فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۱۱۱۱
تاریخ انتشار: ۱۳:۳۲ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۱۱۱۱
انتشار: ۱۳:۳۲ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۴

پرورش ماهی بادکنکی در ژاپن از مزرعه تا بشقاب ساشیمی

ماهی بادکنکی (فوگو) یکی از گران‌قیمت‌ترین و خطرناک‌ترین غذاهای ژاپنی است که به شکل ساشیمی سرو می‌شود. با وجود سم مرگبار موجود در اندام‌های این ماهی، پرورش آن در مزارع ویژه‌ای در ژاپن تحت نظارت شدید انجام می‌شود تا گوشت بی‌خطر آن برای مصرف آماده شود.

ماهی بادکنکی، معروف به «فوگو»، یکی از نمادین‌ترین و در عین حال ترسناک‌ترین غذاهای ژاپنی است. این ماهی در اندام‌های خاصی مانند کبد، تخمدان و پوست، سم عصبی بسیار قوی به نام «تترودوتوکسین» دارد که می‌تواند مرگبار باشد.

با این وجود، گوشت ماهی فوگو که به دقت از اندام سمی جدا شده، یک خوراک لذیذ، گران‌قیمت و پرطرفدار محسوب می‌شود. برای تأمین این تقاضا، مزارع تخصصی پرورش ماهی فوگو در ژاپن ایجاد شده‌اند. در این مزارع، ماهی‌ها از مرحله تخم تا رسیدن به اندازه مطلوب، تحت شرایط کنترل‌شده دمایی، آبی و غذایی رشد می‌کنند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
ترامپ ببر را هم شکست داد! بهاره رهنما: بعد از جدایی سحر دولتشاهی کنارش بودم کنسرت همایون شجریان در باران شیراز؛ اجرای احساسی «ببار‌ای بارون ببار» فقط کافی‌است تکانی نخورند / نجات معجزه‌آسا و اسرار‌آمیز آهوها از دست سگ‌های وحشی تصاویری قدیمی از پشت صحنه فیلم «کما» با بازی گلزار و حیایی سکانس خنده‌دار پایتخت ۳؛ وقتی نقی فهمید غذای حیوان خانگی را خورده! طرز تهیه کاسرول تخم‌مرغ و سیب‌زمینی سرخ‌کرده نیوشا ضیغمی: به خاطر دخترمان هنوز با همسرم در ارتباط هستیم طرز تهیه چیکن چیزبرگر خانگی؛ خوشمزه، لذیذ و رستورانی اوضاع مدارس باکو اولین حضور مشترک علی ضیا و همسرش در مراسم اکران نمایش «قبض روح» برخورد پهپاد با لنج صیادی در محدوده بندر کلاهی ازدواج السا فیروزآذر و دانیال مقدم؛ اختلاف سنی ۱۰ ساله این زوج خبرساز شد تصاویری از نمایش ویژه نیروهای ضدتروریستی سپاه در بلاروس وزوز گوش چه زمانی خطرناک است؟ علائمی که نباید نادیده بگیرید