تاریخ:
آتشسوزی در بلوار هفت تیر مشهد 
درس نود و یک
طرز تهیه دونات مرغ ؛ فینگر فود متفاوت
دونات مرغ یه فینگر فود خیلی خوشمزه و خلاقانه است که هم برای مهمانیها عالی است هم برای عصرانه یا حتی شام سبک، که امرز قصد داریم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم.
دونات مرغ هم ظاهر قشنگی دارد و هم طعمش فوقالعاده است. این فینگرفود خوشمزه را می توانید با انواع سس سرو کنید و به عنوان یک پیشغذا یا غذای اصلی خوشگل روی میز بگذارید. دستور تهیه این فست فود خوشمزه بسیار ساده است ولی نتیجه آن بسیار حرفهای و رستورانی است.
مواد اولیه
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
پودر سوخاری ۳ قاشق سوپخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل ۱/۴ قاشق چایخوری
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
پنیر موزارلا ۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری ۱ پیمانه
روغن مایع به میزان لازم
طرز تهیه
یک سیب زمینی را پوست بکنید و چند تکه کنید و داخل غذاساز بریزید. پیاز را نیز داخل غذاساز بریزید. سینه مرغ را نیز تکه تکه کنید و همه مواد را با هم میکس کنید. مواد باید به شکل یک خمیر یکدست و لطیف در بیاید.
به خمیر به دست آمده، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سوخاری و کمی هم پنیر موزارلا اضافه کنید و دوباره مواد را داخل غذاساز میکس کنید.
حال باید مواد را به شکل دونات شکل دهیم.
کف یک سینی را خیس کنید و یک نایلون کف سینی پهن کنید که سینی سر نخورد. مواد را داخل قیف بریزید و به شکل حلقه در آورید و داخل سینی این کار را انجام دهید. قسمت هایی که حس می کنید خوب در نیامده را با یک وسیله یا دست خیس مرتب کنید.
سینی را ۳۰ الی ۶۰ دقیقه داخل فریزر بگذارید تا مواد خود را بگیرد.
دو عدد تخم مرغ را با همزن بزنید.
در یک ظرف دیگر پودر سوخاری نارنجی یا قرمز که نسبتا ریز است بریزید. دونات های فریزری را اول داخل تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری بغلتانید. دونات های آماده شده را نیم ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد از نیم ساعت آنها را سرخ کنید. دمای روغن خیلی بالا نباشد تا علاوه بر سرخ شدن مغزپخت هم بشوند. دونات ها را بیش از سرخ نکنید. البته حرارت را خیلی کم هم نکنید چون روغن زیادی به خود می کشند. نوش جان.
می توانید دونات ها را آماده کنید و هر زمان که فرصت کوتاهی برای آشپزی داشتید آن را از فریزر خارج کنید و سرخ کنید.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
گردو پیاز کرمانی؛ غذای سنتی ساده اما خوشمزه و مقوی وجدان چیست؟ به زبان ساده؛ راهنمای درونی برای مسئولانهتر زندگی کردن روشهای افزایش اعتمادبهنفس به زبان ساده؛ از هدفهای کوچک تا پذیرش اشتباه ۶ فیلم علمی تخیلی که کریستوفر نولان توصیه میکند تماشا کنید زیر «تختجمشید» چه خبر است؟/ رازهای مهندسی یک بنای ۲۵۰۰ ساله (+ عکس) چای بوبا چیست؟؛ نوشیدنی جذاب و جویدنی که این روزها همه دربارهاش حرف میزنند + طرز تهیه ترند مکسینگ؛ چرا تلاش برای رسیدن به بهترین نسخه به خودمان آسیب میزند؟ تاریخچه ۵,۰۰۰ ساله نمک در یک نمودار؛ چطور یک طعمدهنده تاریخ بشریت را تغییر داد؟(+اینفوگرافیک) اینبار جغور بغور را با دل مرغ بپز! آیا «ققنوس» واقعاً وجود داشته است؟ منتظر سال جدید نمانید؛ فرمول پاییزی ایجاد تغییرات در زندگی قدیمیترین دریاچههای جهان کداماند؟ ۱۰ دریاچه با قدمتی میلیون ساله(+عکس) چرا نوجوانان دچار اضطراب هستند و چگونه میتوان به آنها کمک کرد؟ ریشههای علمی یک دلگیری؛ چرا جمعه ها دلمان می گیرد؟ تاثیر هولناک افراد منفینگر بر طول عمر