تاریخ:
دبیر شورای‌عالی امنیت ملی: آیندگان ایران در اثر این مقاومت، بهترین زندگی را در منطقه خواهند داشت 
درس صد و یازده
طرز تهیه مارمالاد کدو حلوایی
پاییز فصل کدو حلوایی است. لاته کدو حلوایی، چیزکیک کدو حلوایی و دیگر دسرهایی که با کدو حلوایی آماده می‌شوند در این فصل طرفداران زیادی پیدا می‌کنند.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن مارمالاد کدو حلوایی، کدو حلوایی پخته را به همراه پرتقال، زست پرتقال و شکر روی حرارت بگذارید و پوره کنید.
وقتی ترکیب به غلظت دلخواه رسید مارمالاد کدو حلوایی شما آماده است. در ادامه با طرز تهیه این مارمالاد به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای مارمالاد کدو حلوایی
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| کدو حلوایی پخته | 4 فنجان |
| شکر | 2 فنجان |
| پرتقال | 2 عدد |
مرحله اول: پرتقال را آماده کنید
زست پرتقال را بگیرید. سپس پوست کدو حلوایی را جدا کنید و کنار بگذارید.
کدو حلوایی، زست پرتقال، شکر و پرتقال را در یک ماهیتابه متوسط با یکدیگر مخلوط کنید.
مرحله دوم: مواد را بجوشانید
مواد را بجوشانید و وقتی که به دمای جوش رسیدند حرارت را ملایم کنید.
مرحله سوم: مواد را پوره کنید
مواد را در حین پخت به کمک گوشتکوب برقی پوره کنید و به پخت آن‌ها تا 35 دقیقه ادامه دهید تا غلیظ شوند.
وقتی مارمالاد به غلظت مناسب رسید حرارت را خاموش کنید.
مارمالاد را در یک شیشه تمیز استریل شده بریزید و آن را در یخچال نگهداری کنید.
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه کدو حلوایی
برای آماده کردن مارمالاد کدو حلوایی به نکات زیر توجه داشته باشید:
بنا بر تجربه من بهتر است پیش از شروع به پخت کدو حلوایی آن را پوره کنید و سپس آن را روی حرارت بگذارید.
زست پرتقال عطر کدو حلوایی را بهبود می‌دهد اما در صورت تمایل می‌توانید کمی وانیل جایگزین آن کنید.
برای این که این مارمالاد شکرک نزند، مارمالاد را با حرارت ملایم بپزید.
در هنگام گرفتن زست پرتقال توجه کنید که بخش‌های سفید را رنده نکنید زیرا باعث تلخی مارمالاد می‌شود.
این مارمالاد در یک ظرف در بسته برای 2 هفته در یخچال ماندگاری دارد.
در صورت تمایل می‌توانید به این مارمالاد کمی هم پودر دارچین اضافه کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
طرز تهیه عدسی رژیمی و کم کالری (صبحانه ای سیرکننده برای کاهش وزن) ایرانی‌های باستان چطور بدون برق، وسط کویر یخ تولید می‌کردند؟ راز یخچال‌های تاریخی ایران (+عکس) طرز تهیه املت رژیمی با قارچ و اسفناج ۱۵ نشانه دل کندن خانم‌ها از رابطه و ازدواج این روستا با ساخت سنگ‌پا درآمد کسب می‌کند خودیاری سمی؛ چرا اصرار بر رشد دائمی روان انسان را فرسوده می‌کند؟ «دوک دو لاله‌زار» که بود؟؛ لاله‌زار را ٩٠ هزار تومان فروختند درِ یخچال، جای شیر و تخم‌مرغ نیست؛ حتی اگر محفظه مخصوص داشته باشد! طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی ۵ راهکار برای حفظ خوش‌بینی تاب‌آور در روزهای سخت خواص شگفت‌انگیز چای خرمالو؛ نوشیدنی پاییزی با عطر زنجبیل و دارچین + طرز تهیه «ترتیب تولد» و «جنسیت» در تبعیض والدین بین فرزندان نقش دارند؟/چالش‌های روانی فرزندان محبوب ماجرای هواپیما ربایی که هیچوقت روشن نشد ۱۰ مکان واقعی با تاریخچه‌هایی که از افسانه‌ها هم شگفت‌انگیزترند (+عکس) ۶ خوراکی که بیش از پرتقال ویتامین «ث» دارند