تاریخ:
فوران آتشفشان خاموش کامچاتکا پس از ۵۰۰ سال 
درس صد
طرز تهیه سوپ هویج و زنجبیل ، محافظ ریه‌ها در برابر آلودگی هوا
سوپ هویج خوش طعم و خوشمزه هست و در کنار زنجبیل، برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفیده. مقدار زیادی ویتامین A، فیبر، ویتامین K، پتاسیم، فولات، منیزیم، فسفر، منگنز، ویتامین E و زینک هم داره که معمولا هویج خام به تنهایی این همه ویتامین نداره.
بچه که بودیم مامان می‌گفت سوپ بخورین قوی بشین، پاییز و زمستون هم که میشد همیشه بوی سوپ تو خونه می‌پیچید، مامان می‌گفت سوپ بخورین دیگه سرما نمی‌خورین.
حالا که هم پاییزه و هم آلودگی هوا تو اکثر شهرهای کشور وجود داره، می‌شه با تهیه غذاهای سالم کمی هوای ریه‌هامون رو داشته باشیم. سوپ هویج هم یکی از انواع سوپ‌هاست که می‌تونه از ریه‌ها در برابر آلودگی‌ها محافظت کنه و سیستم تنفسی رو هم پاک کنه.
سوپ هویج خوش طعم و خوشمزه هست و در کنار زنجبیل، برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفیده. مقدار زیادی ویتامین A، فیبر، ویتامین K، پتاسیم، فولات، منیزیم، فسفر، منگنز، ویتامین E و زینک هم داره که معمولا هویج خام به تنهایی این همه ویتامین نداره.
مواد لازم:
هویج ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
روغن زیتون ۱ قاشق چای‌خوری
زنجبیل ۱ تکه کوچک
سیر ۲ حبه
کرفس یا پیازچه به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
هویج، سیر، پیاز و زنجبیل رو پوست کرده و ریز خرد کنید. روغن زیتون یا روغن مایع رو داخل قابلمه گرم کنید.
سیر، پیاز و زنجبیل رو اضافه و وقتی پیازها طلایی شد، هویج خرد شده رو بریزید و کمی تفت بدید.
حالا ساقه (کرفس یا پیازچه) رو اضافه و نصف لیوان آب جوش روی مواد بریزید و اجازه بدید هویج‌ها نرم بشن.
مواد رو بعد از اینکه خنک شدن داخل مخلوط کن بریزید و بعد از نرم شدن به قابلمه برگردونید و نصف فنجان آب بهش اضافه کنید.
حالا نمک و فلفل اضافه کنید و کمی حرارت بدید. سوپ آماده است.
منبع: برترینها
لینک کوتاه: کپی لینک
چشم‌های شاه و جاسوسان مخفی ایران باستان ماجرای جالب کبریت‌گدایی در تهران قدیم و سیگارهایی که با سنگ چخماق و ذره‌بین روشن میشد سوپ پرتقال؛ بمب ویتامین C برای روزهای سرد پاییز و مقابله با سرماخوردگی ماجرای عجیب زنی که پای سفره عقد فهمید مرده است! وکیل مدافع آیت‌الله خامنه‌ای در دادگاه چه کسی بود؟ این گلابی خاص فقط در یک شهر کوچک ایتالیا رشد می‌کند! بلندترین صدا متعلق به کدام پرنده است؟ نتایج امتحانات مدارس دخترانه تهران در سال‌های پایانی دوره قاجار + سند از وضعیت الان وضعیت قبیله قریش خبر دارید؟ آیا برخورد پرنده می‌تواند یک جنگنده را سرنگون کند؟ چرا روسیه آلاسکا را به آمریکا فروخت؟ یک عادت ساده علمی برای تسکین درد و افسردگی گیاه گمشده ایران باستان پیدا شد؟ راز هوم ۲۵۰۰ ساله در تخت جمشید جعبه‌ابزار مهار اضطراب؛ ۱۰ روش علمی برای تسکین فوری ذهن دانشمندان در سال ۱۹۶۰ پیش‌بینی کردند: آخرالزمان جمعه ۲۲ آبان ۱۴۰۵ فرا می‌رسد