تاریخ:
تکمیل نهایی طرحهای مسکن مهر با اختصاص بودجه ۲۰ همتی 
درس هشتاد و یک
خواص شوید؛ گیاهی که مصریان باستان با آن ارواح شرور را دور میکردند
شوید سبزی خوشعطری است که میتوان آن را گنجینهای از خواص درمانی به حساب آورد؛ گیاهی که مصریان از آن برای دور کردن ارواح استفاده میکردند و آمریکاییهای امروزی نیز شیفتۀ ترکیب آن با خیارشور هستند.
شوید سرشار از مواد مغذی حیاتی است که از بروز بیماریهای خطرناکی مانند سکته و ناراحتی قلبی جلوگیری میکند. این سبزی معطر دارای فلاونوئیدهاست؛ ترکیبات گیاهی مهمی که نقش اساسی در مقابله با سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن دارند.
به گزارش فرادید؛ به گفته دکتر ایدین کسیدی از دانشگاه کوئینز بلفاست ایرلند، فلاونوئیدها استرس اکسیداتیو و التهاب را کاهش میدهند، به سلامت رگهای خونی کمک میکنند و حتی به حفظ توده عضلانی در دوران پیری کمک مینمایند؛ همه این موارد برای حفظ توان جسمی و سلامت روان ضروریاند.
اما این تمام ماجرا نیست. تنها یک قاشق از این گیاه سبز، سرشار از ویتامین A (مفید برای بینایی)، ویتامین C (تقویتکننده سیستم ایمنی) و مواد معدنی چون کلسیم و پتاسیم است که به کنترل فشار خون کمک میکنند. همچنین تحقیقات نشان دادهاند شوید میتواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد و از گرفتگی شریانها و خطر سکته جلوگیری کند.
داشتن تنها ۴۳ کالری در هر دوسوم پیمانه، شوید را به یک خوراکی مناسب برای کسانی تبدیل میکند که به دنبال رژیمهای غذایی کم کالری و سالم هستند. برای بهرهمندی از خواص آن تنها اندکی از برگهای نازک و معطرش کافی است.
این گیاه خوشطعم با بوی ملایم و طعم شبیه شیرینبیان را میتوان خرد کرده و روی تخممرغ شکمپر، ساندویچ خیار و پنیر خامهای، سس ماست یا حتی در نان خانگی استفاده کرد.
در دوران باستان، مصریان شوید را برای دور کردن ارواح بد و همچنین بهعنوان داروی ادرارآور به کار میبردند. امروزه بیشتر آمریکاییها شوید را از طریق ترکیب آن با خیارشور میشناسند. خیارشور تخمیری سرشار از پروبیوتیکها و الکترولیتهایی است که به تنظیم آب بدن کمک میکنند، بهشرط آنکه در مصرف آن زیادهروی نشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر تنهایی با انزوای اجتماعی فرق دارد؛ کدام یک میتواند ما را بیمار کند؟ تفاوت اضطراب کودک با لجبازی و حساسیت/ کودک مضطرب را سرزنش نکنید نشانههای زودهنگام افسردگی فرزندان که والدین نادیده میگیرند ایرانیان قدیمها چطور عاشق میشدند؟ مردم ری در برابر لشکر اسکندر مقدونی/ نخستین نبرد شهری سازمانیافته مقابل قدرتمندترین لشکر جهان باستان سالانه چند هواپیمای مسافربری در جهان اسقاط میشود؟ + طول عمر و معیارهای بازنشستگی وقتی هیچچیز عادلانه نیست؛ سختیهای زندگی چگونه جهانبینی ما را بازسازی میکنند؟ سقوطِ معمارِ ساواک؛ چرا تیمور بختیار از نمادِ قدرت به مخالفِ دربار تبدیل شد؟ ۵ باور اشتباه درباره موفقیت که آرامش را از شما میدزدند نخستین چراغ راهنمایی جهان چگونه متولد شد؟ چه عینک آفتابی به فرم صورت شما میآید؟ ترفند ۵ ثانیهای برای انتخاب مدل مناسب میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سههزار ساله؛ باستانشناسان نام سه پادشاه حذفشده آشور را پیدا کردند