرنگی و عطر ریحان تازه، تجربه ای دلپذیر را رقم می زند.
آموزش درست کردن پاستا با بادمجان کبابی و گوجه فرنگی
ترکیب بادمجان کبابی با طعم دودی ملایم و گوجه فرنگی های شیرین بسیار دلپذیر است. مخلوط بادمجان و گوجه فرنگی که روی پاستای سبوس دار با ریحان تازه و کمی پنیر شور سرو می شود، یک شام سالم و آسان برای شب های هفته فراهم می کند.
مواد لازم:
| گوجه فرنگی پلویی، خردشده | ۴۵۰ گرم |
| روغن زیتون بکر، تقسیم شده | ۴ قاشق غذاخوری |
| پونه کوهی تازه، خردشده | ۲ قاشق چای خوری |
| سیر، رنده شده | ۱ حبه |
| فلفل سیاه | ½ قاشق چای خوری |
| فلفل قرمز خردشده | ¼ قاشق چای خوری |
| نمک | ½ قاشق چای خوری |
| بادمجان، برش خورده به ضخامت ۱/۲ اینچ | ۶۸۰ گرم |
| ریحان تازه، خردشده | ½ پیمانه |
| پاستا پنه سبوس دار | ۲۲۵ گرم |
| پنیر ریکوتا سالاتا رنده شده یا پنیر فتا خردشده | ¼ پیمانه |
دستور تهیه پاستا با بادمجان کبابی و گوجه فرنگی :
قابلمه بزرگی از آب را برای جوشاندن آماده کنید. گریل را روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید.
در کاسه ای بزرگ، گوجه فرنگی ها را با ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون، پونه کوهی، سیر، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک مخلوط کنید. می توانید گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و رنده کنید.
بادمجان ها را با ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقی مانده برس بکشید. روی گریل قرار دهید و یک بار برگردانید تا نرم و کمی سوخته شوند، حدود ۴ دقیقه برای هر طرف. اجازه دهید.
۱۰ دقیقه خنک شوند. سپس به قطعات کوچک خرد کنید و به همراه ریحان به مخلوط گوجه فرنگی اضافه کنید.
پاستا را طبق دستورالعمل بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
مخلوط گوجه فرنگی را روی پاستا سرو کنید. روی آن پنیر بپاشید.
سخن پایانی :
این پاستا با بادمجان کبابی و گوجه فرنگی نه تنها ساده و سریع آماده می شود، بلکه سرشار از طعم های طبیعی و مواد مغذی است. افزودن ریحان تازه و پنیر شور، جلوه ای خاص به این غذای سالم می بخشد. این وعده، انتخابی ایده آل برای شب هایی است که به دنبال یک شام خوشمزه و سبک هستید.
منبع: بیتوته
لینک کوتاه: کپی لینک
چگونه احساس کنیم برای دیگران مهم هستیم؟ مفت‌خورهای طهران قدیم «تفنگ» چگونه وارد سرزمین سامورایی‌ها شد؟ آداب معاشرت نوین؛ چگونه در برابر آدم‌های خودشیفته تاب بیاوریم؟ چرا برخی کودکان در یادگیری ضعیف ترند؟ این نشانه ها را جدی بگیرید راهنمای کامل از بین بردن خط و خش لوازم استیل ضد زنگ در خانه چرا همیشه آدم‌های اشتباه وارد زندگی‌مان می‌شوند؟ شاید مشکل از یک الگوی پنهان باشد آیا اعتمادبه‌نفس زنان واقعاً کمتر از مردان است؟ محققان در مطالعه جدید پاسخ می‌دهند ایرانیان دوران ساسانی جهان پس از مرگ را چطور می‌دیدند؟ در تخت جمشید حتی یک زن نیست؛ پس این‌همه نام زنانه از کجاست؟ مرغ دارید اما حوصله غذای تکراری ندارید؟ این ۵ دستور را ببینید معمای ۹۹۹ کاروانسرا؛ چرا شاه‌عباس از ساخت هزارمین بنا خودداری کرد؟ ماشین لباسشویی بوی بد می‌دهد چیکار کنیم؟؛ مهم‌ترین دلایل بوی بد ماشین لباسشویی کشف یک شهر رومی که احتمالا «لاس‌وگاس دنیای باستان» بوده است وقتی پرحرفی دیگر «عادی» نیست؛ پشت حرف‌های بی‌پایان چه می‌گذرد؟