تاریخ:
بارش رحمت الهی در چاه‌حسن جازموریان استان کرمان 
درس صد و یازده
طرز تهیه پاستای هویج و کدو
انواع پاستاها غذاهایی خوشمزه هستند که به سرعت آماده می‌شوند.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن این پاستا، کدو سبز و هویج را به صورت نوارهای باریک خرد کرده و کنار بگذارید. آووکادو، خیار، لیمو، سیر و نمک و فلفل را در بلندر بریزید تا سسی غلیظ به دست آید.
پاستا را با توجه به دستورالعمل نوشته شده روی بسته آماده کنید. پاستا، سس، کدو و هویج را با هم در یک ماهیتابه ترکیب کنید. سپس پاستا را سرو کنید.
درادامه با طرز تهیه این پاستا به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای پاستای هویج و کدو برای 4 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| کدو سبز | 3 عدد |
| هویج | 2 عدد |
| آووکادو | 1 عدد |
| خیار | 1 عدد |
| لیمو | 1 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| پاستا | 400 گرم |
مرحله اول: هویج و کدو را خرد کنید
هویج و کدو را به صورت نواری نازک خرد کنید. نوارهای هویج و کدو را در یک کاسه بریزید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: پاستا را آماده کنید
یک قابلمه را پر از آب جوش کنید. سپس پاستا را با توجه به توضیحات مندرج روی آن، به همراه نمک و کمی روغن در آن بجوشانید.
بعد از طی شدن زمان لازم، پاستا را آبکش کنید و کنار بگذارید.
مرحله سوم: سس پاستا را آماده کنید
آووکادو، خیار، سیر و آب لیمو را داخل بلندر بریزید یا به کمک گوشتکوب برقی کاملا پوره کنید. به این سس نمک و فلفل بزنید.
مرحله چهارم: پاستا را سرو کنید
در یک ماهیتابه پاستا را با سس آماده شده مخلوط کنید.
اجازه دهید پاستا روی حرارت ملایم باشد و در این زمان هویج و کدوهایی که کنار گذاشته بودید را به ماهیتابه اضافه کنید.
اجازه دهید تا 5 دقیقه پاستا روی حرارت بماند و سس آن کمی غلیظ شود.
سپس آن را با سبزیجات برگی تازه تزئین کرده و سرو کنید.
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه پاستای هویج و کدو
برای آماده کردن پاستای هویج و کدو می‌توانید از نکات و جایگزین‌های زیر کمک بگیرید:
می‌توانید در انتها کمی هم پنیر پارمسان به این پاستا اضافه کنید.
این پاستا به صورت رژیمی آماده شده است اما در صورت تمایل می‌توانید کمی خامه غلیظ هم به سس آووکادو آن اضافه کنید.
منبع: downshiftology.com
لینک کوتاه: کپی لینک
تفاوت پنیر موزارلا و پنیر پیتزا؛ کدام‌یک برای غذاهای مختلف انتخاب بهتری است؟ سیر تاریخی تغییر ساعت در تابستان‌ها راز قفل‌های ۲۵۰۰ ساله آرامگاه کوروش؛ چرا این بنا بدون ملات سرپا مانده است؟ (+عکس) طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی «قایق‌های باستانی» بعد از 1800 سال از عمق 7 متری زمین بیرون آمدند(+عکس) انتشار نوشته‌ای منتشرنشده از مشهورترین جادوگر صد سال پیش جهان طرز تهیه زرشک پلو با مرغ رژیمی خوشمزه و سالم آناهیتا و معنای آب در جهان ایرانی از آقامحمدخان تا احمدشاه؛ روایت ظهور و افول قاجاریه خشایارشا چگونه در یونان یک «کانال افسانه‌ای» حفر کرد؟ طرز تهیه کتلت رژیمی در فر داستان عجیب یک آگهی ۶۰ کلمه‌ای که به تأسیس باشگاه بارسلونا منجر شد رد پای خاندان مادر محیط زیست ایران در تاسیس نخستین مدرسه دخترانه تهران «قدیمی‌ترین شرکت جهان» که از 1400 سال قبل تا امروز فعال است طرز تهیه عدسی رژیمی و کم کالری (صبحانه ای سیرکننده برای کاهش وزن)