تاریخ:
البرادعی در مذاکرات چگونه از علی لاریجانی یاد می‌کرد؟ 
درس صد و پانزده
طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس ، سالادی که هم عضله می‌سازد هم لاغر می‌کند
سالاد مرغ و کرفس، ترکیبی هوشمندانه از پروتئین و فیبر است که به عنوان یک شام سبک رژیمی یا پیش‌غذای مجلسی، جایگزینی سالم و مدرن برای سالاد الویه محسوب می‌شود. در این غذا، تضاد جذابِ بافت ترد ساقه‌های کرفس با لطافت مرغ پخته، همراه با سسی که می‌تواند بر پایه ماست باشد، طعمی خنک و متعادل می‌سازد که حتی نظر مخالفان سرسخت کرفس را هم تغییر می‌دهد.
مواد لازم برای سالاد مرغ و کرفس :
كرفس یك پیمانه خرد شده
پیازچه 3 قاشق سوپخوری خرد شده
سینه مرغ نگینی یك و نیم پیمانه خرد شده
گردو 3 قاشق سوپخوری خرد شده
كشمش 2 قاشق سوپخوری شسته شده
مواد لازم برای سس سالاد:
سس مایونز 2 قاشق سوپخوری
ماست یونانی یك قاشق سوپخوری
سس خردل یك قاشق سوپخوری
نمك و فلفل به میزان لازم
پودر سیر یك قاشق چایخوری
سركه یك قاشق چایخوری
طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس :
ابتدا مرغ نگینی خرد شده را با پودر سیر و پیاز و فلفل سفید (هرکدام 1قاشق چایخوری) مزه دار کنید و کمی نمک بزنید و برای یک ساعت کنار بگذارید.
بعد از آن یک قاشق روغن زیتون کف تابه ریخته و مرغ ها را درون تابه بپزید تا زمانیکه آب مرغ کشیده شود و مرغ ها پخته شود.
داخل یک کاسه مایونز، ماست یونانی، سرکه، سس خردل، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.
حالا همه مواد را به نوبت اضافه کنید.
کرفس پیازچه، گردو، کشمش، مرغ و همه را با هم ترکیب کنید.
برای دوساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها به خرد هم بروند.
این سالاد یک غذای کامل است که می توانید جایگزین ناهار و یا شام کنید و یا بصورت ساندویچ سرو کنید.
منبع: مجله هنر آشپزی
لینک کوتاه: کپی لینک
ماجرای یک ادعا که دهه‌ها خبرساز شد؛ هیتلر یک پسر فرانسوی داشت؟ کشف ابزارهای نقاشی عجیب میکل‌آنژ در جریان مرمت کلیسای سیستین مهم‌ترین «پیشگویی‌ها» در تاریخ یونان باستان راز وابستگی کودکان به یک عروسک یا پتوی همیشگی چرا بانی این مسجد فلک شد؟ مهم‌ترین صفت متمایزکننده افراد فوق‌العاده موفق چیست؟ ۸ چیزی که هرگز نباید داخل ماشین لباس‌شویی بیندازید چرا دموکرات‌ها «الاغ» شدند و جمهوری‌خواهان «فیل»؟ / ریشه ۱۵۰ ساله «نماد» دو حزب اصلی آمریکا «افسردگی سیرکادین» چیست؟ / نقش ساعت بیولوژیکی بدن در اختلالات خلقی کهن‌ترین داستان‌های بشر؛ از ملوان کشتی‌شکسته تا هفت خواهر آسمان وقتی یک سلاح هسته‌ای منفجر می‌شود چه اتفاقی می‌افتد؟ جام لیکورگوس؛ شیشه جادویی رومیان باستان که بعد از ۱۷ قرن هنوز هم شگفت‌انگیز است (+عکس) ۵ نشانه پنهان که می‌گوید در «حالت بقا» زندگی می‌کنید تفاوت پنیر موزارلا و پنیر پیتزا؛ کدام‌یک برای غذاهای مختلف انتخاب بهتری است؟ سیر تاریخی تغییر ساعت در تابستان‌ها