غذای روستایی باسترما پلو با اردک نمونهای اصیل از آشپزی محلی ایران است که در طبیعت بکر روستاها پخته میشود. در این روش، گوشت اردک با ادویههای معطر و برنج خوشعطر ترکیب شده و با حرارت ملایم و طی زمانی مناسب به آرامی میپزد. این غذا نه تنها طعمی منحصر به فرد دارد، بلکه بازتابی از فرهنگ غذایی و سنتهای دیرینه مناطق مختلف ایران است.
منبع:فرادید