فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۰۶۸۵۲
تاریخ انتشار: ۱۰:۰۸ - ۰۳-۰۸-۱۴۰۴
کد ۱۱۰۶۸۵۲
انتشار: ۱۰:۰۸ - ۰۳-۰۸-۱۴۰۴

شغل ترسناک‌ تهران قدیم (فیلم)

شغل "نمکی" یا جمع‌آوری نان خشک از خانه‌ها در تهران قدیم، همزمان هم برای کودکان ترسناک بود و هم نماد خلاقیت معیشتی و احترام به نان محسوب می‌شد. این شغل با تغییر سبک زندگی شهری از بین رفت.

«نمکیه... نون خشکی... » این آوا که روزگاری در کوچه‌پس‌کوچه‌های تهران می‌پیچید؛ برای کودکان، هراس‌انگیزتر از قصه‌های جن و پری بود. روزگاری که بعضی مادران بچه‌هارا اینگونه تهدید می‌کردند: «اگه شیطونی کنی، می‌دمت نمکی» 

اما پشت این ترس کودکانه، شغلی شریف و کم‌درآمد نهفته بود؛ شغلی زاده‌ حرمت نان و خلاقیت مردمی که از هیچ، روزی می‌ساختند.

داریوش شهبازی، تهران‌پژوه با بیان اینکه در گذشته‌های دور، خانم‌های خانه نان اضافه‌ سفره را در کیسه‌های سفید پارچه‌ای نگه می‌داشتند و در غذاهایی چون آبدوغ‌خیار، اشکنه یا آبگوشت برای ترید از آن‌ها استفاده می‌کردند، می‌گوید: «در چنین سبک زندگی پسماند نان مفهمومی نداشت؛ اما با آغاز تحولات اجتماعی از اوایل قرن چهاردهم و شکل‌گیری جامعه‌ شهری، سبک زندگی تغییر کرد و نان خشک به پسماند بدل شد.»

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
بیش از ۴۰۰ بار جاسک و بیش از ۳۵۰ بار به سیریک حمله شده است سیر تحول توپ‌های جام جهانی؛ از چرم‌های سنگین تا توپ‌های هوشمند مجهز به سنسور دسر قلبی شکلاتی با ظاهری جذاب و طعمی بی نظیر پرتاب موفقیت‌آمیز ماهواره‌بر «یینلی-۱» از شرق چین با ۹ ماهواره قائدی: اگر استقلال من رو بخواهد بعد از اتمام قراردادم با النصر به استقلال برمی‌گردم تمرینات سپاهان در سالن بدنسازی فدراسیون کشتی اقدام عجیب المیرا شریفی مقدم در پخش زنده ویدیوی جنجالی از امیر قلعه نویی که سوژه شد تیک اف ایرباس ماهان از فرودگاه الحدید یمن در میان استقبال یمنی‌ها این نان پروتئینی سالم را به راحتی در خانه تهیه کنید تقلید ادای ترامپ از سوی یکی از مستمعین سخنرانی دیشب ترامپ در ایالت جورجیا صحنه های دیدنی از توله‌های خرس قطبی در حال شنا پس از سال‌ها سکوت؛ نیوشا ضیغمی از طلاقش گفت رگبار و رعد و برق امروز شمال غرب و جنوب شرق کشور را فرا می‌گیرد پخت ماهی قزل آلای تازه همراه با سیب زمینی کوچک