.png "عصر ایران")
۲۶ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۶ آذر ۱۴۰۴ - ۱۳:۵۷
مراحل ساخت هنرمندانه دستبند طلا (فیلم) کاغذ روی پنیرهای ظرفی به چه دردی میخورد؟
شاید برای شما هم سوال باشید که کاغذ روی پنیرهای ظرفی به چه دردی میخورد؟
دکتر محمدصادق عرب، متخصص علوم و صنایع غذایی، مدرس دانشگاه و مدیر کنترل کیفیت و تحقیق و توسعه یک کارخانه صنایع غذایی میگوید: وجود کاغذهای سفید رنگی که با نام علمی پارچمنت روی برخی از انواع پنیرهای ظرفی استفاده میشود صرفا برای پخش و توزیع تدریجی و بهتر نمک افزوده از سطح این کاغذها به داخل بافت پنیر و آبگیری بهتر محصول است و گاهی نیز برای جلوگیری از رشد کپکها، این کاغذها یا روکشهای مومی پنیرها را به مواد نگهدارنده قارچکش آغشته میکنند.
به گزارش خبرآنلاین، او ادامه میدهد: دکتر حمید خسروی، متخصص علوم و صنایع غذایی و مشاور و مدرس در صنعت لبنیات در گفتوگو با خبرآنلاین میگوید: با توجه به این که همه فرآوردههای لبنی فسادپذیری بالایی دارند، برای جلوگیری از هجوم میکروارگانیسمها و کاهش بار میکروبی، باید طی فرآیندهای حرارتی، پاستوریزه یا استریلیزه شوند.
استفاده از مواد نگهدارنده در پنیرهای تازه مثل پنیر خامهای و پنیرهایی که نام اولترافیلتراسیون یا UF روی بستهبندی آنها درج شده است، مجاز نیست. در حالیکه استفاده از مواد نگهدارنده و برخی افزودنیها در انواع دیگری از پنیرها مثل پنیر صبحانه و پنیر پیتزا که روی بستهبندیشان عبارت «فرآوریشده» یا «پروسس» درج شده در حد استاندارد و متعارف مجاز است.
لینک کوتاه: کپی لینک
فروش گوشت خر و الاغ و اسب/ فاجعه در سفره مردم مشمولان یارانه ۱.۳ میلیون تومانی چه افرادی هستند؟ این مطلب احتمالاً حرف دل خیلی از خانم هاست: چرا انداختن لباس ها روی تخت و صندلی به روابط زناشویی آسیب می زند؟! ساعت کاری بانکها در فصل زمستان مشخص شد + جزئیات خودکشی دو پرستار در کرمانشاه/ چند شیفت هم هزینه های زندگی را تامین نمیکند کاهش سرعت رشد بورس سرقت مسلحانه طلا با دلارهای قلابی خون پیر، مغز را آلزایمری میکند! استایل هنری و متفاوت «نازار» سریال نون خ در شب تولدش (عکس) قیمت گوشی امروز ۲۶ آذر ۱۴۰۴؛ سامسونگ، شیائومی و ارزانترین آیفون ۱۷ چقدر است؟ کشف سنگهایی با شکل مرموز در جریان عملیات راهسازی بازتاب باران جزیره هرمز در دنیا/ برداشت های آخرالزمانی از روان آب خونین ساحل هرمز قیمت محصولات سایپا امروز ۲۶ آذر ۱۴۰۴؛ ارزانترین خودرو داخلی چند؟ 20 سال قبل در این روزها؛ سنگی که احمدینژاد در چاه هولوکاست انداخت خسرو شکیبایی قبل از انقلاب در کنار کیومرث ملک مطیعی در یک نمایش (عکس)