قارچ: ۲۲۰ گرم
ران مرغ بدون استخوان و پوست: ۳۰۰ گرم
پاستا: ۲۲۰ گرم
پیاز: نصف یک عدد
سیر: ۵ حبه
جعفری تازه یا سبزی معطر دلخواه: کمی
روغن مایع: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم برای پخت پاستا
سس سویا: ۱ قاشق چایخوری
شراب برنج: ۱ قاشق چایخوری
نمک: یکهشتم قاشق چایخوری
فلفل سیاه: یکچهارم قاشق چایخوری
پودر سیر: یکچهارم قاشق چایخوری
پودر پیاز: یکچهارم قاشق چایخوری
پاپریکا: یکچهارم قاشق چایخوری
نشاسته ذرت: ۱ قاشق چایخوری
شراب سفید: ۱ قاشق غذاخوری
خامه غلیظ: ۲۰۰ میلیلیتر
فلفل سیاه: یکچهارم قاشق چایخوری
آب پاستا: در صورت نیاز