تاریخ:
عسل تقلبی را این‌طور درست می‌کنند؛ مراقب باشید فریب نخورید! 
درس صد و سه
تحقیقات نشان می‌دهد سرماخوردگی از «بینی» آغاز می‌شود!
مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد سرماخوردگی برخلاف تصور رایج از گلو آغاز نمی‌شود، بلکه بینی خط مقدم مقابله با ویروس‌هاست. سلول‌های مخاط بینی با آزادسازی وزیکول‌های دفاعی، ویروس‌ها را به دام می‌اندازند و مانع نفوذ آن‌ها می‌شوند. با این حال، هوای سرد این مکانیسم محافظ را تضعیف کرده و خطر ابتلا به عفونت‌های تنفسی را افزایش می‌دهد.
پژوهشگران در مطالعه‌ای جدید نشان دادند که سرماخوردگی معمولا از گلو شروع نمی‌شود، بلکه نبرد اولیه با ویروس در بینی صورت می‌گیرد.
این تحقیق که توسط تیمی از دانشگاه هاروارد و نورث‌ایسترن انجام شده، مکانیسم دفاعی پنهان بینی را تشریح کرده و توضیح می‌دهد چرا عفونت‌های تنفسی فوقانی اغلب در هوای سرد شایع‌ترند.
وقتی ویروس یا باکتری از طریق بینی وارد بدن می‌شود، سلول‌های جلویی مخاط بینی فوراً آلودگی را شناسایی می‌کنند. در پاسخ، میلیاردها وزیکول خارج سلولی (EVs- کیسه‌های کوچک پر از مایع) در مخاط بینی آزاد می‌شوند.
این وزیکول‌ها مانند «لانه زنبور» عمل می‌کنند و ویروس را محاصره کرده، از نفوذ به سلول‌های عمیق‌تر جلوگیری می‌کنند. هر وزیکول حاوی گیرنده‌های سطحی (مانند LDL و ICAM) است که تا ۲۰ برابر بیشتر از سلول‌های معمولی ویروس را جذب می‌کنند و به‌جای حمله به سلول‌های میزبان، خودشان قربانی می‌شوند.
در سال ۲۰۱۸، همین تیم نشان داد این مکانیسم در برابر باکتری‌ها فعال است و پروتئین‌های ضدباکتری را از جلو به عقب بینی منتقل می‌کند. حالا پژوهش جدید تأیید می‌کند که ویروس‌های سرماخوردگی (مانند رینوویروس ) هم همین پاسخ را فعال می‌کنند، اما از مسیر سیگنالینگ متفاوتی. وزیکول‌ها با microRNA غنی‌شده (۱۳ برابر بیشتر از سلول‌ها)، ویروس را نابود می‌کنند و از تکثیر آن جلوگیری می‌نمایند.
اما در دماهای سرد، این دفاع ضعیف می‌شود: هوای سرد، تولید وزیکول‌ها را مهار کرده و ویروس‌ها را آزاد می‌گذارد تا به عمق راه‌های هوایی نفوذ کنند. دکتر بنجامین بلایر، هماهنگ‌کننده مطالعه از Mass Eye and Ear، این را «خط مقدم بینی» می‌نامد که در زمستان آسیب‌پذیرتر است.
این یافته‌ها، منتشرشده در ژورنال Journal of Allergy and Clinical Immunology، می‌تواند به توسعه اسپری‌های بینی محافظ یا داروهایی برای تقویت EVs منجر شود. در حال حاضر، توصیه می‌شود در فصل سرد، بینی را مرطوب نگه دارید و از هوای خشک اجتناب کنید تا این دفاع طبیعی تقویت گردد.
منبع: ایتنا
لینک کوتاه: کپی لینک
آداب معاشرت نوین؛ چگونه در برابر آدم‌های خودشیفته تاب بیاوریم؟ چرا برخی کودکان در یادگیری ضعیف ترند؟ این نشانه ها را جدی بگیرید راهنمای کامل از بین بردن خط و خش لوازم استیل ضد زنگ در خانه چرا همیشه آدم‌های اشتباه وارد زندگی‌مان می‌شوند؟ شاید مشکل از یک الگوی پنهان باشد آیا اعتمادبه‌نفس زنان واقعاً کمتر از مردان است؟ محققان در مطالعه جدید پاسخ می‌دهند ایرانیان دوران ساسانی جهان پس از مرگ را چطور می‌دیدند؟ در تخت جمشید حتی یک زن نیست؛ پس این‌همه نام زنانه از کجاست؟ مرغ دارید اما حوصله غذای تکراری ندارید؟ این ۵ دستور را ببینید معمای ۹۹۹ کاروانسرا؛ چرا شاه‌عباس از ساخت هزارمین بنا خودداری کرد؟ ماشین لباسشویی بوی بد می‌دهد چیکار کنیم؟؛ مهم‌ترین دلایل بوی بد ماشین لباسشویی کشف یک شهر رومی که احتمالا «لاس‌وگاس دنیای باستان» بوده است وقتی پرحرفی دیگر «عادی» نیست؛ پشت حرف‌های بی‌پایان چه می‌گذرد؟ چشم‌های شاه و جاسوسان مخفی ایران باستان ماجرای جالب کبریت‌گدایی در تهران قدیم و سیگارهایی که با سنگ چخماق و ذره‌بین روشن می‌شد سوپ پرتقال؛ بمب ویتامین C برای روزهای سرد پاییز و مقابله با سرماخوردگی