تاریخ:
بهاره رهنما: بعد از جدایی سحر دولتشاهی کنارش بودم 
درس صد و چهار
تهیه ساشیمی با اژدهاماهی در غذاخوری‌های خیابانی توکیو (فیلم)
این ویدئو که در یکی از خیابان‌های توکیوی ژاپن ضبط شده است، مراحل برش و تهیه ساشیمی با اژدها ماهی را توسط آشپزی ماهر مشاهده خواهید کرد. اژدها ماهی یا ماهی بادبان‌دار، یک نوع ماهی دریایی کوچک است که باله‌های بزرگ و پهن (شبیه بادبان) دارد و معمولاً در آشپزی ژاپنی به‌صورت ساشیمی سرو می‌شود. این ماهی در سواحل ژاپن و اقیانوس‌های شمال غربی اقیانوس آرام یافت می‌شود و ظاهر خاصش باعث نام‌گذاری «اژدها» یا «بادبان‌دار» شده است.
غذای خیابانی در ژاپن فراتر از یک میانبر ساده است. در شهرهایی مانند توکیو، دکه‌های خیابانی هنر آشپزی را به نمایش می‌گذارند. یکی از جذاب‌ترین صحنه‌ها، تهیه و سرو ساشیمی با ماهی اژدها (Dragonfish) است.
فروشندگان ماهر، این ماهی رنگارنگ و با شکل عجیب را به شکلی تماشایی فیله کرده و به صورت تازه و خام با سس سویا و واسابی سرو می‌کنند. این تجربه، ترکیبی منحصربه‌فرد از تازگی، مهارت و حس اصالت را به مشتریان ارائه می‌دهد.
منبع:فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
بهاره رهنما: بعد از جدایی سحر دولتشاهی کنارش بودم کنسرت همایون شجریان در باران شیراز؛ اجرای احساسی «ببار‌ای بارون ببار» فقط کافی‌است تکانی نخورند / نجات معجزه‌آسا و اسرار‌آمیز آهوها از دست سگ‌های وحشی تصاویری قدیمی از پشت صحنه فیلم «کما» با بازی گلزار و حیایی سکانس خنده‌دار پایتخت ۳؛ وقتی نقی فهمید غذای حیوان خانگی را خورده! طرز تهیه کاسرول تخم‌مرغ و سیب‌زمینی سرخ‌کرده نیوشا ضیغمی: به خاطر دخترمان هنوز با همسرم در ارتباط هستیم طرز تهیه چیکن چیزبرگر خانگی؛ خوشمزه، لذیذ و رستورانی اوضاع مدارس باکو اولین حضور مشترک علی ضیا و همسرش در مراسم اکران نمایش «قبض روح» برخورد پهپاد با لنج صیادی در محدوده بندر کلاهی ازدواج السا فیروزآذر و دانیال مقدم؛ اختلاف سنی ۱۰ ساله این زوج خبرساز شد تصاویری از نمایش ویژه نیروهای ضدتروریستی سپاه در بلاروس وزوز گوش چه زمانی خطرناک است؟ علائمی که نباید نادیده بگیرید طرز تهیه رامن با تخم‌مرغ و پنیر در ۵ دقیقه؛ صبحانه‌ای سریع و خوشمزه