تاریخ:
پیام تصویری یک رزمنده از جزیره هرمز به زیر کولر نشینانی که نمیدانند جنگ چیست 
درس شصت و شش
طرز تهیه بابا غنوج؛ غذای سنتی لبنان با بادمجان (فیلم)
بابا غنوش یا بابا غنوج یکی از غذاهای خوشمزه کشور لبنان است که با بادمجان تهیه می شود.
کد ویدیو
دانلود
مواد لازم برای ۴ نفر
بادمجان ۶ عدد متوسط
ارده ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۶ حبه
پیازچه ۴ عدد
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
لیمو ترش ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
دستور پخت بابا غنوش
مرحله اول
ابتدا بادمجان ها را با پوست می شوییم، سپس روی شعله گاز یا منقل ذغال کباب می کنیم تا کاملا مغز پخت شوند. اگر طعم دودی بادمجان را دوست دپندارید برای کباب کردن بادمجان ها می توانید از فر یا توستر استفاده کنید.
مرحله دوم
پس از اینکه کار کباب کردن بادمجان ها به پایان رسید، داخل یک ظرف بزرگ مقداری آب سرد می ریزیم و بادمجان های کباب شده را به مدن ۵ دقیقه درون آب سرد قرار می دهیم، سپس بادمجان ها را از آب خارج کرده و پوست می گیریم.
مرحله سوم
پس از پوست گرفتن بادمجان ها، انها را چند دقیقه در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود. در ادامه بادمجان ها را به همراه ارده، سیر، پیازچه، روغن زیتون، آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل مخلوط کن یا میکسر می ریزیم.
مرحله چهارم
مواد را به خوبی میکس می کنیم تا شبیه پوره شود. اگر میکسر در دسترس ندارید می توانید مواد را با گوشتکوب بکوبید تا یکدست شوند. در پایان بابا غنوش را در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و با روغن زیتون و دانه های انار تزیین می کنیم.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
توقیف کامیون با راننده ۱۰ ساله در هرمزگان واژگونی مرگبار یک قایق تفریحی در نزدیکی جزیره آلکاتراز علی دایی: جامجهانی را زمانی از دست دادیم که سردار آزمون و بازیکنان جوان را نبردیم شوخی رهبر شهید با مرحوم خلخالی درباره خشونت از زبان سیدمحمد موسوی خوئینیها جنابخان با بغض از روزهای سخت جنوب کشور گفت پیام تصویری یک رزمنده از جزیره هرمز به زیر کولر نشینانی که نمیدانند جنگ چیست سخنگوی قرارگاه خاتمالانبیا: زیرساخت بزنید همه زیرساختهای منطقه را میزنیم والدین کودکان شهید لامرد: صدای ما باید به گوش جهانیان برسد ری اکشن هواداران در بوینس آیرس پس از ۲ گل آرژانتین مقابل انگلیس طرز تهیه دسر طالبی خنک و خوش طعم برای روزهای گرم کنایه علی دایی و کریم باقری به جمله جنجالی بیرانوند! انتقاد علی دایی از شیوه برخورد با فغانی خواب ایستاده سرباز تایلندی در رژه پر هیاهوی سربازان لحظه اصابت موشک ایرانی به پایگاه آمریکایی در بحرین حمله پهپادی ارتش به سامانههای ارتباطی و مخازن سوخت ارتش آمریکا در اردن