تاریخ:
باران شدید پاییزی در دشتستان استان بوشهر 
درس صد و سه
طرز تهیه سالاد هویج و سیب برای مهمانی
سالاد یکی از بهترین راه‌ها برای گنجاندن سبزیجات، میوه‌ها و خوراکی‌های سالم در برنامه غذایی خانواده هستند. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه سالاد هویج و سیب آشنا می‌شویم که یک سالاد ساده است و در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده می‌شود اما طعم خوب و ظاهری اشتهابرانگیز دارد. با ما همراه باشید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن این سالاد، هویج و سیب را خرد کنید. آن‌ها را با پیاز خرد شده و کرنبری مخلوط کنید. مایونز، شکر، نمک، آب لیمو، نمک و فلفل را در یک کاسه خوب با یکدیگر هم بزنید و سپس آن را روی سالاد بریزید.
در ادامه با طرز تهیه سالاد هویج و سیب به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای سالاد هویج و سیب برای 6 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| هویج | ۴ عدد |
| سیب | ۱ عدد |
| کرنبری خشک | ۳/۴ فنجان |
| پیاز بنفش ریز خرد شده | ۱/۴ فنجان |
| سس مایونز | ۱/۲ فنجان |
| آب لیمو | ۲ قاشق چای‌خوری |
| شکر | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱/۸ قاشق چای‌خوری |
| فلفل سیاه | ۱/۸ قاشق چای‌خوری |
مرحله اول: هویج و سیب را آماده کنید
پوست هویج‌ها را بگیرید و سپس آن‌ها را با رنده درشت رنده کنید. سیب‌ها را هم پوست بگیرید.
بخش میانی حاوی دانه را جدا کنید و سیب‌ها را به صورت نگینی خرد کنید.
مرحله دوم: سس را آماده کنید
در یک کاسه کوچک مایونز را با شکر، آب لیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.
مرحله سوم: سالاد را سرو کنید
در یک کاسه هویج و سیب را با پیاز نگینی ریز خردشده و کرنبری‌های خشک مخلوط کنید.
سس را روی آن‌ها اضافه کنید و سالاد را خوب هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.
سالاد شما آماده است، آن را در ظرف دلخواه بریزید و سرو کنید.
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه سالاد هویج و سیب
برای آماده کردن این سالاد نکات زیر را در نظر داشته باشید:
می‌توانید به جای کرنبری خشک در این سالاد از کشمش استفاده کنید.
بنا بر تجربه من بهتر است برای جلوگیری از تغییر رنگ سیب، آب لیمو را بلافاصله روی سیب‌های خرد شده بریزید تا رنگشان ثابت بماند، سپس سیب را به سالاد اضافه کنید.
در صورت تمایل می‌توانید شکر را از این رسپی حذف کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
«تفنگ» چگونه وارد سرزمین سامورایی‌ها شد؟ آداب معاشرت نوین؛ چگونه در برابر آدم‌های خودشیفته تاب بیاوریم؟ چرا برخی کودکان در یادگیری ضعیف ترند؟ این نشانه ها را جدی بگیرید راهنمای کامل از بین بردن خط و خش لوازم استیل ضد زنگ در خانه چرا همیشه آدم‌های اشتباه وارد زندگی‌مان می‌شوند؟ شاید مشکل از یک الگوی پنهان باشد آیا اعتمادبه‌نفس زنان واقعاً کمتر از مردان است؟ محققان در مطالعه جدید پاسخ می‌دهند ایرانیان دوران ساسانی جهان پس از مرگ را چطور می‌دیدند؟ در تخت جمشید حتی یک زن نیست؛ پس این‌همه نام زنانه از کجاست؟ مرغ دارید اما حوصله غذای تکراری ندارید؟ این ۵ دستور را ببینید معمای ۹۹۹ کاروانسرا؛ چرا شاه‌عباس از ساخت هزارمین بنا خودداری کرد؟ ماشین لباسشویی بوی بد می‌دهد چیکار کنیم؟؛ مهم‌ترین دلایل بوی بد ماشین لباسشویی کشف یک شهر رومی که احتمالا «لاس‌وگاس دنیای باستان» بوده است وقتی پرحرفی دیگر «عادی» نیست؛ پشت حرف‌های بی‌پایان چه می‌گذرد؟ چشم‌های شاه و جاسوسان مخفی ایران باستان ماجرای جالب کبریت‌گدایی در تهران قدیم و سیگارهایی که با سنگ چخماق و ذره‌بین روشن می‌شد