تاریخ:
خروج قطار متروی استانبول از ریل 
درس نود و یک
طرز تهیه کنتاکی ران مرغ
کنتاکی یکی از بهترین فست فودها لذیذ و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. این غذای معروف از بخشهای مختلف جوجه مانند بال، سینه و ران درست میشود.
مواد لازم:
| ران مرغ | 6 تکه |
| آرد سفید | 3 قاشق سوپخوری |
| ادویه کاری | 2 قاشق سوپخوری |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | 1 قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | 2 عدد |
روش تهیه
برای تهیه ی خمیر کنتاکی باید آرد سفید ادویه ی کاری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را در آن بشکنید و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود و خمیر سفتی به دست آید.
با چنگال چندین سوراخ روی رانهای مرغ ایجاد کنید بعد در این مخلوط قرار دهید و زیرورو کنید تا رانها کاملاً به مواد آغشته گردند. آن گاه درون ظرف در بسته بگذارید و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.
درون قابلمه ای روغن بریزید تا کاملاً داغ شود روغن باید به اندازه ای باشد که روی مرغ را بگیرد . سپس رانها را در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
گردو پیاز کرمانی؛ غذای سنتی ساده اما خوشمزه و مقوی وجدان چیست؟ به زبان ساده؛ راهنمای درونی برای مسئولانهتر زندگی کردن روشهای افزایش اعتمادبهنفس به زبان ساده؛ از هدفهای کوچک تا پذیرش اشتباه ۶ فیلم علمی تخیلی که کریستوفر نولان توصیه میکند تماشا کنید زیر «تختجمشید» چه خبر است؟/ رازهای مهندسی یک بنای ۲۵۰۰ ساله (+ عکس) چای بوبا چیست؟؛ نوشیدنی جذاب و جویدنی که این روزها همه دربارهاش حرف میزنند + طرز تهیه ترند مکسینگ؛ چرا تلاش برای رسیدن به بهترین نسخه به خودمان آسیب میزند؟ تاریخچه ۵,۰۰۰ ساله نمک در یک نمودار؛ چطور یک طعمدهنده تاریخ بشریت را تغییر داد؟(+اینفوگرافیک) اینبار جغور بغور را با دل مرغ بپز! آیا «ققنوس» واقعاً وجود داشته است؟ منتظر سال جدید نمانید؛ فرمول پاییزی ایجاد تغییرات در زندگی قدیمیترین دریاچههای جهان کداماند؟ ۱۰ دریاچه با قدمتی میلیون ساله(+عکس) چرا نوجوانان دچار اضطراب هستند و چگونه میتوان به آنها کمک کرد؟ ریشههای علمی یک دلگیری؛ چرا جمعه ها دلمان می گیرد؟ تاثیر هولناک افراد منفینگر بر طول عمر