فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۲۰۸۳۰
تاریخ انتشار: ۱۶:۰۵ - ۱۵-۰۹-۱۴۰۴
کد ۱۱۲۰۸۳۰
انتشار: ۱۶:۰۵ - ۱۵-۰۹-۱۴۰۴

تهیه ساشیمی با اژدهاماهی در غذاخوری‌های خیابانی توکیو (فیلم)

این ویدئو که در یکی از خیابان‌های توکیوی ژاپن ضبط شده است، مراحل برش و تهیه ساشیمی با اژد‌ها ماهی را توسط آشپزی ماهر مشاهده خواهید کرد. اژد‌ها ماهی یا ماهی بادبان‌دار، یک نوع ماهی دریایی کوچک است که باله‌های بزرگ و پهن (شبیه بادبان) دارد و معمولاً در آشپزی ژاپنی به‌صورت ساشیمی سرو می‌شود. این ماهی در سواحل ژاپن و اقیانوس‌های شمال غربی اقیانوس آرام یافت می‌شود و ظاهر خاصش باعث نام‌گذاری «اژدها» یا «بادبان‌دار» شده است.

غذای خیابانی در ژاپن فراتر از یک میانبر ساده است. در شهرهایی مانند توکیو، دکه‌های خیابانی هنر آشپزی را به نمایش می‌گذارند. یکی از جذاب‌ترین صحنه‌ها، تهیه و سرو ساشیمی با ماهی اژدها (Dragonfish) است.

فروشندگان ماهر، این ماهی رنگارنگ و با شکل عجیب را به شکلی تماشایی فیله کرده و به صورت تازه و خام با سس سویا و واسابی سرو می‌کنند. این تجربه، ترکیبی منحصربه‌فرد از تازگی، مهارت و حس اصالت را به مشتریان ارائه می‌دهد.

منبع:فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
هنگامه هادیانی طلسم ۴۷ ساله ژیمناستیک زنان ایران را شکست به جای ژلوفن این دمنوش را بخورید مرغ را این‌طوری درست کنید؛ دیگر دلتان مرغ رستورانی نمی‌خواهد! رونمایی از داروی حلال کودکان و داروی پیوند کلیه در ایران طرز صحیح پخت استیک؛ راز یک استیک آبدار و خوشمزه تصویری از هدف قرار گرفتن یک کشتی در تنگه هرمز هشدار هواشناسی برای شمال کشور؛ موج بارشی جدید در راه است مقایسه واکنش ترامپ و رئیس جمهور چین به عبور جنگنده از فاصله نزدیک استقبال غیرمعمول رئیس‌جمهور آمریکا از رئیس‌جمهور چین افتتاح پایگاه آموزشی جانفدایان با شلیک طائب استایل نیوشا ضیغمی و دخترش لنا در اولین روز مدرسه شهرام شکوهی پشت فرمان پیکان جوانان محسن رضایی: اگر کشور‌های همسایه پروازهایمان را ممنوع کنند، پرواز‌های آنها نیز متوقف خواهد شد امضای موافقتنامه انتقال محکومان توسط وزرای خارجه ایران و کره جنوبی پزشکیان کتاب کمک‌های آمریکا به مردم ایران را به رئیس‌جمهور سوئیس هدیه داد