.png "عصر ایران")
۲۱ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۱ دی ۱۴۰۳ - ۱۵:۱۲
داستان واقعی یک زندانی کر و لال و بی ملاقاتی که حتی اسم نداشت (فیلم) كشت گوشت در آزمايشگاه!
به گفته ميرونوف، توليد گوشت كشتي يا آزمايشگاهي در هلند در حال انجام است اما در آمريكا اين مساله هنوز در حد علمي و در مرحله تقاضا و كمك مالي باقيمانده است.
يك دانشمند زيست‌شناس در دانشگاه كاروليناي جنوبي در حال تلاش براي حل بحران جهاني غذا در سال‌هاي آينده است.
به گزارش ايسنا، دكتر ولاديمير ميرونوف كه زيست شناس و مهندس بافت است يكي از محدود دانشمنداني در سراسر جهان است كه در مهندسي زيستي «كشت گوشت» دست دارد.
به اعتقاد وي اين محصول مي‌تواند در آينده به حل بحران جهاني غذا كه در نتيجه كاهش تعداد زمين براي پرورش گوشت به سبك قديمي (حيوانات) به وجود مي‌آيد كمك كند.
به گفته ميرونوف، توليد گوشت كشتي يا آزمايشگاهي در هلند در حال انجام است اما در آمريكا اين مساله هنوز در حد علمي و در مرحله تقاضا و كمك مالي باقيمانده است.
ميرونوف كه رياست مركز پيشرفته بافت زيست‌ساخت را در دپارتمان پزشكي احيا كننده و زيست‌شناسي سلولي در دانشگاه پزشكي بر عهده دارد، اكنون در درجه اول در مورد مهندسي بافت يا پرورش اندام انساني تحقيقات انجام مي‌دهد.
به ادعاي دانشمندان در صورت فراگير شدن اين محصول، انسان‌ها مي‌توانند هرنوع گوشت با هر طعم يا ميزان چربي يا كالري دلخواه داشته باشند.
دكتر ميرونوف از سلول‌هاي بنيادي ميوبلست يك بوقلمون استفاده كرده و آنها را در حمام مواد مغذي سرم گاوي در يك داربست پليمري شست‌وشو داد تا بافت ماهيچه‌هاي اسكلتي حيوان را پرورش دهد.
به گفته دانشمندان اين نوع گوشت از گوشت‌هاي حيوانات مزرعه بسيار ارزانتر است.
3 درصد سطح زمين با توليد پروتئين حيواني در مزارع مرتبط است. حيوانات براي توليد نيم كيلو گوشت بين دو تا پنج كيلو مواد مغذي نياز دارند كه چندان بهينه نيست.
اين مساله باعث مي‌شود كه در آينده افراد براي بهينه سازي زندگي خود به مصرف اين نوع مواد غذايي روي بياورند.
به گزارش ايسنا، دكتر ولاديمير ميرونوف كه زيست شناس و مهندس بافت است يكي از محدود دانشمنداني در سراسر جهان است كه در مهندسي زيستي «كشت گوشت» دست دارد.
به اعتقاد وي اين محصول مي‌تواند در آينده به حل بحران جهاني غذا كه در نتيجه كاهش تعداد زمين براي پرورش گوشت به سبك قديمي (حيوانات) به وجود مي‌آيد كمك كند.
به گفته ميرونوف، توليد گوشت كشتي يا آزمايشگاهي در هلند در حال انجام است اما در آمريكا اين مساله هنوز در حد علمي و در مرحله تقاضا و كمك مالي باقيمانده است.
ميرونوف كه رياست مركز پيشرفته بافت زيست‌ساخت را در دپارتمان پزشكي احيا كننده و زيست‌شناسي سلولي در دانشگاه پزشكي بر عهده دارد، اكنون در درجه اول در مورد مهندسي بافت يا پرورش اندام انساني تحقيقات انجام مي‌دهد.
به ادعاي دانشمندان در صورت فراگير شدن اين محصول، انسان‌ها مي‌توانند هرنوع گوشت با هر طعم يا ميزان چربي يا كالري دلخواه داشته باشند.
دكتر ميرونوف از سلول‌هاي بنيادي ميوبلست يك بوقلمون استفاده كرده و آنها را در حمام مواد مغذي سرم گاوي در يك داربست پليمري شست‌وشو داد تا بافت ماهيچه‌هاي اسكلتي حيوان را پرورش دهد.
به گفته دانشمندان اين نوع گوشت از گوشت‌هاي حيوانات مزرعه بسيار ارزانتر است.
3 درصد سطح زمين با توليد پروتئين حيواني در مزارع مرتبط است. حيوانات براي توليد نيم كيلو گوشت بين دو تا پنج كيلو مواد مغذي نياز دارند كه چندان بهينه نيست.
اين مساله باعث مي‌شود كه در آينده افراد براي بهينه سازي زندگي خود به مصرف اين نوع مواد غذايي روي بياورند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
امام جمعه تهران : همدردی عمیق خود را با خانواده‌های داغدار سانحه هواپيماى اوكراينی ابراز مى کنم دیدار وزیر خارجه ایتالیا با جولانی در دمشق سخنگوی سپاه : جنگ امروز جنگ ادراکی است که متاسفانه آن را جدی نگرفته بودیم / می‌خواهند از جمهوری اسلامی یک تصویر ضعیف نشان دهند واکنش قوه قضائیه به خبر خودکشی ۳ دختر در خرمدشت کرج امام جمعه کرج : کسانی که دم از مذاکره می‌زنند دوستدار ایران هستند؟ با وجود این همه خسارت، دنبال چه هستند؟ 6 نکته درباره انتخاب رئیس جمهوری جدید لبنان بهترین روش برقراری ارتباط والدین با فرزندان (فیلم) علم می‌تواند مردگان را زنده کند؟ داستان واقعی یک زندانی کر و لال و بی ملاقاتی که حتی اسم نداشت (فیلم) آتش سوزی لس آنجلس ، رای‌گیری اسکار را به تعویق انداخت مصباح یزدی: بعد از معصومین، کسی را به جامعیت آیت الله خامنه‌ای ندیده ام (فیلم) اتحادیه اروپا : تدریجاً تحریم های سوریه را کاهش می‌دهیم همه چیز درباره ویروس جدیدی که در چین فراگیر شده: آیا پاندمی بر می گردد و خطر مرگ جدی است؟! غول فناوری لنوو در عربستان کارخانه می‌سازد لحظه سقوط و انفجار یک هواپیما سبک در ایالت سائوپائولو برزیل (فیلم)
نظرسنجی
با انتقال پایتخت از تهران به جایی دیگر موافقید؟