تاریخ:
هواشناسی: بارش‌ها در غرب کشور از فردا کاهش می‌یابد 
درس صد و چهارده
گل نمک فرانسه یا ملکه نمک ها چیست؟ (+اینفوگرافیک)
با گل نمک فرانسه (Fleur de Sel) آشنا شوید؛ نمکی دست چین، سرشار از مواد معدنی و چاشنی لوکسی که طعم و بافت غذاهای شما را دگرگون می کند.
عصر ایران - در دنیای آشپزی حرفه ای و طب سنتی، همه نمک ها یکسان نیستند. فراتر از نمک های معمولی سفره، جواهری درخشان به نام «فلور د سل» (Fleur de Sel) یا همان گل نمک وجود دارد که مطرح ترین نوع آن از سواحل گراند (Guérande) فرانسه برداشت می شود و به عنوان ملکه نمک ها شناخته می شود. این چاشنی گران بها و منحصر به فرد، برخلاف نمک های صنعتی، حاصل فرآیندی کاملا طبیعی و هنرمندانه است.
تفاوت بزرگ این نمک در ساختار کریستالی، بافت ترد و سبک، و البته طعم ملایم آن است. گل نمک تنها یک طعم دهنده ساده نیست، بلکه به دلیل روش برداشت خاص و دست چین شدن از روی سطح آب، مواد معدنی باارزش خود را حفظ کرده و به عنوان یک چاشنی نهایی برای ارتقای طعم و بافت غذاها و حتی دسرها استفاده می شود. در اینفوگرافیک زیر می توانید نمایی کلی از ویژگی های این نمک سلطنتی را مشاهده کنید.
گل نمک فرانسه (Fleur de Sel) چیست؟ چاشنی لوکس با خواص شگفت انگیز
تنظیم و ترجمه: محمدمهدی حیدرپور
لینک کوتاه: کپی لینک
حل معمای ۶۰۰ ساله؛ کشف نظم واقعی صفحات عجیب‌ترین کتاب دنیا اروپا از طرح موشک رهگیر AQUILA برای مقابله با تسلیحات هایپرسونیک رونمایی کرد گاز دادن در حالت توقف؛ مفید برای موتور یا عامل آسیب به خودرو؟ آن حروف ناخوانای اعصاب‌خردکن بی‌دلیل نبودند؛ ماجرای عجیب کپچاهای قدیمی اینترنت چرا قطره‌های آب روی ماهیتابه داغ سُر می‌خورند و دیرتر تبخیر می‌شوند؟ صاعقه برق ۲۹ روستای خراسان شمالی را قطع کرد سناتور منتخب دموکرات: جنگ علیه ایران احمقانه بود عراقچی: نتایج انتخابات آمریکا به رفت‌وآمد میانجی‌ها شوک وارد کرد؛ باید کمی صبر کنیم شرکت توانیر: حمله سایبری به شبکه برق تهران صحت ندارد ۳۰ بازیکن به اردوی تیم فوتبال امید دعوت شدند شنیده شدن صدای انفجار در قشم و بندرعباس اعلام لیست تیم ملی فوتبال برای فیفادی آبان جزئیات دقیق از طرح قطر برای پایان جنگ ایران و آمریکا تصویری از برج آرامکو در ریاض پس از حمله تلافی‌جویانه یمن بلومبرگ: بودجه ۱.۵ تریلیون دلاری ترامپ توسط دموکرات‌ها مسدود می‌شود