مواد لازم : قارچ ۶ الی ۷ عدد کره نصف ۵۰ گرم روغن ۱ ق غ آرد ۱ ق غ شیر ۱/۵ الی ۲ لیوان دسته دار فرانسوی خامه ۱ فنجون نمک و فلفل ۱ ق چ جو پرک خیس خورده نصف لیوان عصاره مرغ ۱ فنجون سیر ۲ حبه متوسطجعفری ۳ ق غ خ