فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۰۶۸۵۲
تاریخ انتشار: ۱۰:۰۸ - ۰۳-۰۸-۱۴۰۴
کد ۱۱۰۶۸۵۲
انتشار: ۱۰:۰۸ - ۰۳-۰۸-۱۴۰۴

شغل ترسناک‌ تهران قدیم (فیلم)

شغل "نمکی" یا جمع‌آوری نان خشک از خانه‌ها در تهران قدیم، همزمان هم برای کودکان ترسناک بود و هم نماد خلاقیت معیشتی و احترام به نان محسوب می‌شد. این شغل با تغییر سبک زندگی شهری از بین رفت.

«نمکیه... نون خشکی... » این آوا که روزگاری در کوچه‌پس‌کوچه‌های تهران می‌پیچید؛ برای کودکان، هراس‌انگیزتر از قصه‌های جن و پری بود. روزگاری که بعضی مادران بچه‌هارا اینگونه تهدید می‌کردند: «اگه شیطونی کنی، می‌دمت نمکی» 

اما پشت این ترس کودکانه، شغلی شریف و کم‌درآمد نهفته بود؛ شغلی زاده‌ حرمت نان و خلاقیت مردمی که از هیچ، روزی می‌ساختند.

داریوش شهبازی، تهران‌پژوه با بیان اینکه در گذشته‌های دور، خانم‌های خانه نان اضافه‌ سفره را در کیسه‌های سفید پارچه‌ای نگه می‌داشتند و در غذاهایی چون آبدوغ‌خیار، اشکنه یا آبگوشت برای ترید از آن‌ها استفاده می‌کردند، می‌گوید: «در چنین سبک زندگی پسماند نان مفهمومی نداشت؛ اما با آغاز تحولات اجتماعی از اوایل قرن چهاردهم و شکل‌گیری جامعه‌ شهری، سبک زندگی تغییر کرد و نان خشک به پسماند بدل شد.»

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
تصادف ربات پیک با ایستگاه شیشه‌ای اتوبوس ۲۵ سال پیش در چنین روزی، ۲۹۷۷ نفر در حملات ۱۱ سپتامبر کشته شدند ورود پزشکیان به دهلی نو با استقبال مقام هندی در آستانه اجلاس بریکس ذوق کارکنان مدارس نیویورک از حضور زهران ممدانی در نخستین روز‌های بازگشایی مدارس طرز تهیه کلم پلو شیرازی اصیل با عطر سبزی و گوشت قلقلی عصبانیت ترامپ از گزارش وال استریت ژورنال درباره ایران راه تشخیص خربزه شیرین را یاد بگیرید تا انتخاب بهتری داشته باشید چرایی ترور علی لاریجانی از زبان رئیس سابق MI۶ علائم سرماخوردگی که نباید ساده از کنارشان بگذرید کتک با توپ؛ چالش بامزه بازیکنان نساجی در تمرین فرود اضطراری یک هواپیما روی آب‌های دریای سیاه در سواحل ترکیه بارش برف و جاده‌های یخ زده در ارتفاعات کرمان وسط تابستان اسبی در مصر هنگام فرار از دست صاحبش باعث تصادف شد ویدیوی سنتکام از سوخت‌گیری هوایی F-۳۵ آمریکا بر فراز خاورمیانه ادعای دوباره ترامپ درباره زمان پایان جنگ ایران