تاریخ:
خلاصه بازی چلسی - تاتنهام 
درس هفتاد و سه
لاغری هوشمندانه با میکروب ها!
وقتی غذاهای حاوی میکروب زنده میخورید، در واقع دارید به این باکتریهای مفید غذا میدهید و جمعیت آنها را تقویت میکنید.
اگر فکر میکنید کاهش وزن فقط به شمردن کالری و عرق ریختن در باشگاه بستگی دارد، وقتش رسیده دیدگاهتان را کمی بهروز کنید.
به گزارش همشهری آنلاین، تحقیقات جدید نشان میدهد که «میکروبهای زنده» موجود در غذاها—چیزی که حتی روی برچسب مواد غذایی هم دیده نمیشود—ممکن است نقش مهمی در لاغری و سلامت قلب داشته باشند.
این یعنی چه؟ یعنی چیزی فراتر از پروتئین، چربی و کربوهیدرات در بشقاب شما در حال کار کردن است.
میکروبهای مفید؛ مهمانهای نامرئی اما قدرتمند
دانشمندان در یک مطالعه جدید دریافتند افرادی که بیشتر غذاهای حاوی میکروب زنده مصرف میکنند، معمولاً:
-وزن کمتری دارند
-دور کمرشان کمتر است
-انسولین پایینتری دارند (کنترل بهتر قند خون)
-و کلسترول خوب (HDL) بالاتری دارند
این غذاها شامل مواردی هستند که احتمالاً همین حالا هم میشناسید:
ماست، میوههای تازه، سبزیجات خام و غذاهای تخمیری مثل کفیر و کیمچی.
اما چرا این غذاها اثر دارند؟
پاسخ در روده شماست.
بدن شما فقط از سلولهای انسانی تشکیل نشده؛ میلیاردها باکتری مفید در دستگاه گوارش زندگی میکنند که به آنها «میکروبیوم روده» گفته میشود. این باکتریها:
-به هضم بهتر غذا کمک میکنند
-هورمونهای اشتها را تنظیم میکنند
-التهاب بدن را کاهش میدهند
-و حتی روی میزان چربیسوزی تأثیر دارند
وقتی غذاهای حاوی میکروب زنده میخورید، در واقع دارید به این باکتریهای مفید غذا میدهید و جمعیت آنها را تقویت میکنید.
یک نکته مهم که نباید نادیده بگیرید
این مطالعه نشان میدهد این غذاها «مرتبط» با کاهش وزن هستند، نه اینکه بهتنهایی باعث لاغری شوند.
به بیان ساده: اگر رژیم غذایی کلی شما نامتعادل باشد، فقط خوردن ماست معجزه نمیکند.
چطور از این یافته در زندگی واقعی استفاده کنیم؟
خبر خوب این است که برای بهرهبردن از این مزایا، نیازی به رژیمهای سخت ندارید. چند تغییر ساده کافی است:
روزتان را با ماست شروع کنید؛ مثلاً با میوه و کمی مغزها
بهجای میانوعدههای فرآوریشده، میوه تازه بخورید
در کنار وعدههای غذایی، سالاد یا سبزی خام اضافه کنید
گاهی غذاهای تخمیری مثل کفیر یا کلمترش را امتحان کنید
تنوع غذایی را بالا ببرید؛ هرچه تنوع بیشتر، میکروبیوم قویتر
و بدانید که
لاغری فقط درباره «کمتر خوردن» نیست، بلکه درباره «هوشمندانه خوردن» است.
غذاهایی که به نظر ساده میآیند—مثل یک کاسه ماست یا یک سیب تازه—ممکن است در سطحی عمیقتر، متابولیسم بدن شما را تغییر دهند.
شاید وقتش رسیده به این فکر کنیم که ما فقط خودمان نیستیم که غذا میخوریم؛
میکروبهای درون ما هم در هر لقمه شریکاند—و گاهی آنها هستند که نتیجه را تعیین میکنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
نخست وزیر پیشین اسرائیل: همه میدانند که ایران میخواهد اسرائیل را نابود کند اما قطر خطرناکتر است LP400 ؛ یکی از ۱۵۰ دستگاه تولیدی جهان (+عکس) ترامپ: یک دلار مساوی است با ۱۹۰۰۰۰۰ ریال ایران ترامپ: سلام گرینلند! مینی بوس کلاسیک مرسدس بنز O319 ؛ همچنان جذاب و دیدنی (+عکس) ۸۸ حمله موشکی و پهپادی به مواضع کُردهای جدایی طلب در اقلیم کردستان عراق روسیه: بخشی از سلاحهای ارسالی به اوکراین سر از خاورمیانه درآورده است رابرت مالی: ایران حاضر به تسلیم در برابر فشار نظامی نشده و همین موضوع موجب کلافگی دونالد ترامپ شده از این خودرو فقط 100 دستگاه در جهان وجود دارد (+عکس) تکذیب شایعه مشاهده ببر در نوشهر و واقعیت پشت پرده تصاویر جنجالی لیستر لومان ؛ یکی از ۱۹ دستگاه در جهان (+عکس) خودرو آینده نگر دهه 60 میلادی (+عکس) مرگ تلخ دختر ۷ ساله بر اثر برقگرفتگی در بوستان اسلامشهر تکذیب رسمی خبر کشف جسد یک زن اهل پارسآباد در شهرستان خداآفرین بیوک اسکایلارک ؛ اوج هنر طراحی جنرال موتورز در دهه ۵۰ (+عکس)