تاریخ:
طرز تهیه خورشت مرغ و گشنیز؛ یک غذای خوشعطر و خوشمزه 
درس نود و پنج
این کفش 650 ساله در لانه یک همای سعادت پیدا شد
دانشمندان در اسپانیا یک کفش ۶۵۰ ساله را در لانه یک «هما» پیدا کردهاند؛ اما این تنها بخشی از مجموعهای شگفتانگیز از اشیای محفوظ در این لانههاست. این کفش با شاخهها و علفهای بافته شده ساخته شده و به آن «اگوبیا» میگفتهاند.
حدود شش قرن پیش، یکی از ساکنان جنوب اسپانیا این صندل ساده را از پای خود درآورد یا آن را گم کرد. معمولاً چنین کفشی با گذشت زمان تجزیه میشد، اما وقتی یک همای سعادت یا همان «کرکس ریشدار» آن را برداشت و به لانه خود در یک غار برد، شرایط متفاوتی رخ داد. هوای خشک و خنک غار باعث شد کفش بهطور کامل حفظ شود.
به گزارش فرادید؛ بین سالهای ۲۰۰۸ تا ۲۰۱۴، باستانشناسان با بالا رفتن از صخرهها به دوازده لانه کرکس ریشدار دسترسی پیدا کردند و شروع به بررسی محتویات آنها کردند. در این کاوشها، کفش مذکور به همراه بیش از ۲۰۰ شیء انسانی دیگر، از جمله برخی آثار قرون وسطایی کشف شد. نتایج این تحقیقات در مجله Ecology منتشر شده است.
یک کفش دیگر از نوع اگوبیا که در لانۀ هما کشف شده و هنوز تاریخگذاری نشده است
هما یا کرکس ریشدار گونهای منحصر به فرد از پرندگان شکاری است که در خوردن استخوان تخصص دارد. آنها معمولاً در کوهها زندگی میکنند و لانههای خود را در شکافها و غارهای صخرهای میسازند. شرایط طبیعی این غارها به حفاظت از اشیای طبیعی و ساخته دست انسان کمک میکند. آنتونی مارگالیدا، اکولوژیست اسپانیایی، این غارها را شبیه موزهای طبیعی توصیف میکند.
با وجود اینکه هما در قرن گذشته از جنوب اسپانیا ناپدید شده است، لانههای قدیمی آنها همچنان باقی مانده و باستانشناسان به بررسی لایه به لایه آنها پرداختهاند. در دوازده لانه مورد بررسی، دانشمندان مجموعهای از اشیای جالب کشف کردند؛ از جمله ۸۶ سُم و بیش از ۲۱۰۰ استخوان از لاشههای حیوانات و چندین قطعه پوسته تخم. همچنین اشیای ساخته دست انسان مانند منسوجات، ابزار و حتی تیرکمان و صندلهای بافتهشده از علفها در این لانهها یافت شد.
تحلیل رادیوکربن نشان داد که برخی اشیا، مانند صندل بافتهشده، حدود ۶۷۵ سال قدمت دارند، در حالی که نمونهای از سبدبافی حدود ۱۵۰ سال قدمت داشت. همچنین یک تکه چرم گوسفند با خطوط اکسید آهن قرمز، حدود شش و نیم قرن قدمت داشت.
دانشمندان امیدوارند بررسی بیشتر مواد لانهها بتواند اطلاعات بیشتری درباره سبک زندگی کرکسهای ریشدار در طول قرنها ارائه دهد و به حفظ آنها برای نسلهای آینده کمک کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
از «دریک» تا «ریال»؛ روایتی از سفر دوهزارساله پول ایران و رازِ ماندگاری «تومان» ماجرای جنگجویی که ۹۹۹ سامورایی را شکست داد و ایستاده مُرد سلاحی که سلطان محمد را فاتح قسطنطنیه کرد(+عکس) بهترین روش نگهداری طولانی مدت تخم مرغ؛ حتی تا ۲ سال بدون یخچال! نادرشاه از کدام تبار بود ترک یا کرد؟ از حمام کلئوپاترا تا سفره ایرانی؛ سفری در ۴ هزار سال تاریخ زعفران کدام مشاهیر ایرانی در خارج از کشور دفن شدند؟ قاچاق و فرار مالیاتی در عصر صفوی؛ وقتی اقتصاد پنهان به مسئلهای برای اقتدار دولت بدل شد نگهداری گیاه پتوس در منزل چطور تنها بودن را یاد بگیریم؟؛ ۵ راه برای اینکه از تنهایی خودتان لذت ببرید چگونه و هر چند وقت یکبار آبسردکن یخچال را تمیز کنیم؟ فهرست بهترین ایرلاینهای جهان در ۲۰۲۶ منتشر شد؛ رقابت نزدیک غولهای هوانوردی پیش از ادیسه نولان، پنلوپه در تختجمشید چه میکرد؟ منفورترین شغل تهران قدیم چه بود؟ مد لباس و آرایش زنان قاجاری چگونه بود؟