تاریخ:
لحظه دلهرهآور آتش گرفتن ناگهانی خودرو حین سوختگیری 
درس شصت و هشت
کاغذ روی پنیرهای ظرفی به چه دردی میخورد؟
شاید برای شما هم سوال باشید که کاغذ روی پنیرهای ظرفی به چه دردی میخورد؟
دکتر محمدصادق عرب، متخصص علوم و صنایع غذایی، مدرس دانشگاه و مدیر کنترل کیفیت و تحقیق و توسعه یک کارخانه صنایع غذایی میگوید: وجود کاغذهای سفید رنگی که با نام علمی پارچمنت روی برخی از انواع پنیرهای ظرفی استفاده میشود صرفا برای پخش و توزیع تدریجی و بهتر نمک افزوده از سطح این کاغذها به داخل بافت پنیر و آبگیری بهتر محصول است و گاهی نیز برای جلوگیری از رشد کپکها، این کاغذها یا روکشهای مومی پنیرها را به مواد نگهدارنده قارچکش آغشته میکنند.
به گزارش خبرآنلاین، او ادامه میدهد: دکتر حمید خسروی، متخصص علوم و صنایع غذایی و مشاور و مدرس در صنعت لبنیات در گفتوگو با خبرآنلاین میگوید: با توجه به این که همه فرآوردههای لبنی فسادپذیری بالایی دارند، برای جلوگیری از هجوم میکروارگانیسمها و کاهش بار میکروبی، باید طی فرآیندهای حرارتی، پاستوریزه یا استریلیزه شوند.
استفاده از مواد نگهدارنده در پنیرهای تازه مثل پنیر خامهای و پنیرهایی که نام اولترافیلتراسیون یا UF روی بستهبندی آنها درج شده است، مجاز نیست. در حالیکه استفاده از مواد نگهدارنده و برخی افزودنیها در انواع دیگری از پنیرها مثل پنیر صبحانه و پنیر پیتزا که روی بستهبندیشان عبارت «فرآوریشده» یا «پروسس» درج شده در حد استاندارد و متعارف مجاز است.
لینک کوتاه: کپی لینک
ادعای پلیس اسرائیل درباره خنثی کردن سوءقصد به جان بن گویر آژیرهای خطر در بحرین و کویت به صدا درآمدند تکذیب حمله جدید به ایستگاه صداوسیمای لرستان و منطقه ویسیان فرانسه کاردار سفارت ایران را احضار کرد تمدید مهلت بخشودگی جرایم مالیات بر ارزش افزوده تا ۳۱ تیرماه ۱۴۰۵ ایدرو در ۵۹ سالگی؛ زمان بازتعریف یک سازمان توسعهای جزئیات جدید از واریز مابهالتفاوت حقوق بازنشستگان در سال ۱۴۰۵ جنجالهای تیم ملی فوتبال ایران و چالشهای حاشیهای امیر قلعهنویی دیدار وزرای کشور ایران و پاکستان یمن ۲ نفتکش سعودی را مجبور به تغییر مسیر در دریای سرخ کرد پرداخت ۱۲۳ همت وام ازدواج و فرزندآوری در سه ماهه نخست ۱۴۰۵ درخشش شناگر ایران در مسابقات آسیایی؛ علیرضا عرب به مدال طلا رسید شناسایی قطعات پیکر شهدای مدرسه میناب و وضعیت نامشخص ماکان نصیری حق واسطهگری ۶۵ میلیاردی در نقلوانتقالات باشگاه استقلال پیشنهاد جدید: 10 روز آتش بس ایران و آمریکا / ترامپ رد کرد