کد خبر ۱۱۳۱۱۱۱
تاریخ انتشار: ۱۳:۳۲ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۱۱۱۱
انتشار: ۱۳:۳۲ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۴

پرورش ماهی بادکنکی در ژاپن از مزرعه تا بشقاب ساشیمی

ماهی بادکنکی (فوگو) یکی از گران‌قیمت‌ترین و خطرناک‌ترین غذاهای ژاپنی است که به شکل ساشیمی سرو می‌شود. با وجود سم مرگبار موجود در اندام‌های این ماهی، پرورش آن در مزارع ویژه‌ای در ژاپن تحت نظارت شدید انجام می‌شود تا گوشت بی‌خطر آن برای مصرف آماده شود.

ماهی بادکنکی، معروف به «فوگو»، یکی از نمادین‌ترین و در عین حال ترسناک‌ترین غذاهای ژاپنی است. این ماهی در اندام‌های خاصی مانند کبد، تخمدان و پوست، سم عصبی بسیار قوی به نام «تترودوتوکسین» دارد که می‌تواند مرگبار باشد.

با این وجود، گوشت ماهی فوگو که به دقت از اندام سمی جدا شده، یک خوراک لذیذ، گران‌قیمت و پرطرفدار محسوب می‌شود. برای تأمین این تقاضا، مزارع تخصصی پرورش ماهی فوگو در ژاپن ایجاد شده‌اند. در این مزارع، ماهی‌ها از مرحله تخم تا رسیدن به اندازه مطلوب، تحت شرایط کنترل‌شده دمایی، آبی و غذایی رشد می‌کنند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
ترامپ: هفته‌های آینده شاهد اتفاقات بزرگی خواهید بود مشاهده تمساح در خیابان‌های سیل‌زده فلوریدا طرز تهیه صبحانه فوری با سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و بیکن در ۵ دقیقه سکانس خنده‌دار سریال اجل معلق؛ «صندلیش خیلی خشکه!» روش عجیب قاچاق سوخت در مرز ایران و پاکستان؛ محفظه‌های دست‌ساز برای انتقال سوخت فرار یک گورخر از محاصره چند تمساح نیل کنایه پیمان یوسفی به سربازی رفتن بیرانوند کشف بیش از ۳ هزار رتیل قاچاق در چمدان مسافران اروپایی در پرو لیونل مسی و کاسمیرو در کنار زمین؛ تماشای تمرین فرزندان در آکادمی اینترمیامی طرز تهیه کیک سیب‌زمینی ترد و خوشمزه در ماهیتابه؛ ساده و فوری تیراندازی در ایالت «کلورادو» آمریکا و زخمی شدن چند افسر پلیس روایت رضا عطاران از سه بار حضور در جبهه؛ خاطره‌ای جالب از گذشته اتفاق عجیب در خیابان؛ وقتی مسافر هم بخشی از بار نیسان می‌شود! اگر هر روز صبح ناشتا آب بنوشید، چه تغییراتی در بدن شما ایجاد می‌شود؟ طرز تهیه پنکیک سیب‌زمینی با تخم‌مرغ؛ صبحانه‌ای سریع و خوشمزه