مواد لازم:
- برنج: یک پیمانه (۲۰۰ گرم)
- تن ماهی آبکششده: یک قوطی (۲۰۰ گرم)
- تخممرغ: ۳ عدد
- پیاز: یک عدد متوسط
- هویج: یک عدد متوسط
- فلفل دلمهای: یک عدد
- کرفس: ۲ ساقه
- خامه: ۱۰۰ میلیلیتر
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- آب داغ: ۲ پیمانه
- پودر کاری و پاپریکا: هر کدام یک قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
مواد لازم برای خیار طعمدار:
- خیار تازه: ۵۰۰ گرم
- سیر: ۲ حبه
- جعفری یا گشنیز: چند شاخه
- سس سویا: ۲۰ گرم
- سرکه برنج: ۳۰ گرم
- روغن کنجد: ۱۵ گرم
- فلفل چیلی و نمک دریا: به میزان دلخواه