تاریخ:
کمین تمساح برای تولهشیر در حاشیه آب 
درس نود و چهار
طرز تهیه بابا غنوج؛ غذای سنتی لبنان با بادمجان (فیلم)
بابا غنوش یا بابا غنوج یکی از غذاهای خوشمزه کشور لبنان است که با بادمجان تهیه می شود.
کد ویدیو
دانلود
مواد لازم برای ۴ نفر
بادمجان ۶ عدد متوسط
ارده ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۶ حبه
پیازچه ۴ عدد
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
لیمو ترش ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
دستور پخت بابا غنوش
مرحله اول
ابتدا بادمجان ها را با پوست می شوییم، سپس روی شعله گاز یا منقل ذغال کباب می کنیم تا کاملا مغز پخت شوند. اگر طعم دودی بادمجان را دوست دپندارید برای کباب کردن بادمجان ها می توانید از فر یا توستر استفاده کنید.
مرحله دوم
پس از اینکه کار کباب کردن بادمجان ها به پایان رسید، داخل یک ظرف بزرگ مقداری آب سرد می ریزیم و بادمجان های کباب شده را به مدن ۵ دقیقه درون آب سرد قرار می دهیم، سپس بادمجان ها را از آب خارج کرده و پوست می گیریم.
مرحله سوم
پس از پوست گرفتن بادمجان ها، انها را چند دقیقه در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود. در ادامه بادمجان ها را به همراه ارده، سیر، پیازچه، روغن زیتون، آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل مخلوط کن یا میکسر می ریزیم.
مرحله چهارم
مواد را به خوبی میکس می کنیم تا شبیه پوره شود. اگر میکسر در دسترس ندارید می توانید مواد را با گوشتکوب بکوبید تا یکدست شوند. در پایان بابا غنوش را در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و با روغن زیتون و دانه های انار تزیین می کنیم.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
خواستگاری و ازدواج دو یوتیوبر وسط برنامه امیرحسین قیاسی! اگر صبحها بیانرژی بیدار میشوید، این ترکیب طبیعی را امتحان کنید حال و هوای مدرسه میناب در آغاز سال تحصیلی جدید خبر جدید معاون وزیر گردشگری: رئیسجمهور با هواپیمای اختصاصی خودش مواد اولیه دارو از هند آورد شوک خانوادگی از لوازمالتحریر گران؛ هزینه یک دانشآموز کلاس اولی چقدر است؟ تصاویری دیگر از جلسه توجیهی و آموزش پلیس های زن تهران برای آغاز سال تحصیلی جدید جلسه توجیهی و آموزش پلیسهای زن راهور تهران برای آغاز سال تحصیلی جدید واکنش مستانه مهاجر به ازدواج مجدد پژمان بازغی کمین تمساح برای تولهشیر در حاشیه آب نخستین طلای کاروان ورزشی ایران به نام نعمتی ثبت شد تیراندازی مرگبار در دبیرستانی در ترکیه تغذیههای مغذی که برای دانش آموزان مفید است ترامپ سکوی جدید فرود هلیکوپترش را افتتاح کرد! لحظه ربودن موبایل پاکبان در مشهد مقابل دوربین مدار بسته ۱۰ درصد ترافیک اینترنت کشور روی استارلینک رفته است