تاریخ:
هواشناسی: بارشهای پراکندهای در بخشهایی از کشور طی ساعتهای آینده 
درس نود و یک
طرز تهیه سوپ هویج و زنجبیل ، محافظ ریهها در برابر آلودگی هوا
سوپ هویج خوش طعم و خوشمزه هست و در کنار زنجبیل، برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفیده. مقدار زیادی ویتامین A، فیبر، ویتامین K، پتاسیم، فولات، منیزیم، فسفر، منگنز، ویتامین E و زینک هم داره که معمولا هویج خام به تنهایی این همه ویتامین نداره.
بچه که بودیم مامان میگفت سوپ بخورین قوی بشین، پاییز و زمستون هم که میشد همیشه بوی سوپ تو خونه میپیچید، مامان میگفت سوپ بخورین دیگه سرما نمیخورین.
حالا که هم پاییزه و هم آلودگی هوا تو اکثر شهرهای کشور وجود داره، میشه با تهیه غذاهای سالم کمی هوای ریههامون رو داشته باشیم. سوپ هویج هم یکی از انواع سوپهاست که میتونه از ریهها در برابر آلودگیها محافظت کنه و سیستم تنفسی رو هم پاک کنه.
سوپ هویج خوش طعم و خوشمزه هست و در کنار زنجبیل، برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفیده. مقدار زیادی ویتامین A، فیبر، ویتامین K، پتاسیم، فولات، منیزیم، فسفر، منگنز، ویتامین E و زینک هم داره که معمولا هویج خام به تنهایی این همه ویتامین نداره.
مواد لازم:
هویج ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری
زنجبیل ۱ تکه کوچک
سیر ۲ حبه
کرفس یا پیازچه به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
هویج، سیر، پیاز و زنجبیل رو پوست کرده و ریز خرد کنید. روغن زیتون یا روغن مایع رو داخل قابلمه گرم کنید.
سیر، پیاز و زنجبیل رو اضافه و وقتی پیازها طلایی شد، هویج خرد شده رو بریزید و کمی تفت بدید.
حالا ساقه (کرفس یا پیازچه) رو اضافه و نصف لیوان آب جوش روی مواد بریزید و اجازه بدید هویجها نرم بشن.
مواد رو بعد از اینکه خنک شدن داخل مخلوط کن بریزید و بعد از نرم شدن به قابلمه برگردونید و نصف فنجان آب بهش اضافه کنید.
حالا نمک و فلفل اضافه کنید و کمی حرارت بدید. سوپ آماده است.
منبع: برترینها
لینک کوتاه: کپی لینک
گردو پیاز کرمانی؛ غذای سنتی ساده اما خوشمزه و مقوی وجدان چیست؟ به زبان ساده؛ راهنمای درونی برای مسئولانهتر زندگی کردن روشهای افزایش اعتمادبهنفس به زبان ساده؛ از هدفهای کوچک تا پذیرش اشتباه ۶ فیلم علمی تخیلی که کریستوفر نولان توصیه میکند تماشا کنید زیر «تختجمشید» چه خبر است؟/ رازهای مهندسی یک بنای ۲۵۰۰ ساله (+ عکس) چای بوبا چیست؟؛ نوشیدنی جذاب و جویدنی که این روزها همه دربارهاش حرف میزنند + طرز تهیه ترند مکسینگ؛ چرا تلاش برای رسیدن به بهترین نسخه به خودمان آسیب میزند؟ تاریخچه ۵,۰۰۰ ساله نمک در یک نمودار؛ چطور یک طعمدهنده تاریخ بشریت را تغییر داد؟(+اینفوگرافیک) اینبار جغور بغور را با دل مرغ بپز! آیا «ققنوس» واقعاً وجود داشته است؟ منتظر سال جدید نمانید؛ فرمول پاییزی ایجاد تغییرات در زندگی قدیمیترین دریاچههای جهان کداماند؟ ۱۰ دریاچه با قدمتی میلیون ساله(+عکس) چرا نوجوانان دچار اضطراب هستند و چگونه میتوان به آنها کمک کرد؟ ریشههای علمی یک دلگیری؛ چرا جمعه ها دلمان می گیرد؟ تاثیر هولناک افراد منفینگر بر طول عمر