تاریخ:
وقتی شیشه زیر پوست می‌رود، بدن چطور با آن مقابله می‌کند؟ 
درس صد و یازده
پخت کباب گاو غول‌پیکر روی سیخ گردان در روستای آذربایجان (فیلم)
در این ویدئو یک آشپز ماهر اوکراینی ساکن یکی از روستاهای آذربایجان را می‌بییند که یک گاو نر غول پیکر را به روشی متفاوت کباب می‌کند.
در یکی از روش‌های سنتی پخت غذا در روستاهای آذربایجان، کباب گاو غول‌پیکری روی سیخ‌های گردان بزرگ تهیه می‌شود. این کباب که از گوشت گاو با کیفیت و ادویه‌های مخصوص محلی تهیه می‌شود، ابعادی بسیار بزرگ دارد و برای پخت آن از سیخ‌های گردان سنتی استفاده می‌شود.
روش پخت به این صورت است که گوشت به آرامی در برابر حرارت ذغال می‌چرخد و به طور یکنواخت می‌پزد. این کباب نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه نشان‌دهنده هنر آشپزی و فرهنگ غنی غذایی در منطقه آذربایجان است.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
سکانسی زیبا از فیلم سینمایی «هم نفس» دستور پخت غذای خوشمزه با سرخ‌کن بدون روغن؛ فقط با یک پیاز و یک درپوش! سقوط مرگبار تریلی از پل در محور بومهن-تهران؛ ۲ نفر جان باختند متقی، استاد دانشگاه: اگر بمب اتم داشتیم به ما حمله نمی‌شد هانیه توسلی گرفتار حادثه آتش‌سوزی شد یک گام تا طلا؛ محمد نخودی با برد ۹ بر ۵ به فینال رسید! وقتی شیشه زیر پوست می‌رود، بدن چطور با آن مقابله می‌کند؟ ماهی خوشمزه و ترد با سرخ‌کن بدون روغن؛ آسان و بدون دردسر! رفتار انسانی کارمند کاشانی در کمک به یک بیمار نیازمند باخت تلخ یزدانی در یک‌چهارم نهایی؛ اینالبک شریف نماینده ایران را ضربه فنی کرد قهرمان پان‌آمریکن هم حریف یزدانی نشد؛ برد تماشایی در یک کشتی پرامتیاز! خط‌ونشان فیروزپور برای مدعیان؛ حریف قرقیزستانی را ۱۲ بر یک شکست داد! طرز تهیه پاستای مرغ خامه‌ای با قارچ؛ یک غذای خوشمزه و آسان احتمال حمله مجدد به کشور حدود ۶۰ درصد است تمجید علی دایی از رسول خادم؛ «آقا رسول مرد بزرگی است»