تاریخ:
درس نود و چهار
پرورش ماهی بادکنکی در ژاپن از مزرعه تا بشقاب ساشیمی
ماهی بادکنکی (فوگو) یکی از گرانقیمتترین و خطرناکترین غذاهای ژاپنی است که به شکل ساشیمی سرو میشود. با وجود سم مرگبار موجود در اندامهای این ماهی، پرورش آن در مزارع ویژهای در ژاپن تحت نظارت شدید انجام میشود تا گوشت بیخطر آن برای مصرف آماده شود.
ماهی بادکنکی، معروف به «فوگو»، یکی از نمادینترین و در عین حال ترسناکترین غذاهای ژاپنی است. این ماهی در اندامهای خاصی مانند کبد، تخمدان و پوست، سم عصبی بسیار قوی به نام «تترودوتوکسین» دارد که میتواند مرگبار باشد.
با این وجود، گوشت ماهی فوگو که به دقت از اندام سمی جدا شده، یک خوراک لذیذ، گرانقیمت و پرطرفدار محسوب میشود. برای تأمین این تقاضا، مزارع تخصصی پرورش ماهی فوگو در ژاپن ایجاد شدهاند. در این مزارع، ماهیها از مرحله تخم تا رسیدن به اندازه مطلوب، تحت شرایط کنترلشده دمایی، آبی و غذایی رشد میکنند.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
وزیر فرهنگ: اول مهر امسال نخستین سالی است که روز پرچم در تقویم رسمی کشور گرامی داشته میشود تصاویر تازه از شدت تخریب طوفان ژاپن؛ خانهها زیر سیلاب و گلولای مدفون شدند رونمایی از آخرین پیراهن لیونل مسی در تیم ملی آرژانتین پرش گاو ۵۰۰ کیلویی به میان تماشاگران در اسپانیا سرلشکر صفوی: باز شدن تنگه هرمز در مقابل پذیرش شروط ایران است سرلشکر رحیم صفوی: آمریکاییها در هر نقطهای از کشور پیاده شوند قطعا نابود میشوند محسن نامجو: رنسانس فرهنگی در ایران رخ داده است نحوه تشخیص بیماریهای چشمی در نوزاد ادعای ترامپ: توافق با ایران حاصل خواهد شد و رابطه ما با ایران در حال شکل گیری است! سخنگوی سپاه: دیپلماسی را رد نمیکنیم، اما شرایط خود را به دشمن تحمیل میکنیم آغاز تمرین تیم ملی فوتبال ایران در ورزشگاه نفتچی فرغانه دیدار و گفتگوی عراقچی با همتای سوئیسی سخنگوی ارتش: با تاکتیکهای جدید جنگی، دشمن را از منطقه اخراج میکنیم توصیه انسانی این خانم معلم را گوش کنید سخنگوی وزارت صمت: همه ارز مربوط به واردات، از محل سپرده خود یا سپرده دیگران است