تاریخ:
دلت مرد سیبیل کلفت میخاد نه! 
درس نود و پنج
حکایت اولین آتشی که در خانه های تهران قدیم روشن می شد
همچنین آخرین انعام و مزد با تمام کردن کار آشپزخانه و اجاق به معمار و کارگرها تعلق میگرفته است.
عصرایران- آشپزخانه آخرین نقطهای بود که در خانه تهرانیها تکمیل میشد. تعبیه جای اجاق در آشپزخانه هم آخرین کار معمار بود تا اولین آتشی که روشن میشود برای پختن ولیمه ساخت خانه باشد.
جعفر شهری در کتاب طهران قدیم دو دلیل برای این کار میگوید:
اول اینکه نخستینباری که اجاق روشن میشود برای پختن ولیمه ساخت خانه باشد. یعنی ایرانی که همیشه عادت دارد برای تمام خوشیهایش سور بدهد و دیگران را شریک شادی خودش کند، میگفته بهتر است ساخت اجاق دست آخر باشد تا اولین آتش برای ولیمه و شادی روشن شود و این تفکر به مردمداری و رحیه بخشش و شاد او برمیگشته. لابد با خودش نیت هم میکرده که انشالله همیشه اجاق خانهاش برای خوردن غذای سور و سات شادی روشن شود وانقدر با برکت باشد خانه که پای مهمان قطع نشود.
اما نکته دوم هم «جهت» ساخته شدن اجاق آشپزخانه است؛ اجاق را در دو جهت مشرق و مغرب میساختند و ساختنش در جهت شمال مکروه بود. چون اگر در سمت شمال ساخته میشد، آشپز جلوی اجاق و پشت به قبله قرار میگرفت و خانه خدایی که صاحب همه نعمتهاست و این کار نوعی بیادبی محسوب میشد.
همچنین آخرین انعام و مزد با تمام کردن کار آشپزخانه و اجاق به معمار و کارگرها تعلق میگرفته است.
لینک کوتاه: کپی لینک
میوههای مفید برای سلامت «کلیه» را بشناسیم (اینفوگرافیک) حذف حق عائلهمندی و اولاد از فیش حقوقی بازنشستگان گلولههای نفتی به مزارع میگوی سیریک هرمزگان رسیدند خبر مهم برای شاغلان و بازنشستگان؛ فرمول حقوق بازنشستگی تغییر میکند (+جزئیات) ادارات این استان پنج شنبهها دورکار شدند روایت تلخ ناهید کبیری از دلیل مرگ سیروس ابراهیمزاده شیرخشک نوزاد در کشور مازاد دارد؛ قیمتها تغییر کرده است؟ آیا پیکر سیروس ابراهیمزاده به ایران بازمی گردد؟ احمدشاه قاجار در ایستگاه قطار لیون فرانسه (عکس) آیا نئاندرتالها واقعاً کمهوش و خشن بودند؟ دانشمندان نظر دیگری دارند آبرامز آمریکایی یا آرماتای روسی؛ مقایسه دو ابرتانک مطرح جهان با یکدیگر طلا عقب نشست؛ سایه نرخ بهره بالا بر بازار فلزات گرانبها نه برنابئو، نه نیوکمپ: فیگو بهترین ورزشگاه را گفت سبزپوشی بورس در آخرین روز هفته؛ شاخص کل ۹۶ هزار واحد رشد کرد دانش و تجربه نوغانداری در ایران وجود دارد/ اجرای پایلوت طرح «نوغان یار» در روستاهای گیلان